Қарапайым рецепттер: кастрюльді қалай жасауға болады

Жылдам пісіруге арналған көптеген рецептердің арасында кастрюльдер ерекше көрінеді. Бұл тағам біздің елімізде өте танымал, өйткені ол өте дәмді және дәмді, сондай-ақ ұзақ уақыт бойы дайын емес. Қонақтар есік алдында тұрған кезде, асхананы жасаудан оңай ештеңе жоқ. Тұздықты жиі пайдаланылатын ет, көкөніс немесе сүзбе қолданылады - үйде табылған барлық дерлік өнімдер. Толтырғышқа байланысты, ыдыс шайға немесе тағамға арналған бәліш ретінде жарайды . Толық қоректік толтырылған асшаяндар үстелді толық түскі ас ретінде безендіреді. Бірақ тағамды асқазан үшін ауыр деп санамаңыз, өйткені рецептердің көптеген түрлерінде вегетарианшылар мен оразаның нұсқалары бар.

Бұл мақалада дәмді тағамды дәмді және тез жасауға болады. Атаудан көруге болатын ас дайындаудың негізі пештің немесе микротолқынды пештегі тағамды міндетті түрде пісіру болып табылады. Процесс рецепттің барлық компоненттерін біріктіреді және тағамды тәттілерге арналған көріністі қыртыстық қыртыста береді. Алдымен толтыруды алу керек. Тәтті нұсқалары үшін асқабақ немесе күріш жақсы жаққа қарай жақындайды, бірақ көбінесе иттерді пайдалы және дәмді сүзбе құюды таңдайды . Бұл кастрөл пирожныйға ұқсас, ол ересектер мен балаларға ұнайды.

Кілегей сүзбесін қалай жасауға болады

Мұнда сүзбе қажет - 500 г; Бірнеше жұмыртқа - 3-4 дана; Жармақ - 4 ас қасық; Қант - 8 ас қасық; Қаймақ - 3 ас қасық. Сондай-ақ, тұзды және ванилин кішкентай шымшым, тәбетті иіс береді. Сондай-ақ, дәмдеуіштерді қолданбастан пайдалы (бірақ қажет етілмейтін) нан бар.

Біз пісіруге барамыз. Біріншіден, сүзбе пісіру немесе оны електен өткізу, содан кейін алынған массаны ыдысқа айналдырып, қалған ингредиенттерді біртіндеп қосыңыз. Бұл жарма, қант, жұмыртқа және тұз. Ақырында, ол ванилин пісірілген қалады және араластырады. Одан кейін пешті қыздырып, маймен пісіру үшін ыдысты майлаңыз. Мұнда сіз дәнге арналған табаға, пісіру табағына немесе арнайы пішінді қабылдауға болады. Май қабатынан кейін, нанның жұмсағы себіңіз. Егер олар болмаса, балмұздақ жақсы жұмыс істейді.

Енді пісіру науасы ластанған, енді ас тұзын жасау керек. Кішкене шелектегі массасы үш-төрт сантиметрге дейін қалың емес - шағын қабаттағы жоғарғы жағына қойылады. Жоғарғы жағынан қаймақпен ластанған болуы керек. Қажет болса, бұл мәселеге шығармашылық жағынан жақындай аласыз және бетіңізді әдемі үлгілермен безендіре аласыз (бұл қаймақ жеткілікті қалың консистенция болған жағдайда жұмыс жасайды). Бұл асқабақты 240 градус температурада пісіріңіз. Пісіру уақыты - шамамен жарты сағат. Тағам өзінің соңғы сатысына жеткенде, оның бетінде алтын қыртысы пайда болады және ыдыс-аяқтың қабырғаларынан артта қалады.

Сіз үстелде қаймақ немесе қаймақ тұздығы бар тағамдармен жұмыс істей аласыз. Соңғысы өте оңай дайындалады: бірдей қаймақ қантты ұнтақпен ұрып-сығуға тиіс (егер сіз қарапайым қант алып жатсаңыз, соус сондай-ақ аз «әуе») және аз мөлшерде ванилин.

Ет салқындатқышты қалай дайындау керек?

Мұндай азық-түліктер әдемі түскі ас үшін бүкіл отбасымен бәсекелеседі. Ингредиенттерден сары, төзімді картоп қабылданады - 1 кг; 300 грамм ет немесе ет (сіз етті асшаяндарды құс еті, шошқа еті немесе сиыр еті арқылы пісіруге болады); Орташа шамдар жұбы немесе бір үлкен; Бір сәбіз; Бір немесе екі тауық жұмыртқасы, сонымен қатар тұз және кез-келген өсімдік майы.

Ет қайнатылып, ұсақталуы керек, егер ол бастапқыда тартылған болса, оны шикі күйде қалдырып немесе сәл қайнатып қойыңыз. Одан кейін сіз картопты аршып, оны жеке кастрюльге салыңыз. Осы уақыт ішінде көкөністерді (пияз мен сәбізді) тазалап, текшелерге кесіңіз немесе үгітіңіз және өсімдік майына табада қуырасыз. Содан кейін ет немесе туралған ет кастрюльге таралады, аздап тұз, май қосып, сонымен қатар қуыру. Бірнеше минуттан соң, көкөністерді осы жерге қойып, бірнеше ас қасық су құйып, жабық қақпаққа қойыңыз.

Пісірілген картоп жұмыртқа қосылған кезде дайындалады. Егер массасы тым қалың болса, сіз суға немесе көкөніс сорпасына құйыңыз. Енді пісіру табағын немесе пісіру табағын маймен майлап, шеттерін ұмытпаған жөн. Алғашқы қабат картопты пирожныйлармен толтырады, содан кейін қайтадан салынады. Бұл ыдысты шамамен жарты сағат ішінде төмен температурада пісіріңіз (жақсырақ 180 градустан артық емес). Пісірілген пудинг майонез немесе қаймақпен бірге беріледі. Жоғарыдан оны жаңа піскен шөптермен себуге болады.