Ыстық тұздалған сүт саңырауқұлақтар - оңай және дәмді рецепт

Ежелгі заманнан бері, сүт саңырауқұлақ тұздау үшін ең үздік саңырауқұлақтар бірі болып саналады. Піскеннен кейін ол тамаша дәмі сатып алынған:, шырынды Meaty және арнайы «орман» хош иіс. Сонымен қатар, Lactarius өте пайдалы, ол бағалы қоректік заттар фосфор, магний, калий, кальций, және А, В1, E, В2, С, РР көп мөлшерде бар, себебі. Бұл шартты жеуге саңырауқұлақтар белок айтарлықтай сомасын (саңырауқұлақтар 100 г 32 г) бар, сондықтан оны оңай ет ауыстыруға болады. Осы мақалада біз ыстық сүт саңырауқұлақтар тұздалған болуға қалай көрсетейін. осы кеңестерді пайдалана отырып, сіз жұмыс үстелінде негізгі безендіру болады, ол дәмді және сау саңырауқұлақтарды дайындауға алады.

Ыстық тұздалған сүт саңырауқұлақтар: сақтау үшін саңырауқұлақ дайындау

суық және ыстық: Ресейде, саңырауқұлақтар екі негізгі тәсілмен қыста жиналды. Өткен консервілері сақталуын жақсарту үшін термоөңдеу пайдалануды көздейді. Кез келген жағдайда, ешқандай мәселе пайдаланылады қандай әдіс, саңырауқұлақтар-процесін алдын ала және дайындау қажет. Олар шөп құм және топырақ, жапырақтар мен жүздер тазартылған, және ағынды су астында жақсылап шайыңыз тиіс. Ол сондай-ақ кірді абайлап жинау жоғарғы қабатын, алып тастау, пышақ саңырауқұлақтарды қырып тиіс. Ерекше назар қалпақ Груздев жақын аймаққа аударылуға тиіс. барлық саңырауқұлақтар ақ тазартылады және жуу кейін, олар су табаға немесе шелекке орналастырылады және қақпағы бар жабылған. Су бетінде саңырауқұлақтар өзгермелі бермей жоғарғы қамыт орналастырылған. Ең бастысы - тым ауыр емес угнетением таңдауға немесе саңырауқұлақтар зақымдауы немесе жаншып мүмкін. Осыдан кейін сіз қауіпсіз бірнеше күн жібіту үшін жалғыз саңырауқұлақтарды қалдыра алады. ыдысындағы су саңырауқұлақтар, үнемі өзгертуге болады (күніне 3-4 рет) қажет белсенді өзінің барлық ащы берді.

hot- ою Recipe сүт саңырауқұлақтар

саңырауқұлақтарды дайындау Ыстық әдіс үй консервілеу ең үздіктердің бірі болып саналады, айқын дәмі бар шырынды, жұмсақ саңырауқұлақтарды қамтамасыз етеді. Сіз саңырауқұлақ жинау және қыста оларды дайындау мүмкіндігіне ие болса, ыстық ою әдісін пайдаланыңыз.

саңырауқұлақтар 5 кг дайындау үшін сіз келесі ингредиенттер қажет болады:

• саңырауқұлақтар;
• сарымсақ - 15 түйір;
• бұрыш (бұршақ) - 20 дана.;
• тұз үлкен - 10 ас қасық;
• лавр жапырағы;
• аскөк қолшатырлар;
• жасыл қарақат жапырақтары - 20 дана.

Сондықтан, қалай үй жағдайында тұзданғыштық ыстық сүт саңырауқұлақтарды өндіруге бізге айтып. 20 минут - саңырауқұлақтарды Жібіткен соң 15 тұздалған су мен қайнау бар табаға орналастырылған. нәтижесінде көбік мезгіл алып тастау керек. , Шайып, құрғақ қарақат жапырақтары қабығы мен жұқа пластиналардан ішіне сарымсақ тураған: Әзірге олар дайындаған ретінде, сіз басқа да өнімдер дайындау қажет. Банкаларды зарарсыздандыруға (сіз микротолқынды пеште тез істеуге болады) және оларға аздап тұз құйыңыз. Сондай-ақ, төменгі қара бұрыш, орналастырылған қарақат жапырақтары, аскөк қолшатыр. қайнаған саңырауқұлақтар дуршлаг жайғасыңыздар және суытып қойыңыз кейін. а, содан кейін саңырауқұлақтар қабатын, тұз қабаты, аскөк, сарымсақ, қарақат жапырақтары және қара бұрыш асбұршақ: Олар содан кейін төмендегідей дайындалған банктер секционированы болды. бүкіл ыдысын толтыру балама қабаттар. Содан кейін біздің саңырауқұлақтар дайындалды сорпасы онда қайнатыңыз және банкаларда, оны құйып. Сондай-ақ, мүмкін алдын ала пісірілген керек дереу жақын капрона, декорирован контейнер қақпақтар. Біздің саңырауқұлақтар суытып беріңіз. Мұнда және әдісін тұзданғыштық ыстық сүт саңырауқұлақ бар. Барлық тоңазытқыш дәмді үй дайындауға алып тастауға болады. ыстық сүт саңырауқұлақтар тұздалған жасалды кейін екі ай өткен соң, ол саңырауқұлақтар дәм татуға болады. Қолданар алдында, ол саңырауқұлақтар шайыңыз жөн. Сіз сондай-ақ, сарымсақ түйірін сығып дәмі Тарелканы және сірке әлсіз ерітіндісін пияз жұқа жарты сақиналар қосуға болады.