Банан кекесін печенье кремі қалай жасауға болады

Бәліш пирогтары көптеген адамдармен танымал, себебі олардың сіңірілуі мүлде мүмкін. Әр дәмі үшін сіз осы десертке арналған кремді таңдауға болады және ол нәзік қамырмен жақсы үйлеседі. Банандар толтыру сияқты жақсы, және сіз оларды бір нәрсемен аралассаңыз, ерекше және дәмді күтім аласыз.

Мысалы, ешқашан банандармен көкөністердің комбинациясын көрмеген болсаңыз, мұны міндетті түрде істеу керек. Банан кілегейі мен жаңа піскен жидектерге арналған торт кез-келген үстелдің ою-өрнегі болады.

Кілегейлі ірімшік, банан мен көкжидек бар крем

Печеньелерді пісіріп, салқындату үшін қалдырғаннан кейін, крем дайындауға кірісуге уақыт келді. Бұл толтыру қабаттарда жасалады.

Алдымен, крем-ірімшік (200-250 г) және аз мөлшердегі қант тегіс және монотонды масса алынғанша мұқият араласады. Бұл қоспалар тортқа біркелкі қалың қабатта қолданылады. Содан кейін, тәттілендірілген ірімшіктің үстіне банандар қабаты салып, сақинаға кесіңіз немесе пюре пюресі қойыңыз. Ол шамамен 4 жемісті алады, бұл сіздің торт мөлшеріне байланысты. Содан кейін көкөністерді бананға жайып, екінші тостағанмен жабыңыз. Торттың беті балмұздақ немесе тәттілендірілген ірімшік сырымен жабылады және банан кесектерімен және шырыны бар безендірілген. Тоңазытылған үстелде қызмет етіңіз.

Печенье тортына арналған банан кілегейі басқа жолмен дайындалуы мүмкін. Мысалы, сүт негізінде.

Екінші тәсіл

Жаңа банан мен қоюландырылған сүтті пайдалана отырып , тортқа хош иісті және қою крем дайындауға болады . Әдетте, бұл параметр барлық адамдарға ұнайды, әсіресе балаларға арналған.

Ол мынадай компоненттерді талап етеді:

• 3/4 стек. Конденсацияланған сүт;
• 3/4 стек. Қант құмы;
• 2 жұмыртқаның сарысы;
• 3 ас қасық сары май;
• Екі бананның пюресі;
• 3/4 стек. Ұнтақталған жаңғақтар;
• 1 шай қасық ваниль сығындысы.

Консервантталған сүтпен печенье тортына арналған банан кремін қалай дайындау керек?

Сүт, қант, жұмыртқа сарысы және сары майды алдын ала қыздырып, әрдайым араластырып, айтарлықтай қалыңдатқышқа дейін (12-17 минут). Пюресі банан, жаңғақ және ванильді қосыңыз. Біртекті дәйектілікке дейін араластырыңыз. Мұны істеу керек. Печенье тортына арналған банан кілегейі дайын, оны салқындатып, торттарды жағуға болады. Десертті жаңа піскен банандармен безендіріп, тілімдерге кесіңіз.

Печенье тортына арналған банан кілегейі - микротолқынды пешке арналған рецепт

Бір немесе екі тортты жасайтын үйдегі аспаздар үшін бұл ең жақсы және оңай әдіс. 7 минут ішінде торт үшін қалың кремді дайындауға болады, ол өте хош иісті және дәмді болады. Бұл жағдайда сізге бумен пісіргіш немесе пештің қажеті жоқ, ал сіз күйдіру және ағып кету өнімдеріне тап болмайсыз.

Ол үшін микротолқынды пешті пайдалану керек. Микротолқынды пештің көп мөлшерде дайындалуы қажет болған кезде өте тиімді емес екенін мойындау керек, сондықтан мейрамханалар мен нан-тоқаштар оларды пайдалана алмайды.

Микротолқынды печенье үшін банан кремін жасау үшін сізге қажет:

• 2¼ кесе сүт (кез-келген, бірақ ¼ кесе майдың кремі мен 2 стакан ащы сүтті қоспаны пайдалану ұсынылады);
• 4 жұмыртқа сарысы;
• ⅔ стек. Қант;
• ¼ стек. Жүгері крахмалы;
• ⅛ тұз қасық;
• 1 шай қасық ванильді ұнтақталған немесе сығындысы бар;
• 2 ас қасық кремді май.

Пісіру рәсімі

Сүт, жұмыртқаның сарысы, қант, жүгері және тұзды блендерде немесе тағамдық өңдеу процесінде араластырыңыз. Сіз сонымен қатар ингредиенттерді қолмен соққыға ұшырата аласыз, тек сізге күш-қуатпен әрекет ету керек. Тамақты шамамен 10 секунд араластырыңыз. Көбік туралы алаңдамаңыз - ол бұқтырғаннан кейін жоғалады.

Дайындалған қоспаны төзімді шыны ыдысқа құйыңыз. Микротолқынды пеште жоғары температурада пісіріңіз. Алғашқы 4 минуттан кейін кілегейді алып тастап, оны араластырып, оны қайтадан салыңыз. Әрбір 30 секунд сайын бұл процесті қайталаңыз. Жалпы дайындау уақыты 5-7 минут болуы керек.

Қоспаның дәйектілігіне мұқият қараңыз. Ол өте тез қалың болады, және сіздің міндетіңіз - тортты тегістеп таратуға мүмкіндік беретін оңтайлы көріністі қамтамасыз ету. Мұндай жағдайда, крем орташа немесе бір жағында көтеріліп жатқан ірі кесек сияқты көрінеді. Өте күштеп оны қуып тастаңыз, ол қайтадан біртұтас болады. Пудингке ұқсас қалың қоспаны алуыңыз керек. Ең бастысы - тамақ дайындау барысында өнімнің қайнатылуына жол бермеу. Оның тұтастығы біркелкі болуын қамтамасыз ету үшін електен алынған қайнатпа қайнату.

Ванильді және сары майды ыстық кремде қосыңыз. Қабықтың пайда болуына жол бермеу үшін пластмассалық пленканы ыдыстардың бетіне тартыңыз. Өнімге аздап жылы күйде бөлмеде (немесе балмұздақ ваннасында жеткілікті уақыт болмаса) салқындауға рұқсат етіңіз. Осы технологияны қолданып, печенье тортына арналған банан кілегейі екі жолмен жасалуы мүмкін.

Тортты қалай сіңдіру керек?

Бірінші тәсіл - салқындатылған қоспаны банан пюресі бар араластырып, десертті жағуға тырысыңыз. Екінші тәсіл - тортқа крем қабатын қолданып, содан кейін банандарды үстіне сақинаға салып қойыңыз. Жемістер дерлік тегіс қабатқа салынуы керек. Сонымен қатар, тағы бір крем қабаты қолданылады, содан кейін жоғарғы торт қойылады. Торт үш бөліктен тұрады - рәсім қайталанады. Сондай-ақ, үстіне крем қабаты қолданылады.

Бұл тортты салқындатылған түрде үстелге ұсынды. Сондықтан, майлаудан кейін оны тоңазытқышта 2-3 сағаттан кейін орналастыру керек. Кілегей құрғатып, қыртыстың пайда болуына жол бермейтіндіктен оны пластикалық пленкамен жабу керек. Кәмпиті бар раушанмен үстелге және жаңа піскен бананның тілімдерінен дәм татыңыз.