Қаптамада аздап тұздалған қияқты қалай дайындау керек

Тұздалған қиярды кім ұнатады? Тек олардың бәрін дәмді және тіпті тезірек дайындауға болатындығын білмейді. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер өте жақсы біледі, бұл жеңіл тұздалған қиярды сумен және қысыммен әдеттегі тәсілмен тез дайындауға болмайды. Бұл процесс кем дегенде екі күнді алады.

Бірақ сүйікті тағам дайындау үшін найзағай-тез рецепт бар. Қарапайым және жылдам тұзданудың нәтижесінде иесі шикаралық дәмді, ақылды хош иісті, үй шаруашылығын жандандырады және бұның бәрінде кәдімгі жеңіл тұздалған қиярға арналған.

Бұл әдіс үшін жылдам тұздану шағын өлшемді жас жемістерді пайдалану болып табылады. Егер бұл бауырлар болса, одан да дәмді болар еді. Содан кейін қияр мен көрініс керемет болады, ал жарқын жасыл түс жоғалмайды, ал дағдарыс өте жақсы болады.

Пакетте жеңіл тұздалған қияр - ингредиенттер

Дайындалу үшін жаңа піскен жас қияр, тұз, дәмдеуіштер қажет болады. Тұздың мөлшерін есептеу 1 кг көкөніс үшін бір-екі асхана қасық ара қатынасында жүзеге асырылады. Әрине, бұл пропорция дұрыс емес. Кейбір адамдар қатты тұздалған қиярды ұнатады, ал басқалары аз тұзды тұтынады. Сондықтан тұзды дәміне қарай пайдалану жақсы. Тағы бір нюанс - тым аз тұз қиярдың бүлінуіне немесе қысқа сақтау мерзіміне әкелуі мүмкін. Сондықтан біз өзімізге орта тап табуымыз керек.

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер кейде шымшық қанты қосады, бірақ бұл ингредиент міндетті деп айтуға болмайды. Сіз қантпен және онсыз жұмыс істей аласыз, одан кейін қандай опцияны ұнататыныңызды шешіңіз.

Дәмдеуіштерге келетін болсақ, олардың сапасында сіз төмендегілерді пайдалана аласыз:

• Қара бұрыш (бұршақ);
• Қарақаттың жапырақтары;
• лавр жапырағы;
• Жүзім жапырағы;
• Жасылдар (аскөк, ақжелкен);
• Желкек, сарымсақ.

Егер бірдеңе болмаса - бұл маңызды емес. Өйткені, кез келген аспаздық рецепт - шығармашылық процесс. Әрбір өнім әрдайым кез-келген баламаны ала алады. Жалғыз, тамақ дайындау кезінде желкек жетіспеушілігі кез-келген тұздалған қияр сапасын бағалаудың негізгі параметрі болып табылатын қытырлақ жемісін айыруға болады .

Қаптамада аздап тұздалған қияқты қалай дайындау керек

Көкөністер суық сумен толығымен жуылады. Содан кейін екі жағынан ұштарды кесіңіз. Бірнеше жерде олар пышақпен немесе пышақпен пункцияны жасайды - бұл тұз тез еніп кетуі үшін, мұны істеу керек.

Қияр тұзбен және дәмдеуіштермен бірге пластикалық пакетке салынады. Екі пакетті қабылдаған дұрыс, содан кейін тұз әрекеті бойынша әрине басталатын қияр шырынын ағып кету мүмкіндігі аз болады.

Бұл барлық нәрсе қарапайым сілкіп пакеті арқылы араласып, араласады.

Осылайша дайындалған қияр суық жерде орналастырылады. Кәдімгі пәтерлерде бұл тоңазытқыш, үйде немесе ауылда жертөле немесе жертөле пайдалануға болады. 2-4 сағаттан кейін , пакеттегі тұзды тұздалған қияр дайын және оларды үстелге ұсынуға болады!

Кеңес: орамның орнына әдеттегі пластикалық контейнерді қолдануға болады. Бұл, ең алдымен, эстетикалық және гигиеналық сипатқа ие болады, ал екіншіден, ағып кету мүмкіндігі бірнеше есе төмендейді, ал үшіншіден, егер ол күтілсе, оны пикник алаңына тасымалдау ыңғайлы болады.