Бауыр суфле - дәмді, пайдалы

бауыр Суфле жеңсік, және диеталық және «бала» тағам болуы мүмкін. Ол барлық қосқыңыз немесе баламалы, негіз енгізіңіз ингредиенттер байланысты. кез келген суфле міндетті негізі - жұмыртқа, немесе керісінше, бұлғанған жұмыртқаның. кастрюля, бәліш, котлеттер, ботқа, пюре, ауаның жоқ, жеңіл тағам - оларсыз нәрсе алуға. Барлық ингредиенттер ақталған немесе жер - осы, сондай-ақ суфле дайындау үшін негізгі шарты болып табылады.

а суфле дайындау - бұл әзірлеу нақтылығын және дәлдігін талап, тез емес. Бұл, атап айтқанда, кондитерлік суфле қолданылады. Суфле сиыр бауыры, шошқа, сол қағидаты бойынша дайындалған бұзау: а ет тартқышты арқылы фильмдер шиыршықтар тазартылған бауыр. сіз де екі рет жасауға егер суфле бауыр, жұмсақ және әуе табылады. сиыр бауыры жылы дәмдеуіштер қосыңыз. ғана тұз, бірақ қарапайым кесте үшін дайындау, содан кейін, егер - - бұрыш, куркума, жер лавр жапырағы диеталық тағам дайындау, содан кейін болса. Қазірдің өзінде пияз тартылған дайындау барысында сарп, ақжелкен, аскөк, күнзе болады.

сиыр жылы, байланыстырушы элементі ретінде аздап ұн қосып жұмыртқаның сарысын енгізу және қаймақ немесе майонез, қаймақ немесе сүт жарты кесе. Жеке араластырғыш көпірту немесе күрт вспениванием тиіндер көпірту. Бұл көбік олардың бұрын-ақ салқындатылған, егер алынған және аздаған тұз болып табылады. Бірінші, шағын бөлігі, араластырыңыз, содан кейін қалған ақуыз бұқаралық: бауыр қоспасы өте мұқият ақуыздарды енгізу болды. бір суфле үшін қоспаны консистенциясы құймақ қамырын ұқсас болуы тиіс.

Суфле дайындау Сыйымдылығы терең бұқтырыңыз Пан, болуы мүмкін пісіру үшін нысаны отқа шыны пісіру үшін торт, арнайы ыдыс-аяқ. өсімдік майымен нысаны суфле бауыр май және екі-үштен пісірілген ет толтырыңыз: көлемде дұрыс дайындалған Суфле арттырады.

Суфле микротолқынды пеште, Бупісіргішті су ваннаға дайындалған болуы мүмкін. 200-ге жуық градус температурада шамамен 30-дан 40 минутқа дейін: пісіру уақыты қабатының қалыңдығы бауыр қоспасы, яғни, пайдаланылатын құйма тереңдігіне байланысты. шамамен 60 минут су моншасы Уақыт.

Суфле тамақтандырып және екінші ыстық тағам, және суық ретінде Стартер мүмкін. Тұздық бөлек ол үшін дайындалған және татымды сарымсақ, қызанақ, жержаңғақ болуы мүмкін.

мерекелік үстел суфле бауыр үшін шағын қалыптарын торт табаға пісірілген болады. Содан кейін ол тағамдар сыбаға айналады. Ол салат жапырақтары «қаптауы» үшін, үлкен табаққа салып, қызға беріледі. Әрбір бауыр «пирожныйлар» қалың кілегей тұздығын суарылатын және мүкжидек, лимон, жасыл безендірілген.

Әсіресе нәзік дәмі мен диеталық қасиеттері дайындалуда, сондай-ақ кез келген басқа түскен, бірақ сәл астам ұн қосылады тауық бауыр, бар суфле бар. фунт тауық бауыр үш шикізат жұмыртқа, бір пияз, ұн, бір кесе, қаймақ, екі ас қасық алып еді. Біз Блендер барлық ингредиенттер қайрайды. Ол барған сайын тартқышты ауыстыру болып табылады, және салмасы әлдеқайда жұмсақ болып табылады.

Жиі балалар бауыр айырым дәмі ұнамайды, сондықтан балаларға арналған бауыр суфле әдетте тауық етін Сонымен бірге дайындалды, ұн ұнтақ, туралған сұйылтылған сүтпен ауыстырылады. Суфле дәмі бейтарап және жұмсақ болып табылады.

Тауық еті еті қоспасы сүт, жұмыртқа сарысы, жарты шыны қосылады үшін, бауыр ұсақталған , ұнтақ жармасы , содан кейін жұмыртқаның шайқалған ағы енгізіледі. Пияз және дәмдеуіштер қосылады. біз сиыр түскен балалар тағамы үшін суфле пісіруге болса, ол алдын ала қайнатып, Чоп жақсы, содан кейін қалған ингредиенттермен біріктіреді. Суфле балалар буланған немесе қос Қазандықтың.

Суфле балық, ірімшік, көкөніс, жеміс-жидек, сүзбе болуы мүмкін. оның пісіру үшін теру опциялары. Ең бастысы - жақсы-ұрып-соғып, жұмыртқаның ағы.