Пияз - қыста үстелде негізгі көкөніс өнімдерін бірі. басшылары оны астық - қырыққабат, sechonuyu - .. салаттар, борщ, қырыққабат сорпа, т.б. үшін Оның рагу, оның тәтті бұрыш, бәліштер және басқа да көптеген әр түрлі тағамдарды дайындалуда тұлыптар. негізгі міндеті - дәмді шықты жолмен оны ашыған.
ортақ қырыққабат
Кваша кезінде Ұлы қырыққабат рецепт алма және қышқыл жидектер кіреді. Ол өте жағымды дәмі, дәмді дәм мен келбеті, бұл өте тартымды болып табылады бар. оны дайындауға қалай? фунт, алма, мүмкіндігінше Антоновка, 300 г (кесілген сегменттер), жидектер (мүкжидек, брусники болады) - - 200-250 г, жапырақтары - 5- қырыққабат қажетті тұз 5 килограмм 100 г (артық дәміне қарай), сәбіз кем емес 6 немесе одан да көп материал, иісті бұрыш бір уыс, қалампыр соцветия сәл болуы мүмкін. Ол өнімдердің қатынасы өз мойнына алады атап өткен жөн. Ең бастысы - жеткілікті тұз қоюға. дұрыс prokvashena қырыққабат рецепт болу үшін ұсақ, кейбір таптап, оны жарып және тұзбен ұсақтауға, ұнтақталған сәбіз, алма мен жидектер араластырыңыз ұсынады. Содан кейін бұл банктердің толтыру немесе табаға, бочонок, көкөністер жағдайына дейін болады, онда басқа ыдысқа беруге. Тек газдар қайда болды бос орын, қалдырыңыз. Сондықтан, ол пайдалану дейін барлығы бірдей банктер неғұрлым ыңғайлы болып табылады. мақсатында тез нашарлап және Ашыған болды емес қырыққабат рецепт, содан кейін үлгіні Кочанов парағының жоғарғы зығыр Еден, ағаш шеңбер немесе қақпағы емес, бірақ тесік ыдыс-аяқ немесе ванналармен қарағанда біршама аз диаметрі жойылады қақпағын ұсынады. Ал үстіне оларға ауыр көкөніс тастай беретін салмағы астында қанаушылық және рассолом акт қоюға және толық бос қамтиды. Әйтпесе, қырыққабат шірік бастайды. (Баррель мөлшеріне байланысты) туралы бір апта немесе сондықтан үшін жылы жерде өткізуге қажетті Сыйымдылығы. Кваша қырыққабат, рецепті ол тұздық бетіне ауа көпіршіктері ерекшелену 8-10 күні қазірдің өзінде дайын мәлімдейді. газдар шығу жолын бағытталады, сондықтан: Содан кейін сіз, Дайындаманы тесіп түбіне жету үшін ағаш таяқпен бірнеше орындарда тазалау қажет. Мезгіл, тұзды ерітінді, таза түсінікті сияқты уақытқа дейін процедураны қайталаңыз. Содан кейін ол сақталатын болады және қажетінше қолдануға болады салқын жерде, өзін қоюға, үстінен, шеңбер, қақпағы, жуу шүберекпен (ешбір жуғыш зат!) Бойынша жапырақтары жуу қажет Жәбірлеушілік (немесе жеңіл, оны басқаға ауыстыру), және қырыққабат. Тек, тазалығы матаны орындаңыз футлярлар болуы және т.б.. D.
алма бар ферменттелген қырыққабат пен қияр
Өте дәмді ашытылған қырыққабат, қышқыл Антонов алма қосымша, қияр және одан қамтиды бастапқы рецепт, алынған. көп өткір үшін тұздықтар ыстық бұрыш және аскөк береді. өнімдерін саны (шамамен, қосымша әр түрлі болуы): қырыққабат - 3 кг, алма - 1-1.2 кг, қызыл ыстық бұрыш - 1-2 Pod, қияр - 450-500 г, тұз - 150-200 г, аскөк (Жасылдар ) Дәміне қарай. Қырыққабат Чоп, тұқым және RUB ірі Үккіштер бойынша, қияр тілімі немесе кесілген топтарының, бұрыш таза алма - жұқа белдеулерін. Тек содан кейін саусағыңызбен сіздің көз тиіп кетпесін - Bake, тіпті кезде obmoete қолдар. ферменттеу қабаты қырыққабат, алма, қияр және бұрыш үшін контейнерге орналастырыңыз. әрбір қабаты sypte тұз кейін, біркелкі оны тарату. аскөк жабыңыз және алдыңғы рецепті, қиқымдарды сияқты, салмаққа қамтиды. шырын жасады екенін ескеріңіз. содан кейін салқын бөлмеде оны әшкерелеп, жылы 14 күн ұстаңыз. мата, қақпағын тазалау ұмытпаңыз,, сондай-ақ газ розеткаға арналған көкөніс қабаттар жол төселді.
Қырыққабат жылдам дайындау
Сіз тез мүдделі болса ашытылған қырыққабат рецепт сіз анық қолайлы өрік бар. тек 3 күн - үлкен плюс, ол дәмі мен ерекше пісіру, сонымен қатар өте қысқа уақыт ғана емес! 1 литр, кептірілген өрік - - қант фунт - 300 грамм, шырын табиғи қызылша (өздері көкөніс сылап және оны сығып дайындау) 1 кесе тұздары - G 75 арасындағы және сәл қалампыр, Осылайша, негізгі өсімдік су 5 кг КӨТЕРМЕЙДІ иісті бұрыш . Қырыққабат ірі кесіп, ол тоқсан тіпті мүмкін, және қайнаған су құйып, және ол суып тұрғанда - біріктіру. ассорти қайнатыңыз. қоюға орамжапырақ ашытқыға сыйымдылығы, қара өрік, жидектер сорпа құйып шырын мен қалған ингредиенттерді қосу, қақпақ, қамытын қойды. Ұстаңыз, содан кейін азық-түлік 3 күн жылу пайдаланылуы мүмкін - Snack тамаша шықты. салқын жерде сақтаңыз.
Сіздің денсаулығына, сергек, орамжапырақ Eat!