Суық қызылша сорпа, біздің отбасында жақсы көреді рецепт

Біздің отбасы, әсіресе жазда, сияқты суық бірінші курс, өте жақсы көреді бұршақ сорпа, әрине жасалған тұздықты және, суық қызылша сорпа, рецепт жарты ғасырдан астам дайындық сақталады және ұрпақтан ұрпаққа өтті.

ерте балалық шақтан Мен әлі біз үйінің ауласында бір сел және үстел екі ұшына арналған қаймақ және жұмыртқа суық сорпа жеп ретінде әжем ақжелкен бұтақ, жасыл пияз қант аздап, пеште қызылшаны, содан кейін дайындалған қызылша пісірілген қалай естеліктер және Пирогов.

Енді мен ағымдағы жағдайларды, қызылша отбасылық дайындау рецепті. қайнаған суда толығымен бір үлкен қызылша пісіру қажет жасау үшін, қызылша суға лимон қышқылын қосып, түсі жоғалады, және сорпа қышқыл қосылмаған. бір сағат T = 190 градус пеште екінші қажетті қызылша Bake. Екі қызылша үккіштен өткізесіз.

, Картоп пісіру жасыл жапырақ салат қосып, пияз Бутун, қияр, ақжелкен және аскөк, жапырақ қызылша шыңдары және осы уақытта минут 10. дайындауға сорпада, қызылша топс және vmesmte туралы sinewy бөлігі ұсақ 10-12 минут өсімдік майы бойынша сөндіруге пияз және сәбіз тураған . Бөлек, жұмыртқа қайнатыңыз. сәбіз, пияз және шыңдары соте, қызылша бар Табаға салып үгітілген қызылша және араластырыңыз. дәміне қарай тұз.

Сорпа, сауыттары құйыңыз 1 жұмыртқа әрбір салып, ұсақ қаймақ жарып қосу салқындатылған. дәмі жай ғана ғажайып алынған!

Сіз суық дайындауға болады қызылша сорпаны, рецепт біздікіне ұқсас болып табылатын. Бірақ бұл барлық көкөністер ұсақ, пісірілген қызылшаны және торды қайткенде де түсіріп туралған. Содан кейін, барлық, қаймақ қосып, суық сорпа құйып, нөмірлері бойынша жүзеге қаланды пісірілген жұмыртқа және жейді. Біз бұл оңай және жылдам, сондықтан жасауға тырыстық. ол көкөністер пісірілген, ал ол дәмі мен иісі сіңіріп, және дәмдік, өйткені Бірақ біз, жеткілікті сорпа қанықтығын жоқ, бұқтырылған қызылшасын.

Өте дәмді және бастапқы суық қызылша, жасалған тұздықты еске оның рецептін бұрылады. Картоп, сәбіз, қызылша және пісірілген жұмыртқа, көк, және қияр, пияз ұсақталған жатыр, ұнтақталған желкек, тұз, қант және қыша қосыңыз. Барлық аралас және толтырылған нан квас. Кесте сіз әр ыдысқа жарты жұмыртқа, көк және қаймақ қоюға қажет болғанда.

жазғы, жақсы аспаз қызылша жылы топс, рецепт біздің отбасы айырмашылығы аз, бірақ ол өз ерекшеліктері бар. қызылша өсімдік майы бар табаға сірке суын, қызылша тіреуді және рагу қосылған пісірілген тиіс сапты, жапырақ сапты үшін пісіру соңында қалдырады қосыңыз.

Қазақстан суық қызылша сорпаны, Тхане, қышқыл сүт өнімі негізінде рецептіні дайындауға өте махаббат бар.

Бұл әрекетті орындау үшін, шағын текшелеп қызылша, су қосып, толық қуатта 8 минут Микротолқынды пеште лимон шырынын және орны себіңіз. жұмыртқа қайнатыңыз. Сапты және қызылша жапырақтары табаға және салқын салып кішкене кесектерге, кесіңіз жатыр. Содан кейін Жасылдар, Қияр, пияз туралған, тұз және бұрыш, барлық ингредиенттерді араластыру және Thane үстіне құйыңыз. қышқыл дәмі арттыру үшін жарты лимон немесе әк шырынын dobavat болады. Дайын қызылша майсыз қаймақ толтыру.

Егер сіз ет бар қызылша сорпасын пісіріп болса, рецепт жыл мезгіліне байланысты әр түрлі болуы мүмкін. Сондықтан жазда, барлық өнімдер бөлек қайнатады. Табада 40 минут түсін сақтап қалу үшін сірке суына кесілген қызылшаны пісірілген, ал жарқын бай қызыл сорпа дейін, сіз барлық ингредиенттер тураған аласыз. текшелеп Пісірілген ет және жұмыртқа жарып, картоп, қияр, шұжық, көк және пияз тураған. Алынған қоспаны ұнтақталған қызылша қосып, желкек және қыша, одан кейін жақсылап араластырыңыз. салқындатылған сорпа құйып, әр ыдысқа лимон шырыны, қаймақ пен шөп қосыңыз.

Күзде, қашан ет пісіру қызылша сорпа, рецепт борщі пісіру еске болып табылады. Төсі, бай ет сорпасын пісіруді ұсақ кішкентай кесектерге сүйектерін және ет қиып тастар суға қайтып апару керек. картоп қосу және қайнай жалғастыру. кейінірек осы уақыт, май үгітілген сәбіз ақырын құртшабақтарды, пияз, және кезінде қызылша және тәтті бұрыш көп қосыңыз. аршылған қызанақ торлар мен сорпа оларды апарыңыз.

Содан кейін, горшок лавр жапырақтары Туралған сарымсақ, туралған қымыздық және салып қызылша шыңдарын. дәміне қарай қант және лимон шырынын Құйып. Барлық қайнатыңыз және өшіру. Қақпағы астында 15 минут тұндырады және нөмірлері бойынша құйып алады. қаймақ пен шөптерді қоюға кестеге қолдану кезінде.