Жұмыртқа және пияз фаршированные құймақ ретінде?

Фаршталған құймақ түрлі өнімдер болуы мүмкін. Кез келген жағдайда, осы тағам, мол дәмді және нәрлі шығады. Бүгін біз қарапайым жұмыртқа толтыру пайдалану жолында, сондай-ақ ветчина және ірімшік қарап.

мол түскі құймақ тұлыптар қалай

Қамырға арналған қажетті ингредиенттерді:

• Майда теңіз тұзы - ½ қасық;
• шағын жұмыртқа - 2 дана;.
• емес Rancid майы - 1 Pack (құймақ майлау);
• жаңа сауылған сүт 4% -лар - 760 мл;
• қант - 1,5 үлкен қасық;
• содасы сірке жоқ - 1/3 қасық;
• Бидай ұны - қалауы бойынша қосылған;
• Күнбағыс майы иісі жоқ - өнімдер күйдіру.

процесс қамыр

Сіз фаршталған құймақ бастамас бұрын, сіз сұйық базасын жасау керек. Бұл ыдысқа салып үзіліс жұмыртқа талап және біртіндеп теңіз тұз, қант, сүт, соду және ұн қосып, оларды көпірту бар ұрып. Осы іс-шаралардың нәтижесінде, сіз аз құймақ қамырды алу қажет. ол кесек айырылған деп, ол 20-35 минут жағына қалдыру ұсынылады.

тағамды қуыру

Құймақ әсіресе дәмді жұқа және нәзік базасынан алынған ветчина және жұмыртқа фаршированные. ол өсімдік майы мен аяқталмаған ожауды мөлшерде дайындалған қамыр толықтыратын, содан кейін шеңбер қимылмен жоғары жылу Пісіру табасын болу үшін. Осыдан кейін базаға кастрөл ұсынылған тент жұқа және тегіс шеңберін қалыптастыру, созыңыз. Төменгі бөлігі алтын болғанда, құймақ бірден қолданатын шпатель, аударып тиіс. Дайын десерт мұқият (ыстық күйінде 2-жағынан) сары май жағылған және тегіс табаққа дестесін қойылуы тиіс.

Фаршталған құймақ біз ингредиенттер мынадай:

• Тауық жұмыртқа үлкен - 4 дана;.
• жасыл пияз - үлкен байламы;
• шағын тұз - 1/3 қасық;
• Ерітілген сары май - тұздығы (2-3 үлкен қасық).

Сондай-ақ, ыдыс-аяқ пісіру үшін, біз қажет:

• Нидерланд ірімшік - 140 г;
• хош иісті ветчина - 200 г;
• өсімдік майы - 4-5 ас қасық;
• шам пияз - 2 басшылары.

туралған дайындау процесі

үшін толтыру тұлыптар құймақ өте жай дайындалған. , Бұл істеу қайнатуға қатты пісірілген жұмыртқа, оларды суытып, Шелл және торды қайткенде де түсіріп алып тастаңыз. оған Келесі майдалап туралған пияз, тұз және еріген сары май қосу керек. барлық ингредиенттер аралас кейін, ол тұлыптар құймақ бастау үшін қажет.

қалыптастыру курстар

әрбір құймақ ортасында 2 үлкен қасық жұмыртқа толтыру жөніндегі қоюға тиіс, өнім, содан кейін конверт оралған және пештің (алдын-ала майлап майы) арналған контейнерге қойылады. нысаны аяқталған кезде, ол ет толтыру дайындауға кірісу қажет. Бұл ұсақ, содан кейін тұлыптар құймақ үстіне жатып, жеңіл-желпі өсімдік майы бар табаға қуырар, ветчина және пияз тураған талап етеді.

пісіру ыдыс-аяқ

Фаршталған жұмыртқа және жасыл пияз құймақ 12-17 минут туралы жылытылатын кабинет duhovochnom сақталуы тиіс. Егер сіз ыдысты алу алдында, оның беті үгітілген Нидерланд ірімшік себіңіз ұсынылады.