Брокколи және түрлі-түсті орамжапырақ: рецепт, әсіресе пісіру мен ұсынымдар

Cauliflower және Брокколи әділ диеталық және пайдаланылатын клиникалық тамақтану. Бұл көкөністерді толық орган сіңеді өте жұмсақ талшықты болып табылады. Осы екі пайдалану қырыққабат түрлері , ағзадағы зат алмасу процестерін жеделдету жүрек және қан тамырларының жұмысын жақсарту, токсиндердің денесін тазартып, қан тамырларының қабырғаларын нығайтады, ісік жасушалары күрес болып табылады. Ол күн сайын сіздің диеталар бұл көкөністер ұсынылады. Осы мақалада біз Cooking Recipes брокколи және түсті ұсынамыз. оларға оңай болу үшін дайындау, бірақ органға жәрдемақы көп алады.

Пісіру нұсқаулар

қырыққабат барлық пайдалы қасиеттерін дайындауға сақтау төмендегі кеңестерді көмектесе аласыз:

1. ұзақ термоөңдеу кезінде витаминдер ең, содан кейін бірден мұз суға батырылған екі минуттан артық мүмкіндігінше көп емес жоғалтып, сондықтан пісіру қырыққабат жатыр. Сондықтан ол дәрумендер, сонымен қатар жарқын түсті көкөністерді ғана емес сақтап алатын болады.
2. Капуста ғана пайда алғыңыз келсе қауіпті канцероген қалыптасады, өйткені мұнай жылыту кезде, жоғары отта көкөністерді пісіру емес.
3. ол организмнің зиянды заттар бар сияқты қырыққабат сорпасы, басқа тамақ дайындау үшін көкөніс сорпа ретінде пайдалану үшін жарамды емес.

брокколи және гүлді қырыққабаттың бар рецептер осы көкөніс толық пайдасын сезінуге мүмкіндік береді. олардың әрқайсысы дайындау және үздік параметрді таңдау ұсынады.

салат рецептер

Дәстүр бойынша, салаттар, біз мүлдем басқа орамжапырақ көруге пайдаланылады. ол ең жиі қолданылатын қызыл немесе ақ қырыққабат сынып, бірақ брокколи және түсті болып табылады. мынадай салаттар үшін Рецептер өзгеше дәлелдеуге:

1. суық тұзды суға және салқын әрбір дәнекерлеу соцветие қырыққабат түрлерін бастау қажеттігі негізделген майонез соусы бар салат дайындау үшін. Келесі, ұсақ қызыл пияз тураған және дайын қырыққабат соцветия үшін ыдысқа оны құйыңыз. Сонымен қатар, салат, (. Кем ¼ V) мейіз және күнбағыс тұқымдарын қосылған үгітілген ірімшіктен 200 г және бекон 6 тілімдерін кесілген. майонез киінген тағам (140 мл) езбесі, қант (25 г), қызыл шарап, және сірке (1 ас қасық. қасық).
2. сарымсақ майы салат шоққа алдын-ала талдау, бір минуттық брокколи қайнатылады және түсті (0,5 кг) дайындалды. салатной дайындау үшін сарымсақ механизмін тазалау және қызарып дейін ыстық зәйтүн майына қуырып аламыз қажет. , Көкөніс байыту тұз және бұрыш қызыл паприка маусымды қосыңыз.

гүлді қырыққабаттың және брокколи бар сорпа: рецептер

салаттар және гарнир ғана емес қырыққабат осы түрлерінен дайындалған болуы мүмкін. гүлді қырыққабаттың және брокколи сорпа денесін алып аз пайдалы емес. дәмді сорпа екі рецептер төменде ұсынамыз:

1. Нәзік және дәмді сорпа әрқашан бірден дайындау кейін гренками және қытырлақ атқарды. шоққа бөлшектелген өсімдік майы (3 ас қасық. Қасық) қуырылған пияз, сарымсақ (4 қалампыр), брокколи 1 кг және 0,5 кг түсті, бар табаға тікелей Осылайша, бірінші. Қосылды орегано, Cayenne бұрыш, жебіршөп пен лавр жапырағы бір шөкім. Қуырылған көкөністер 5 минут, содан кейін ұн (25 г) және тұз қосылады. көкөністер тауық сорпасына (4 кесе) толтырылады туралы, қайнаған және жұмсақ күйге дайындалған әкелді. соңында крем (100 мл) және сүт (50 мл) қосылады. қайтадан қайнату үшін сорпа беріңіз және өшіруге болады. Қазір бұл (1 ас қасық. Қасық), блендер сілкіңіз жақсы болуы, басқа кастрюльге құйыңыз, отқа қояды және Дижон қыша қосу бар және грюер ірімшігі (150 г) үгітілген. Сорпа-ақ жылытып және қызмет ету.
2. Келесі көкөніс сорпасы әлдеқайда оңай пісіріңіз. Біріншіден, өсімдік майына пияз және сәбіз текшелерін қуырып қажет. шағын Кәстрөлде, (100 г) брокколи және түсті қырыққабат қосу табада тұз және пияз және сәбіз қосып, су қайнатып бұрыш және 20 минут пісіріңіз. Қазірдің өзінде үгітілген ірімшік себілген сорпа пластиналар.

