Классикалық пирожныйлар рецепт мен қондырмалардың үшін опциялар

Шоколадты торт Brownies ұзақ жылдан бері сүйікті десерттерімнің бірі болды. Осы жеңсік көптеген нұсқалары бар, алайда, ингредиенттер негізгі жиынтығы бірдей. (Мөлшеріне байланысты) 16 торттарды - сіз 8 дайындауға мүмкіндік береді, сондықтан классикалық пирожныйлар рецепт.

Құрамы:

- 400 грамм шоколад қараңғыда, оның туралған;

- 280 г сары май;

- қоңыр қант 350 грамм;

- 6 жұмыртқа;

- қарапайым ұн 150 грамм.

Қаласаңыз, бір шай қасық қосуға болады ваниль мәні мен теңіз тұзы 1/8 шай қасық.

төмендегідей дайындалған Бұл американдық ашытып:

- 180 градусқа дейін қыздырып пеш * C.

-, шағын табаға жарты шоколад және май салыңыз төмен температурада жылу және балқытылған және тегіс консистенциясы дейін араластырыңыз. сәл суытыңыз, ол 10 минут суытып ұсынылады.

- шоколад қоспасы бар ыдысқа қант, жұмыртқа және ұн (және, қажет болса, ваниль және тұз) қосып, жақсылап араластырыңыз.

- барлық шоколад қалған сыбаға орны қоспасы және аздап маймен, жоғары шетінен бар табаға құйып (киіп ұсынылған мұнай пергамент қағаз, содан кейін ғана қамыр қосу).

- 30-35 минут немесе тендер дейін Bake. Содан кейін салқын және шаршылап кесіңіз.

классикалық Браун Мұндай рецепті өте қарапайым, мен дайын десерт 3-4 күн бойы бөлме температурасында жабық ыдыста сақтауға болады. Ол өте тез жұтып жылу ретінде, жабыспайтын қабаты бар пісіру парағын пайдалану емес ұсынылады, және қамыр жағынан тез дайындалады. Пісіру болады, сайып келгенде, жағынан құрғақ және орталығында недоваренных сәл.

тағам дайын екенін тексеру үшін, торт орталығына Сіріңкені немесе шұқығыш салыңыз. ол құрғақ шығады болса - қамыр шикізат емес.

Сондай-ақ, классикалық пирожныйлар рецепт осылайша жаңа десерт қабылдау, басқа ингредиенттермен толықтырылуы мүмкін. Мысалы, сіз жаңа піскен таңқурай қосуға болады және иілген нысандарда Қамырды пісіріп. Егер сіз осы опция үшін қажет:

- қара шоколад 200 грамм (70% какао), туралған;

- сары май 60 грамм;

- 1/2 тостаған қоңыр қант;

- 1/4 тостаған крем;

- 1/4 тостаған ұн;

- 3 жұмыртқа;

- таңқурай 250 грамм;

- қараңғы шоколад, туралған 300 г;

- крем 1 стакан.

Қоңыр - классикалық рецепт, таңқурай толық

150 температураға дейін алдын ала қыздырыңыз пеш * C. төмен отта кастрюля орташа көлемде шоколад, қант, май және қаймақ қыздырып және толық ерігенше дейін араластырыңыз. ыдысқа жұмыртқа мен ұн салыңыз және олар сондай-ақ аралас, әзірге көпірту көпірту, содан кейін шоколад қоспасы, араластыра жалғастыру. қағаз ішіндегі қоюға кекстер мұнай бірнеше нысандарын, майлау және қамыр құйып. таңқурай (пісіру процесінде, олар жер бетіне келіп) терең мүмкіндігінше жидек «батырса» тырысады сол уақытта қамыр қосу. матчта немесе шұқығыш дайындығын тексеру, 35-40 минут пісіру.

Сондай-ақ, классикалық пирожныйлар рецепт төмендегідей дайындалған қалың шоколад кремі, толықтырылуы мүмкін: қара немесе 300 грамм сүт шоколад текшелеп және шағын Табаға қаймақ 300 грамм араластырыңыз. отта қыздырып алыңыз және тегіс массасы дейін араластырады. Сол сияқты, сіз өз таңдауыңыз бойынша кез келген Мұздану немесе көлік құралын дайындауға болады.