Пайдалы қасиеттері мен калориялық үйрек

үйрек аспазшылар керемет дәмі мен сұлулық курстарды құру, оның өте танымал өнім болып табылады. Онда үйрек жүз түрлерінің туралы болып табылады, бірақ ең көп таралған көбінесе біз түскі және кешкі ас өзімізді дайындап, оның бір қолға үйретілген үйрек болып табылады. Тұқымды негізгі үш түрге бөлінеді: жай жұмыртқа үшін өсіріледі сол; ет тек қана алынған сол, және аралас түрі - myasoyaichnye тұқымы.

қара ет

Үйрек еті ретінде қараңғы түрлері аталады. Калория үйрек өте жоғары болып табылады, сондықтан ол сондай әдетте адам рационында пайдаланылмаған, Дитер немесе дұрыс тамақтану принциптерін ұстанады. Бұл жай ғана қатты дене үшін қажетті, қоректік заттардың көп мөлшері бар Алайда, сіздің диеталар, ол алынып тасталды үйрек еті, ұсынылмайды.

Пайдалы құрамы

үйретілген үйрек жүз грамм су шамамен 78 грамм, ақуыз 19 грамм, көмірсулар грамм май шамамен алты грамм орташа қамтиды. себебі бұл көрінуі мүмкін үйрек еті емес негізгі компоненті - сіз, май Көріп отырғанымыздай. негізгі бөлігі - бұл сүйек, шаш, тырнақ және бұлшық ақуыз үшін жақсы болып табылады. Ал басты мәселе: «қанша калория үйрек бар?» 100 грамм калория 248 калория (жұмыртқа тәрбиелену үйретілген құс), 360-400 ккал (ол үйрек еті болса) және 124 ккал (аз май және белок көп бар жабайы үйрек, ет) болып табылады.

ның дәрумені құрамы қарап және үйрек етін пайдалану біздің денені қалай жақсартуға болады көрейік:

• үйрек еті, А дәрумені жоғары мазмұны болып табылады
• B1 және В12 аяқталатын жылғы витаминдер толық жиынтығы. Мұнда мен дәрумендер сұлулық, денсаулық сақтау және витаминдер, витаминдер және тыныштық, бауыр, қан жүйесін, жүрек бұлшық етінің, иммундық жүйесі үшін жеңілдіктер.
• Витаминдер E, D, K бедеулікке жеңе көмектеседі, жүкті әйелдер мен жас аналардың денесін қолдайды.

Сонымен қатар, үйрек қызығушылық арықтататын жоғары калориялы кальций, калий, фосфор, магний, темір, мырыш, мыс және марганец пайдалану қабаттасады. көп мөлшерде Бұл заттар осындай ет қамтылған.

дайындау

Әрине, ет осы түрінің айтылып сіз бірден алма пісірілген үйрек еске салды. Бұл, бәлкім, ең танымал тағам болып табылады. Бірақ, шын мәнінде, үйрек Bake бірақ қуыру, қайнатыңыз, Бұқтырылған, тұз және түтін ғана мүмкін емес. Өте жиі, құс көкөніс, жеміс-жидек, саңырауқұлақ, кептірілген жемістер фаршированные.

ол өсіретін дайындалған безумно дәмді үйрек еті. Үйрек еті, сондай-ақ сорпа, желе және желе, күріш және салаттар, бұқтырма және шұжық тамаша алынды. опциялар көп. Егер сіз дұрыс тамақтану тәжірибеге Бірақ, егер ол барлық ыдыс-аяқ сізге рұқсат болады емес. ның диеталар кезінде үздік пайдаланылады қандай емдеу қандай калориялы үйрек, түсінуге тырысайық.

қуырылып

үйрек ет пісірген ең танымал әдістерінің бірі - бұл пеште пісіру отыр. Duck, пісірілген Калориясы 149-156 ккал шошқа немесе сиыр тамаша ауыстыру болып табылады, онда. Сонымен қатар, кешкі ас пеште тұтас үйрек дайындау, сіз оңай жасауға, және жеп, мен үй жануарларына арналған жем болады. Ал, сіз мол тағам достар үлкен тобы шақыра алады.

Мамандар, диетология үйрек орнына пісіру пісіреді ұсынамыз. болғанына қарамастан пісірілген ет малының басқа түрлерінің үйрек бар, пісірілген қарағанда калория төмен, заттар өте әр түрлі. Пісірілген үйрек Үйректі пешке қарағанда әлдеқайда қалың және калория болады. Калория 178 ккал-дан үйрек еті ауқымдарды пісірілген.

Ол тамаша оқшаулау пеште болса пісірілген үйрек, аз калория болады деп түсіну маңызды болып табылады. Калориялы үйрек байланысты басқа да ингредиенттер Сонымен дейін артады. Мысалы, көкөністермен Пекин үйрек азық-түлік жүз грамм шамамен 250 ккал үшін «салмағы» болады. қоспасыз ғана үйрек етін қарағанда жоғары калориялы алма фаршированные Тіпті көп-сүйікті үйрек,. Егер сіздің жазба жасаған кезде әрқашан осы қарастыру тамақ күнделік.

қуырылған үйрек

әрине, диеталар арасында, қуырылған ет бере алмайды кім бар. Сіз қуырылған кешкі асқа үшін таңдауға бастап, онда ол тауық, түйетауық болсын. Үйрек еті өзінде ол өте құнарлы тағам болады қуырылған майлар толы. Орташа калория қуырылған үйрек 340 ккал. Бұл айтарлықтай май қышқылдарының (6-дан 28 грамм) ыдысқа майлылығы арттырады. қуырылған үйрек еті холестерин жүз грамм мазмұны шамамен 85 мг құрайды.

Диета өзіне дәмді үйрек етінен дәм татуға ләззат жоққа шығара кеңес береміз. Тек пайдасын және дене алуға және пішінін құртып емес үшін үшін оны дайындауға есімде. Айтпақшы, үйрек тамаша нәрлендіреді және қанағаттандырады аштық. Ол сәтсіздіктер мен зиянды және тыйым нәрсе «лақтырып» ұмтылу болады, содан кейін бай кешкі ас, сондай-ақ ұсынылады.