Қырым коньяк: баға, нақты аты

жақсы Қырым коньяк табу үшін, біздің қиын уақытта оңай емес. Егер сіз осы сусынның бөтелкесін сатып алдық, егер әлі де, содан кейін сіз оның таңғажайып дәмі мен хош иісі ләззат мүмкіндік бар. Осы түбегінің атақты алкоголь өнімдері бүкіл әлемде белгілі. Олар ұзақ салдарынан дәстүр пісіру және адалдық бірегей технологиясы танымал қорқады болды. Ол ғана емес, тамаша дәмі бар. Қырым коньяк дәйекті сапасын және әдемі әрлендіруін қосады. Ол тіпті ерекше жағдайларда, сыйлық ретінде қатыса алады.

Кішкентай тарихы

Қырымда ғана 1965 жылы коньяк өндіру болатын. Бұл сусын өндірілді берді 1000 жылы, содан кейін болды. шарап тек қана айналысатын түбегі өсімдіктер осы нүктеге дейін. «Коктебель» деп аталатын бірінші Қырым коньяк. Бұл бірінші болды, бірақ ол белгілі француз өндірушілермен бәсекелесуге тырысады көз ғой. Қырым коньяк «Коктебель» бір рет Бүкілодақтық конференциясында марапатталды. Жыл өткен сайын, сусын сапасы ғана жақсарып келеді. Бірте-бірте, өсімдік атауы «Қырым» бойынша коньяк басқа маркасын шығара бастады. Қырым өндірушілердің өнімдері отандық, сонымен қатар әлемдік нарықта ғана емес, өз орнын жеңіп алды бастап.

өндіру технологиясы

Әрине, технология көзі жүзім өсіру кезеңі болып табылады. Қырым түбегінде осы зауыттың үздік сорттарын өсіру үшін климаттық және топырақ екі, барлық жағдай бар. жүзім үш метр аралықпен отырғызылған. Аймақтың ең танымал сорттарын «rkatseteli», «Алиготе», «сыйлық magracha». Жылы климат пен ұзақ күзгі қазан айының соңында астық береді. Осы сәтте, жидектер пісіп және, ақырында, өтеу мерзімі барынша дәрежесін алу. жүзім сығылған шырын жоқ қосылған қант, үш апта ашыған қалдырды. Содан кейін, нәтижесінде құрғақ шарап беруге тазартылған отыр бренди алкоголь. Оның екі рет дистилденген және емен бөшкелерде құйылады. олар дүниеге екенін және белгілі Қырым коньяк. Нәтижесінде, бір барреліне ағаштың арқылы кезден ұзақ мерзімді сақтау емен хош сіңдірілген оттегі, алады. Әдемі түсті коньяк сақтау 8 айдан кейін алды. Бірақ тек 4-5 жылдан кейін ол өзінің бірегей дәмі сатып алады.

сортты

қант шәрбаты араласқан коньяк арналған емен бөшкелерде қартаю кейін, яғни, қоспасы шығарады. Келесі бренди, кем дегенде бір ай толысуын қалдырды. дайын өнімнің жұлдыздардың саны жылдары оның экспозиция мерзімі болып табылады. жоғары сапалы коньяк, кем дегенде 6-10 жыл бойы сақталады. Осы кезеңде, үнемі партияның ғана үздік таңдаңыз. бөтелкесін HF Қысқарту сусын 6 жыл үзінді екенін білдіреді. KVVK - жоғары сапалы (8-10 жыл) коньяк. КС - 10-12 жыл кешігіп ескі сусын таңбалау отыр. Және, ақыр соңында, өте ескі коньяк OS хаттар таңбаланған. Оның жылдамдығы 13-25 жыл. КС - Мысалы, бренди «Коктебель» хаттар KB, және «Қырым» арқылы белгіленеді.

пайдалану шарттары

Қырым коньяктар, бюджеттен жоғары ауытқиды оның бағасы, ол тамаша дәмі мен хош иісі бар. Бұл асыл сусын дұрыс тамақтандыру және ішу қабілетті болуы тиіс. Коньяк тамаша сфералық көзілдірік төмен аяғын бар болып саналады. Олар көлемінің тек төрттен арқылы толтырылады. бренди Ауыз асығар емес талап етеді. Жанашыр қолда бар стакан бастау үшін, сондықтан ол өз дәмі мен хош иісі ашты. дене алкоголь иісі үшін пайдаланылатын етіп Sniff бренди, сақтықпен болуы тиіс. алғаш рет толық тұтас куча бастан жету жоқ. Содан кейін сусын, өте аз-аздан жұтып ішеді. Тамақ дәмі бейімделіп тиіс.

толық соңынан бастан жалғыз тәсілі. Бұл сусын тiске басар қажет емес, бірақ коньяк қант себілген жақсы сапасы мен лимон уылдырық, зәйтүн, ірімшік, бар сэндвич берілуі мүмкін. Сондай-ақ, тиісті қымбат шоколад және жақсы десерт болады. Бірақ бұл аз ғана қосымша болып табылады. Жақсы коньяк өзін-өзі жеткілікті болып табылады.

«Қырым резервтік»

Коньяк «Қырым резервтік» Үздік жүзім «Рислинг» жасалған. Бұл осы сусынды әуесқойлары үшін нағыз сыйлық болып табылады. жүзім қолмен барлық технологиялық қыр-сырын сәйкес өңделеді жиналды. Содан кейін коньяк, кем дегенде 3-5 жыл бойы емен бөшкелерде сақталады. Нәтижесінде, сусын Сары-мыс жарық алтын әдемі түсті болады. коньяк дәмі туралы «Қырым резервтік» сөйлей алмайды. Бұл бай, жемісті асыл емен реңк атап. тамаша дәмі бар аралас және ортақ жеңіл бал дәмі бар, алкогольсіз сусын Taste. Коньяк әрқашан Кеңестік заманда ел кестелер басшылығына жеткізіледі. Алайда, тіпті қазір «Қырым резервін» сапасы жоғары болып қалуда. 500 мл бөтелке құны шамамен 600 рубль болды. Бұл сусын көріңіз мүмкіндігіне ие болды, кім, бренди қаттылық береді, оның жұмсақ дәмі, жақсы дәм мен күшті дизайн, атап өтеді.