қырыққабат екі түрлерімен спагетти

Сіз кешкі асқа дайындауға білмеймін,? ең жақсы нұсқа - макарон өнімдері, брокколи және түсті.

төмендегідей қадам дайындау рецепті қадам болып табылады:

1. 2 минут пияз және сарымсақ (2 тілім) үшін қоңыр зәйтүн майына. , (¾ кесе), ақжелкен, Дижон қыша (2 ас қасық. Қасық) бальзамды сірке, тұз және бұрыш бір ас қасық қызанақ кесіп, содан кейін көкөніс қосу. Фрай барлық бірге тағы 3 минут.
2. су төмендетілген спагетти (250 г) қайнаған жылы, 5 минут қайнатыңыз. қырыққабат горшок екі түрінен (200 г) қосу. тағы 3 минут барлық бірге қайнатыңыз.
3. ұнтақталған Пармезан ірімшігі (100 г) себілген, араластыру, қырыққабат және томат қоспасымен спагетти қосыңыз.

Гарнир үшін брокколи және түрлі-түсті орамжапырақ

ет дәмді гарнир күріш немесе картоп, сонымен қатар басқа да көкөніс ғана емес дайындалған болуы мүмкін. Мысалы, осы мақсат үшін тамаша брокколи және Гүлді қолайлы.

төмендегідей гарнир арналған рецептер болып табылады:

1. өсімдік майы аздап қуырылған брокколи (400 г) бар табаға салып, содан кейін су 125 мл қосылады, содан кейін қақпағы 10 минут бойынша көктеп қандырды. Осындай шаралар гүлді қырыққабаттың бар қайталанады. қырыққабат екі түрі бір ыдысқа сырғыған. қуырылған басқа Табада пияз тұз, бұрыш, қосылады қыша тұқымын (1 сағ. қасық), сарымсақ (4 дана.) және үгітілген имбирь (1 ас қасық. қасық). Бірге, Бір минут қуырылған, содан кейін Пан қырыққабат қаланды және қақпағы астында кемінде екі минут жылынып. тағам кориандр себілген.
2. Кем емес, өткір жағы тағам пеште пісіруге болады. Біріншіден, брокколи және түрлі-түсті орамжапырақ жұмсақ болғанша Пісірілетін, содан кейін құйма салып және жұмыртқа, қаймақ (100 мл) және үгітілген ірімшік (100 г) қоспаны құйыңыз. Тағам 10 минут пеште жібереді.

гүлді қырыққабаттың және брокколи рецепті пісірмесі

Шырынды, және ол сөзбе 20 минут дайындалып, Бешамель тұздығына астында өте пайдалы көкөніс пісірмесі болып табылады. бүкіл отбасы үшін үлкен жарық кешкі ас - Бұл жеке тағам болып табылады.

былайша пешке брокколи және гүлді қырыққабаттың Рецепттер:

1. 180 ° жылу пеш.
2. Қырыққабат (әрбір түрі 300 г) екі минут қайнатылады.
3. Leek (2 бұтақтарын) және сары қоңыр жарты-сақина кесіңіз.
4. оның қалың консистенциясы төмен пісірілген майы, ұн (50 г) және сүт (600 мл), туралы тұздығын дайындаңыз.
5. (Қасық. 2 сағат), тұз, бұрыш қыша ыстық соустар қосу және үгітілген ірімшіктен 80 г.
6. балқитын түрінде салып бірге көкөністер, тұздықты құйыңыз.
7. нанның жұмсағы араласқан ірімшік тағы бір 70 грамм (2 ас қасық. Қасық) және оларға кастрюля себіңіз.
8. «Гриль» режимін орнату немесе конвекции пайдалана отырып, қытырлақ қалыптастыру 10 минут тұмшапеште нысанын жіберу.

Қытай сиыр және қырыққабат

Бұл ұсынылған және түскі және кешкі ас болады түпнұсқа тағам болып табылады. Ал ең бастысы, ол оның негізгі компоненттері брокколи және түрлі-түсті орамжапырақ, өйткені ол, пайдалы шықты.

