Крупа маш: жақсы және рецептер

Крупа Маш - алтын бұршақтар. Mash жағымды дәмі бар және, денсаулығы үшін ең бастысы, өте пайдалы. Осы жылдан бастап, сіз ботқа жарма, гарнирлерді, сорпалар және тұздық дайындауға болады. Үндістан пульпа шыққан. Сондай-ақ, кеңінен шығыс елдерінде пайдаланылады. Сондай-ақ, dhal, Dal, мкрад және urid шақырды. Mash негізгі Ayurvedic өнімдерінің бірі болып табылады. кез келген денелі адамдар үшін пайдалы. Оның құрамы маш құны туралы айтылған. маш жарма 100 г құрамында: май - 2 C, ақуыз - 23 C, көмірсулар - 44 с. Сондай-ақ, бұл астық калий, құрамында фосфор, натрий, темір, магний, кальций. Біз қаншалықты пайдалы Маш жарма қарастырдық. ол пайдаланылатын нұсқамаларды төменде көрсетілген.

Күріш және mung туралы ботқасы

1 тостаған күріш, маш 1 стакан, аскөк шоғы, 3 ас қасық: сізге тағам дайындау үшін. л. сары май, тұз. Дәнді арқылы өту және жақсылап шайыңыз қажет. Маш ұзақ жібітуге талап кім жатады. кем дегенде 6 сағат суға қалдырыңыз. аяқтайды кейін маш жарма таза сумен табаға құйылады. өрт жақсы төмен туралы бобы дайындау, күшті жасауға қажеті жоқ. су қайнау жанғанша суретте себіңіз, содан кейін күтіңіз. Енді үздіксіз араластырып бір мезгілде, пісірілген тағам дейін қайнатыңыз. ботқа дерлік дайын болған кезде, май және тұз қосыңыз. Кестеге тағам тамақтандыру, туралған шөптер себіңіз ұмытпаңыз.

Крупа маш кеңінен қолданылады сорпа. Мұнда кейбір танымал рецептер болып табылады.

№1 сорпа рецепт

Сіз мына ингредиенттер қажет болады: (Ayurvedic дүкендерде сатылады) дәндерінің 1 стакан, маш, жібуімен, 1ch.l. туралы зире және қыша 1 шөкім asafoetida, 3 түйір сарымсақ, карри, 0,5 шай қасық Масала және тұз. mung үрмебұршақ жақсылап шайыңыз және түні бойы жібітіңіз оларды қалдырыңыз. Таңертең, сорпа тікелей дайындауға өтіңіз. үйлесетін су мен орны 4 шыныаяқтар Табаға құйыңыз. су қайнау жанғанша күтіңіз, содан кейін 30 минут үрме қайнатыңыз. табаның түбіне жабысып ретінде емес, сондықтан Krupa mung, тұрақты араластыра қажет. таймер аяқталады кезде, табаға су тіпті стаканы және бұршақтар тендер болғанша күте тұрыңыз. турау және сорпа басқа компоненттерінің дейін отырып, резервтелінген дайын қақпақпен жабыңыз.

Осы сыйымдылығы жылу ковш немесе шағын табаны алыңыз гхи, онда қоюға қыша тұқымын, asafoetida және зире. Біраз уақыт өткен соң, тұқым сарымсақ қоспасын қосып, осы нүктесінде, подставивших дыбыс жариялауға бастайды. Және бұл түсті жарық қоңыр болғанша қуырып жалғастыруда. Кейін куркума, карри, Масала және кориандр қосыңыз. Енді тез барлық ингредиенттерді араластыру және дереу сорпа құйыңыз. ол сізді қанағаттандырады, егер тұз және тығыздығы іздеңіз, содан кейін ыдысқа көп нәрсе істеу қажет емес. Егер сіз сорпа тым қалың деп ойласаңыз, онда қайнаған су қосып, тағы да қайнатыңыз. тағам дайын, және ол үстелге әкелуі мүмкін.

№2 сорпа рецепт

Сіз қажет: 1 Маш стакан жарма «Артек» polstakana, қызыл жасымық 100г, күріш 0,5 кесе, орташа мөлшері 5 қызанақ, пияз, сквош немесе кәді жартысын, немесе ерітілген сары май 20 г, қыша тұқым, кориандр, қабат қысып -lozhki асхана зире, тұз, зәйтүн майы, бұрыш. сумен кастрюльге жартысын құйып, қайнатыңыз. жасымық, күріш, маш, «Артек» қойыңыз. Бірнеше минуттан кейін жарты еріген сары май қосыңыз. параллель жылы сорпа үшін басқа ингредиенттер дайындау. Ерітілген сары май шабақтарын жылы табаға қыша, онда зире қосыңыз. Бір минуттан кейін, цуккини және туралған қызанақ жатып. көкөністер 7 минут қайнатыңыз, содан кейін сорпа оларды орналастыру. бөлек, қуыру зәйтүн майы, туралған пияз. егістік кориандр Чоп. Ал сорпа қойғызды. Бұл тұз, сарымсақ және бұрыш қосыңыз қалады. сорпа дайын. Сіз қаймақ немесе майонез оны ағарту және бола алады.