Дәмді тұздалған қызанақ дайындауға қалай

Бәлкім, біреу тұздалған қияр, сонымен қатар қызанақ ғана емес бар екенін таңғажайып болу үшін.

бұл тамаша тағам пісіру үшін, сіз жаңа піскен қызанақ, 15 г қант, тұз 120 грамм, 0,5 ст килограмм қабылдау қажет. Сірке суы, қыша тұқымы, бірнеше қарақат және екі рет шие жапырақтары жапырақтары, ақжелкен түбір, аскөк төрт бұтақ, сарымсақ бастығы, қара бұрыш, gvozdichek екі және паприка сдавливании 5 бұршақ. Қызанақ әрбір артқы разрезі жуылған және ол арқылы итеріп сарымсақ түйірін аршылған. дәмдеуіштер біркелкі төселген, үш литрлік банкіге оларды жүргіз. олар толығымен еріген дейін су 1,5 литр, ол тұз, қант, сірке және қыздырылған енгізілді отта қайнатыңыз. , Ыстық тұзды ерітінді қызанақ құйыңыз қақпағын жауып және нанымдардың тоңазытқыш түн жіберіңіз. тұздалған қызанақ таңертең дайын болады. дәмдеуіштер оның көптігі олар өте хош иісті алу.

Delicious тұздалған қызанақ

Олар өте жай дайындалған, бірақ соншалықты тез емес. үш литрлік банкіге кезде үлкен пияз, үш сарымсақты, бір тәтті бұрыш, қант шай және тұз, lavrushku, жасыл және ондаған қызанақ (өшірулі болса көп болуы мүмкін) 2 үлкен қасық бірнеше қабылдайды. Қызанақ, банкіге орналастырылған дәмдеуіштер төселген бірыңғай, жуылған Жасылдар және жатыр тәтті бұрыш, ұзыншалап. тұз және қант сұйылтылған жылы су шыны, нәтижесінде тұзды ерітінді банкісіне құйылады. мойынға бөлме температурасына, қақпағы қақпағы кезінде кәдімгі сумен колемінің және салқын жерде қойылады. Қызанақ үш күнде дайын болады, және басқа 4 болады - тұзды айналады.

көкөністер мұқият малынған дейін бірнеше күн күтіп келеді емес, кім, тұздалған қызанақ мынадай рецепт бойынша жылдам тағамды дайындауға болады.

Тен күшті, піскен қызанақ биіктігі сантиметр туралы әр ұшынан жуып, шығарылды. сарымсақ тазартылған қалампыр ішіндегі орналастырылған целлюлоза қабылдау қуыстың шай қасық, райхан, ақжелкен мен аскөк аз тұз, туралған шөптер (жай бір шөкім). Cover дәмдеуіштер бірнеше жолдарда өсіретін қызанақ кесіп және стек дном. Жоғарғы пластина қыспаңыз жүктемені қоюға және тоңазытқыш prosalivatsya орналастырылған. 8 сағат тұздалған қызанақ кейін көруге болады.

Тағы бір үшін рецепт осы дәмді тағамдар.

Sheet 4 және қарақат шие, және сарымсақ шамдар шағын бастығы, он бұршақ қара бұрыш, аскөк бұтағы жасыл бұрыш және шағын өткір үшін қажетті. Шөптер барлық қызанақ арасындағы біркелкі төселген, үш литрлік шыны банкіге бүктелген, жуылған сарымсақ тазаланады. толтырылған ыдыс ыстық құйып. төмендегідей Ол дайын болып табылады: қант ас қасық және тұз екі ас қасық қайнаған су литр еріген. Егер қажет болса, жоғарғы дейін қайнаған су шетінен дейін ыдысын толтыру, тоңазытқышта көкөніс қойды.

Татымды тұздалған қызанақ

Оларды дайындауға, сіз желкек шағын түбірін, піскен қызанақ қатты денелердің килограмм, ыстық бұрыш, үш сарымсақ және тұз 1,5 ас қасық шағын Pod алуы тиіс. қауызынан сарымсақты тазартылады және жартысында кесіп. Қызанақ жуып, тұз, су 0,5 литр еріген желкек түбірі тазартылған және 4 бөлікке кесіп отыр. жарты бұрыш, сарымсақ және хрен - ыдыстың түбіне бойынша қызанақ қабатын, үстінен орналастырылады. Содан кейін қайтадан, қызанақ және тұздықтар қайтадан. Жылы, құйып жүктемені қоюға пластиналар, жауып, және сақтау үшін салқын жерде жіберіңіз. қызанақ молынан дайын күні болуы мүмкін.

жылы тұздалған қызанақ екеуден аспайтын күн болуы мүмкін сақтаңыз, немесе олар ашыған басталуы мүмкін. Бұл болдырмау үшін, банкіге немесе кастрюльге сіз қарқынды ашытуды алдын алады сәл қыша тұқым, қоюға болады.