төмендегідей рецепті болып табылады:

1. Бірінші суық су стаканға крахмал (2 ас қасық. Қасық) сұйылту. Содан кейін (1 сағ. Қасық) қант және күнжіт майын құйып, тұз (½ сағ. Қасық), соя тұздығы (2 ас қасық. Қасық) бес қытай дәмдеуіштер және ұнтақталған қара бұрыш айырыңыз.
2. Сиыр шағын ұзыншалап. соя тұздығы ет (30 мл) қосу және 15 минут, оны маринадтау.
3. Осы уақытта, брокколи (1 бас) және түсті қырыққабат (400 г), екі минут салқын пісірілген көкөністер дайындау.
4. Содан кейін өсімдік майы әрбір жағынан Қызартып қуыруға (2 ас қасық. Қасық) қуыру сиыр, және пластинадағы өтеді.
5. аздаған май табаға құйып, үгітілген зімбір және сонша сарымсақ шай қасық салып және 30 секунд қыздыру.
6. Содан кейін орамжапырақ қосу және минутына тұздықты құйыңыз.
7. ол Пан сиыр көшу, қалыңдату бастайды. басқа минут отта тағам, ұстап тұрыңыз және дәмін татты болады.

қамыр брокколи және түрлі-түсті орамжапырақ

Сергек, нәзік мата және отты тұздығы - сондықтан сіз келесі тағам сипаттауға болады. арнайы алынған газдалған су байланысты қамыр оны дайындау, құпия. қағаз сүлгімен ол жақсы бір минут қайнатады алдын ала төмендету, содан кейін құрғақ бұрын соцветие қырыққабат,.

төмендегідей қамырды дайын:

1. Еленген ұн (2 кесе) Дезинтегрирующее қосылған (1 сағ. Қасық).
2. газдалған мұз су (2 кесе), сода қосып (½ сағ. Қасық) және жақсылап араластырыңыз.
3. құрғақ қоспаға су қосу және біркелкі болғанша араластырады. қамырды тым қалың болса, сәл астам су қосыңыз.

қырыққабат соцветия тағамдарды дайындау үшін жеткілікті өсімдік майына қамыр және құртшабақтарды төмен қосыңыз. Ол өте дәмді және қытырлақ брокколи және Гүлді шықты.

төмендегідей Тұздық рецепті: а таяз туралған сарымсақ (4 түйір) және жер қызыл бұрыш су 75 мл қайнатуға (2 шай қасық.). Содан кейін (Қасық. 3 ас қасық) қант қосып, 75 мл ақ шарап сірке суы қайнау шешімін құйып, тәтті паприка. сироп консистенциясы дейін 15 минут тұздығын қайнатыңыз.

Қалай multivarka жылы брокколи және Гүлді дайындауға

Өте тез кешкі дәмді гарнир multivarka дайындалған болуы мүмкін. Бұл әрекетті орындау үшін, тіпті мұздатылған көкөністер қолайлы болып табылады: брокколи, гүлді қырыққабат, жасыл бұршақ.

төмендегідей Пісіру рецептер болып табылады:

1. Таңдаңыз режимі Multivarki «Пісіру» немесе «ыстық». ыдысқа аздап май құйып, оны қыздыру, және мұздатылған көкөністер (әрбір түрі 200 г) құйыңыз. 5 мин ішінде екі жағынан қуыру қырыққабат. Содан кейін 20% май крем (70 мл), тұз және бұрыш қосамыз, және Multivarki 10 минут қуырамыз қақпағын жабыңыз.
2. 300 әр түрі қырыққабат г және жартылай жасыл үрме бұршақ қуырып сол уақытта мұнай. туралған сәбіз және қоңырау бұрыш қосыңыз. 15 минут көкөніс қуырыңыз, содан кейін multivarku қосу режимін «шынығуы», құйып ½ кесе су, тұз және бұрыш қосамыз, және 10 минут тағам дайындау. үгітілген ірімшік пен шөптерді безендіріңіз.

қысқы Kale үшін дайындауды рецепті

сүйікті көкөніс дәмі, хош иісті тұздық оларды сақтап, егер, тіпті қыста ләззат болады. Дәмді қияр және қызанақ, сонымен қатар брокколи және Гүлді ғана емес, алынған. рецепт үлкен 2 кг баклажан және гүлді қырыққабаттың бөліктерін, 1кг брокколи, сәбіз (3 дана.) және цуккини кесіп болып табылады. 2 сағат тұзды суға жібіту жөн баклажан.

стерильді банкалар кеңейді дайындалған көкөністер, қайнаған су құйып, 5 минут бойы қақпағын қалдырыңыз. су, содан кейін (1stakan), тұз (½ кесе), сірке (1 кесе) қант қосып, өсіретін банкалар қара бұрыш және қалампыр бір шымшым сұйықтық құйылады. көкөніс-ден астам жапқанша құйыңыз және банктер ашқыш ширату.