Маринадталған қызанақ және шие қарапайым Жылдам рецепт

Жазда Сіз жаңа піскен жемістер мен көкөністерді көп жеп алады. Бірақ кейде сіз мысал solenenkogo және өткір аз арналған, жылдың осы уақыт нәрсе ерекше дәмі келеді. Бірақ ол тіпті қыс Үйде жасалған «маусымының тыс» ашық болып көрінеді. Не істеу керек? а «жылдам» тұздықтары дайындаңыз. Бұл санатта ең танымал polusvezhie қытырлақ қияр және болып тұздалған қызанақ. тапас рецепті жылдам əзірлеу қамтамасыз - бірнеше сағаттан бастап екі немесе үш күн. Ыдыс-аяқ ұзақ мерзімді сақтау үшін жарамсыз болып табылады. барлық «алдында» сөзбе жейді, өйткені бұл, әдетте, орын болмаса да. Осы мақалада біз бірнеше түрлі тәсілдермен рецепт маринадталған қызанақты ұсынамыз. өткір тағамдар (жасыл толық піскен дейін) кез келген жеміс кемелдену қиыстыру және мөлшері (әдетте ірі кесілген тілім немесе нөмірлер) болады.

Әдеттегі рецепт консервіленген қызанақ

Сіз қажет:

• шағын немесе орта піскен қызанақ;
• пияз жаңа піскен пияз;
• сарымсақ;
• бірнеше болгар тәтті Perchina;
• шөптер (петрушка, аскөк);
• лавр жапырағы.

Тұзды Құрамы:

• тұз Үш қасық;
• қант бір шай қасық;
• суық су Үш литр.

дайындау:

1. қызанақ бұзылмастан жеткілікті ауыр пайдаланыңыз. Жеміс мөлшері шамамен бірдей болуы тиіс. тұздық табысты, сондай-ақ Immature яғни, қоңыр және қызанақ түсті болуы мүмкін. олар аз Маринования dospeyut болып отырғанда. Әрбір қызанақ бойынша көлденең тесіктер жасау, сондықтан олар тез дайындығы үшін «жетеді».
2. ірі дәмдісін пияз, бұрыш және сарымсақ, қабығы мен кесілген.
3. контейнер толтыру массасы кеңістігін толтыру, бір құмыра қабаттар дайын қызанақ, ақжелкен, лавр жапырағын және туралған көкөністерді қойыңыз.
4. қызанақты маринадталған Бұл рецепт жарылып жеміс ыстық қабығы әсерінен ретінде, суық тұзды ерітінді құю қамтиды. бір-екі күн бойы бөлме температурасында дайындауды Инкубируйте, содан кейін тоңазытқышта сақталады.

Тұзды шие қызанақ: рецепт тез және бастапқы жеңіл тағамдар

Шағын жемістер кестеге үшін өтініш берген кезде, әсіресе тартымды болып табылады, және жылдам дайындауға. бірнеше орындарда шыны құмыра жіңішке инелер мен орнын, оларды Пирс. Содан кейін бір литр су, жарты тұратын, ыстық тұзды ерітінді қызанақ құйып ас қасық көп тұз, бір ас қасық қант gvozdichek, бес немесе алты бұршақ қара бұрыш туралған сарымсақты және жаңадан сығылған лимон шырыны екі ас қасық. күні бөлме температурасында ыдысын қалдыру, содан кейін тоңазытқышта қойыңыз. тiске басар, дайын басқа күнінен кейін.

шөптермен «Құрғақ» рецепт тұздалған қызанақ

Өте бастапқы жолы су қолданбай жеміс дайындау болып табылады. эмаль горшок немесе пластик шелек тұзданғыштық үшін контейнер ретінде алыңыз. Қызанақ толық піскен, және өте жасыл ретінде қабылдануы мүмкін. Соңғы үздік алдын-ала кесілген пластиналар. ыстық бұрыш және сарымсақ туралған тұз және (бірлесіп соцветия бар) туралған жаңа піскен аскөк қоспасы, желкек жапырақтары, жаңбырлатып, жеміс контейнерді жүргіз. тұз, екі-үш сантиметр минималды қалыңдығы болуға соңғы қабаты. салқын жерде қақпағы және дүкен бар сауытты жабыңыз. екі немесе үш күннен кейін, сіз үлгіні жазуға болады. жаңа піскен дәмді тұздықтары тамашалаңыз!