Үйде шаурма дайындауға қалай?

Шығыс тағамдары жақында біздің рационда бөлігіне айналды. оларды бөлу географиясы ұзақ олар бір рет болды, онда елдің шеңберінен шықты. Енді ешкім де қойылды Пахлаву, ақ күнжіт, түрік шаттыққа, шербеті және churchhelle бар Халва, таң шыны жағдайлары супермаркеттер.

Тапсырыс беруші мастер аспазшы алдында біздің қалаларының көшелерінде, шаурма (немесе шаурма) дайындауға қалай тоқтының немесе Шашлык шырынды шампуры көрсетеді. кез келген дерлік мейрамханасында дәмді сорпа харчо, кускус, бесбармақ және Долма дәм татуға болады. ойын-сауық орталықтары, барлар мен кафелер шығыс Кальян тамаша кофе ләззат бақытты болуы мүмкін.

шығыс тағамдар түрлі үлкен болып табылады. Бірақ сіз жалғыз үйде оларды дайындауға болады? Әрине болады. Және бұл сізге көп арзан болады, плюс сұраққа, әрине өнімдерінің сапасын жоқ. Мен, мысалы, жай ғана өте жиі үйлеріне оны пісіру, шаурма сүйемін. Және кез келген салмасы бар және кез келген себепсіз. Сондықтан, осы бапта Мен дайындауға қалай менің ең сүйікті рецепт сипаттайды үйде шаурма.

Shaverma - лаваш нанмен немесе лаваш нанмен оралған түрлі тұздықтар мен дәмдеуіштер тәжірибелі тұлыптар құс, сиыр немесе қой етін және көкөніс тұратын тағам,. Тек бір еріксіз сілекей бөлінуін оның дәмді дәмі мен түріне басталады! Айтпақшы, Иордания шаурму дәстүрлі түйе етінен жасалған.

Енді сіз дайындауға дайынсыз:

шаурма пісіру алдында, ет маринадтау керек. онда оның бірінші етінің кесілген және өшіру күресуге және шамамен 10-12 сағат жапқанша құйыңыз. Маринадтарға сіз ет (карри, кориандр, даршын, кардамон, қалампыр, бұрыш, дәмдеуішті za'tar), зәйтүн майы, қызыл сірке суын, пияз туралған пияз, тұз және ақжелкен үшін шығыс қоспаны қажет. Барлық осы мұқият араластырады және ет құйылады.

дерлік қоспа shaverma дайындау, ет маринадталған кезде. Сіз бұрыннан үйге шаурма қалай дайындау жақын келді.

shavermy үшін Құрамы:

• жаңа піскен ет - 800 грамм;
• қияр - 5 дана;
• жаңа піскен қызанақ - 5 дана;
• маринадталған пияз;
• Қоректі немесе лаваш.

тұздығына арналған құраластар:

• майсыз қаймақ - 200 грамм;
• туралған жасыл пияз - 50 грамм;
• зәйтүн майы;
• қиыршық сарымсақ - 3 түйір;
• қияр - 2 дана;
• дәмқосарлар.

Шаурма дайындауға қалай? Қияр мұқабаларын түлеу және текшелеп. Қызанақ және текшелер немесе ұзыншалап. жарты сақиналар және маринадтан кесіңіз Пияз. Ол ет бірдей тұздық болуы мүмкін. маринадталған қияр, үгітілген ұсақталған сарымсақ араласқан қаймақ, жасыл пияз, зәйтүн майы және дәмдеуіштер, барлық 25 минут тұндырады қалдырыңыз.

ет бақылау және ол сәл терең ені 1 см және шамамен 5-7 см ұзындығы ұзыншалап айыппұл қоңыр қытырлақ, қалыптастыру өсімдік майына қуырылған жапқанша. 180 градус отқа ыдысқа алюминий фольгаға, орнына оралған ет пеште 20 минут. жиырма минут соңында, сіз фольга алып, бірақ қақпағы жоқ пешке тағы 10 минут ет қалдырыңыз.

лаваш нанмен бірге Таңдауы:

оның басқа жағынан барлық жолы көлденең лаваш кесіп, бірақ жабық болды. қияр, қызанақ, ішіндегі фаршты саламыз ащы пияз және ет тұздығы суару.

лаваш нанмен бірге Таңдауы:

туралы 30x30 см квадрат лаваш бөледі. қабаттарының бүкіл ұзындығы бір жағында толтыру жатып және тұздықты құйыңыз. Лаваш нан орама оралған және төмен шеттен майланған табаға туралы бір сәтке орнатылған.

Енді сіз үйде шаурма дайындауға қалай білеміз, бұл өте қарапайым болып табылады. Өзіңізді және жаңа аспаздық тосын отбасыңызға қуаныңдар!