«Кутузов»

«Кутузов» - бұл ескі Қырым коньяк және, бәлкім, ең танымал болып табылады. Ол кем дегенде 25 жыл әсерінен сусындардың санатына жатады. Осы уақыт ішінде ол коньяк болуы тиіс, ол толық иісі мен дәмін сатып алады. емен белгілі бір жасқа баррель сусынға дәмді реңк беріп, олардың жанасуын береді. «Кутузов» тамаша алтын қара қоңыр бар. ол кең коньяк шыны кемелді көрінеді. сусын күрделі бай гүл шоғы. Бұл ваниль, шоколад эфир және кептірілген жеміс реңктері атап өтті. дәмі, толық, жұмсақ, қатты реңімен табылады. «Кутузов» - патшалардың лайықты сусын. Айтпақшы, бұл коньяк атақты салыстырғанда үздік болды «Наполеон». оны құру, біз ең жоғары сапасына қол жеткізу жөнінде тапсырма берілген және танымал брендтің артықшылығы алуға. сусынның атауы тиісті берілді. шамамен 10 000 рубль осы коньяк 25-жылдық экспозиция болып табылады. шолу қарағанда жауырынды бағасы, бірақ, ол жөн. Атап айтқанда, ынта Пікірлер жұмсақ дәмі мен жағымды дәмі үшін бұл сусын ұнады әйел қалдырыңыз.

«Коктебель»

Бұл бренди өндіруші құрметіне аталды. бірнеше нұсқаларын жүзеге асыру жылы Мәскеуде Қырым бренди. Ол барлық экспозиция мен технологиялардың ұзақтығына байланысты. «Коктебель», 3, 4, және 5 жұлдыз ажыратады. жоғары сапалы спирт жасалған Бұл қолжетімді алкогольді сусындар. Олар 3 жылдан 5 жылға арналған баррель жастағы. Коньяк жеңіл гүлді хош иіс пен ваниль реңімен үйлесімді дәмі бар. Фирмалық сусындар 5-тен 10 жасқа дейінгі отыр. «Коктебель» HF - арнайы технология бойынша жасалған асыл сусын. Араластыру кейін ол туралы бір жыл баррель сақталады. «Коктебель» КС - кем дегенде 11 жыл - кімнің жасы арнайы баррель, сақталады ескі сусын. Нәтижесінде, бұл Марокко және жағымды дәмі лебізі үйлесімді дәмі мен хош иісі айналады. «Коктебель Сирек» 15-жылдық кешігу бар коньяк болып табылады. Ол кептірілген жемістер жеңіл реңімен айқын ваниль-шоколад дәмі бар. Және, ақыр соңында, отбасы көне өкілі - «Коктебель» 30-жылдық кешігу бастап. Ол сапалы емен бөшкелерде кем емес, жоғары сапалы спирттер жасалған. Коньяк асыл алтын рең бар қара қоңыр түсті. Ваниль мен шоколад Букет эфир және кептірілген жемістер ноталарымен араласады. Баға коньяк «Коктебель» сапасы мен жылдамдығы және 700 бөтелкеге бір 12 000 рубль ауқымы байланысты. Сарапшылар оның мәніне байланысты емес сусынның, тамаша сапасын ескеріңіз.

«Қырым»

«Қырым» түбегінде өндірілген көне коньяк брендтер болып табылады. Ол «Коктебеле» кейін өндірісін бастады. Содан бері, сусындар сапасы биіктікте әрқашан және барлық талаптарға жауап береді. Бұл коньяк КС ретінде жіктеледі. өндіру үшін пайдаланылатын алкоголь, арнайы емен бөшкелерде 10-12 жыл тұра.

Осы уақыт ішінде, «Қырым» үшін бұл ғажайып қасиеттерін, айналады және коньяк жанкүйерлерін және білгірлерінің бағалаймыз. Букет ваниль-шоколад реңк жəне үйлесімді қабат бар. 500-600 рубль, жауаптардың сапасы бағасы. әрі қарай тағы үш жыл бөшкелердегі ұшырамаған фирмалық «Қырым», бар. Ол кофе қабатпен алтын түсті, тамаша қадір және жұмсақ дәмі бар. Бұл коньяк тұтыну шолу расталады, оның жоғары сапасы және ақылға қонымды бағаға, бағаланады.

«Севастополь»

«Севастополь» КС - Қырым таңдау коньяк, 1500 рубль диапазонында өзгеріп отырады, оның бағасы болып табылады. оның Симферополь шарап арақ босатады. Өндіріс технологиясы - бұл өнімнің сапасына бірдей қалады, ол ұзақ дәстүр. Коньяк жоғары сапалы спирт ғана жасалған. Ол кем дегенде 10 жыл бойы емен бөшкелерде жастағы табылады. сусын қара кәріптас керемет түсті. көптеген жылдар бойы шоколад және дәмдеуіштер мен ваниль лебізі ноталарымен татымды хош иіс, ол нарығындағы көшбасшылардың қатарында қалуға мүмкіндік береді. жұмсақ және теңгерімді - Ол коньяк дәмі әсер етеді. тек жоғары сапалы рухын таңдаңыз және шамадан тыс ауыз олардың денсаулығына зиянды екенін есте сақтаңыз.