Пеште Goose

кез келген мереке кестенің әшекейлер тағам, - бір қаз, пеште пісірілген. Дайындау , ол көптеген жолдармен болуы мүмкін, бірақ ол әрқашан дәмді, нәзік және жинақылық шықты. Біз дайындау бірнеше жолдарын ұсынамыз.

алма бар пеште Goose

Құрамы:

Алма - 1 кг;

Өсімдік майы;

Гус - 3-4 кг салмақ;

Бұрыш, дәмдеуіштер, тұз

Біріншіден құс жуып, содан кейін бұрыш, дәмдеуіштер мен тұз ысқылаңыз тиіс. Sleuet Алмалар жұқалап, содан кейін бұрыш себілген, тұз және араластырыңыз. Содан кейін алма қаз дайындайды және аспаздық жіп тігу. Енді майымен Пісірме табақты майлау және артқы жағында фаршталған қаз қойыңыз. шамамен үш сағат бойы 195 градус пісіріп. Бұл рецепт отыр қаздың пісіру пештің сізге көп уақыт ебать емес. Әр сағат сайын, оның май суару керек. Done!

пеште Goose, «Рождество»

пісіруге арналған Өнімдер:

Тауық бауыры - 260 г;

Гус - 1 туша;

пияз;

Құрғақ ақ шарап - 100 мл;

Зәйтүн майы;

Дәмдеуіштер, тұз;

Кешью - шамамен 100 г;

Күріш - 250 г;

Алма - 7-8 дана;

Мүкжидек - 100 г;

Қант құрағы - 3-4 ас қасық;

Даршын - 1 ас қасық

Мазмұндағы айырды және жуылған қаз май тұз ысқылаңыз және 5-6 сағат қалдырыңыз, содан кейін май зәйтүн тиіс. Сонымен қатар, сіз жұмсақ дейін тұзды суға күріш қайнату керек. Енді тауық бауыры және пияз тілімдерін кесіп. зәйтүн майы табада қуырып пияз бауыр. Содан кейін біраз уақыт минут үшін екі шарап және қайнату қосыңыз. Осыдан кейін сіз Салманың үшін ингредиенттерді араластыру керек - пияз бауыр, күріш, Кешью жаңғақтары және дәміне қарай дәмдеуіштер қосыңыз. Содан кейін қаз пісірілген қоспаны дайындайды. іш қалың жіп тігіп және қанаттарын және аяқтарын байлап тиіс.

Содан кейін жең құс салып, екі жарым сағат пеште жібереді. Сіз бұл жағдайда, үлкен қаз пайдаланып жатсаңыз, үш сағат пісіру уақытын арттыру. қаз жең және ол май қалыптасады құйып ұқыпты кесуге дайын болғанда.

Енді алма өзгеріссіз болды, сондықтан өзегі оларды аршып, алма жуыңыз. Содан кейін даршын шағын мөлшерде әр Құрақ қант, мүкжидек жидек жұп материал. Содан кейін пісіру парағында пеште май және орны, оларды себіңіз. Goose және алма, басқа жарты сағат дайын болуы тиіс. Мезгіл алма және қаздың майы құрылған суару. жасыл ұсыныңыз!

үйде пеште Goose

Картоп - 5-6 дана;

Гус - 1 туша;

Пияз - үлкен бір;

Сарымай;

Жасылдар;

Бұрыш, дәмдеуіштер, тұз

Goose жуу, содан кейін disembowel және бөлікке кесіп тиіс. Содан кейін, сары май қосылған сарғылт тартқанша тұз және майшабақтар қосыңыз. Картоптың қабығын аршып, жуу және шағын тілімдерге кесіңіз. Сондай-ақ, мұқият шайыңыз, таза және Чоп пияз, содан кейін өсімдік майы бойынша spassirovat. Содан кейін керамикалық ыдыс-аяқ, ішіне ет, картоп, пияз бөліктерін салып және су аз мөлшерін құйыңыз. әр кружка үшін бірнеше бұрыш қосыңыз. 185 градус пісірілген дейін пеште пісіруге. Жасылдар кішкене кесектерге жуып, кесіп тиіс. тамақтануға дайын болған кезде, сіз үлкен табаққа ет пен картоп салып және шөптер себіңіз қажет. Delicious қолдан Goose қызмет көрсету үшін дайын!

пеште үйлену қаз

дайындау үшін сізге қажет:

Тары - 1 тостаған;

Майы - 4-6 қасық;

Даршын, кардамон, майоран, жер ақ бұрыш, тұз және дәмдеуіштер;

Гус - 1 Bird

құс, жуу құрғақ және содан кейін тұз, дәмдеуіштер қоспасымен тыс ішін сүрту және керек. Енді жартысында дейін тұзды суға шайып, қайнатып тары. Содан кейін артық сұйықтықты ағызып үшін елек тастар, содан кейін май толтырыңыз. Stuff қаз тары болуы, содан кейін аспаздық жіпті тігу керек. Енді ол, пісіру парағында жатып сары май жағылған және 175 градус 3-4 сағат пісіріңіз. қаз піскен кезде, содан кейін жасыл тарелка мен гарнирге түпкірлей, пеште біраз уақыт қалдырыңыз. жаңа піскен көкөністермен үздік ұсыныңыз!

Ас болсын!

Енді сіз түрлі жолдармен пеште қаз дайындау дәл қалай білеміз!