Қаншалықты пайдалы Гурьев ботқа, және қалай үйде дайындауға?

Гурьев Ботқаны дәстүрлі болып табылады , орыс тағам , өйткені әлемде бірде-бір ел дайындау осы жолмен орын жоқ: пешке немесе орыс пеште азап ұзақ кезеңі тағам аяқтады. Шын мәнінде, бұл ыдысқа ештеңе табиғаттан тыс және ерекше емес - әр түрлі компоненттерді қосу арқылы жалпы ұнтақ: джем, кептірілген жемістер, жаңғақтар, жаңа піскен жемістер мен кремді көбік.

Ботқаны Гурьев 19-шы ғасырда-ақ жақында ретінде ойлап, содан бері орыс халқының ғашық. ол атақты Count Гурьев құрметіне алған осындай қызықты және Матч атауы. Ал мен бұл жұмыс және санау үйінде тәжірибе Кузьмин, пісіру осы тәтті тағам ойлап тапты. Алайда, бұл дәнді пісіру жоқ бірыңғай рецептісі өмір сүрмесе - бұл әр түрлі нысандарда және ингредиенттер түрлі ұштастыра отырып дайындалған болуы мүмкін екендігін.

Ол өзгеріссіз пісіру принципі жарма және толтырғыштар біртіндеп vykladyvanii қабаттар тұрады қалады, содан кейін нәтижесінде «торт» біраз уақыт пешке мауылжыған отыр. Бүгін біз бөліседі рецепт дайындау Гурьев ботқа, сіздің үстелге мерекелік десерт болады. Бірақ бірінші қысқаша жарма пайдасы мен зияны туралы айтып.

Қаншалықты пайдалы Гурьев ботқасы?

Жармасы адам ағзасына өмірлік микроэлементтер бай - калий, жүректің қалыпты жұмыс істеуі үшін жауапты болып табылатын. Сондай-ақ, осы баға жетпес жармасына қызыл қан жасушалары орталық жүйке жүйесінің жай-күйiне жауапты органның барлық ұлпалардың, витаминдер В тобына, оттегі көшіру көмектеседі темір, бар.

әсіресе асқазан-ішек ауруларынан зардап шегетін адамдар үшін тамақтану рационына үшін Гурьев каша,. Бұл төмен талшықты байланысты жарма (0,2%). Бұл тек құйымшақ төменгі бенефициарлық әсер ішек, ішіне тез сіңіру сипатталады деп атап, сондай-ақ маңызды болып табылады ішек перистальтикасын , әсіресе егде үшін, және оның жұмысына.

Арқасында жоғары мазмұнына өсімдік ақуыз және крахмал, ол асқазанға жүктеу және денесін қанықтыру ол тез және оңай етеді емес. Бұл құнды функция адамдар үшін таптырмас операциядан кейінгі кезеңде. өнімнің массасы артықшылықтары қарамастан көкөніс протеин аллергиясы бар адамдар қарсы. алты ай жасқа дейінгі балалар ботқасы тамақтандыруға ұсынылмайды.

Енді сіз жарма туралы бәрін білеміз, содан кейін ең маңызды кірісуге - рецепт.

ботқа Гурьев Пісіру

Құрамы:

• 10% крем;
• ұнтақ 10 г;
• 5g майы;
• кептірілген жемістер (мейіз, қара өрік) 150 г;
• мармелад 50 г;
• жаңғақтар: бадам, грек жаңғағы, орман - 150 г;
• кез келген кептелісі;
• дәміне қарай қант.

дайындау

Жаңғақтар осы қайнаған суға, оны жою үшін оңай оларды күю, жұқа қыртысы арқылы тазалау керек. бірнеше тең бөлікке жаңғақтар бөліңіз: бір мұқият ұсақталған тиіс, екінші бөлігі, екі таймнан кесіңіз жеңіл-желпі қант себіңіз және карамель қытырлақ қалыптастыру пешке жіберу болып табылады. ұсатылған жаңғақ бірінші бөлігі сіз емес болса, онда беспорядок кейін Сырым және дәмсіз алуға бір табаға салып жылытып тиіс.

Біз пешті қыздыру және оны бірден алып тастаңыз және табаққа жатып, сондай-ақ жақын арада қызғылт көбік ретінде біздің крем қойыңыз. Жалпы көпіршіктері шамамен алты болуы тиіс. Көбік пеште ауыстырған тиіс емес, немесе олар ащы дәмін татып мүмкін. үш көбік алыңыз мен белдеулерін тураймыз.

біз манная және қант қосыңыз онда қалған кілегей, құймаңыз. қалың ботқа болғанша пісіріңіз - араластырып толассыз. Кептірілген жемістер ақ жуып, көбік бірге кесілген және дайын ботқа ішіне ұсақталған жаңғақ қосып жатыр - жақсы араласады.

Бөлек Pan май майды алып, оны толтырғыштар, көбік жоғарғы қақпағы бар дәнді қабат тарады. Ботқаны джем, жидектер, түрлі дәмдеуіштер қоюға болады. Бұл қабаттар үш адамнан кем болмауға тиіс. біз тек қант себіңіз соңғы жоғарғы қабаты. Енді жақсы қоңыр қыртысының дейін пешке қойыңыз ботқасы.

Гурьев ботқа дайын болған кезде, ол біз қуырылған жаңғақ, кептірілген жемістер, джем және сіз жаңа піскен жеміс келсе, безендіруге кептеліп қалуы майды. бұрын аталған дәл рецепт, жоқ, сондықтан сіз кез келген түсіндіру және кез келген қоспалары бар, оны дайындауға болады.