Крем торт - ол жай ғана ғой

Оларды біріктіретін қандай, ең бастысы бар торт түрлі рецепт алуан керемет болып табылады, және - кілегей болуы. Крем торт түрлі компоненттерін тұруы мүмкін, бірақ ол пластмасса, бірақ тығыз біртекті массасын қалыптастыру қантпен түрлі ингредиенттер жапсырудың алынған, өйткені ол, әрине, тәтті болуы тиіс. Әдетте, крем қант пайдаланылады, бірақ сіз ұнтақ қант алуға болса, ол неғұрлым біркелкі болады және әлдеқайда жылдам дайын болады. Кейде қант шәрбаты.

Мұнай крем - ең көп таралған. Ол май, және кейде маргарин және қант негізінде дайындалды. Басқа компоненттері рецепт байланысты болуы мүмкін. қоюландырылған сүт және сары май крем торт - дайындау өте оңай, және, өйткені оның ортақ түрі. қоюландырылған сүт түріне байланысты пайдаланылады, өнімнің түсі мен дәмі өзгертіледі. Бұл кремдер классикалық тортты дайындау үшін пайдаланылады.

қоюландырылған сүт Мұнай крем торт:

Егер мұнай -300 г

Отанымыздың банк қоюландырылған сүт

төмен жылдамдықпен жұмсақ мұнай біртіндеп бұлғанған қысқартылған molokom.Mozhno толықтырылсын алып қоюландырылған сүт, май, бір құмыра 200 г. крем астам жеңіл және өте дәмді болады.

Кем емес жалпы майы крем. Ол қант өте ауыр крем ұрып алынған, бірақ ұнтақ қант жақсырақ барлық бірдей. Әдетте, сары май крем тұрақтандырғыштар қосылады, мысалы, желатин немесе крахмал - бұл мезгілсіз abscission оны болдырмайды және кілегей, әрине табысқа қамтамасыз етеді. Майы крем әсіресе жаңа піскен жемістер мен жидектер, жөке торттарды үшін тамаша болып табылады, бірақ олар әрі қарай ва сіңдіру қажет.

Қаймақ торт крем түрі деп атауға болады - тек айырмашылық бұл жағдайда крем қышқыл болып табылады. бұл жағымды қышқыл дәмі бар, өйткені ол тым тәтті confections ұнайды жоқ, кім үшін үлкен болып табылады. Қаймақ, әйтпесе мүмкін емес, үйге болуы тиіс. Қаймақ, кілегейлі айырмашылығы, мінсіз торттар сорғыш.

Крем немесе қаймақ:

-Slivki немесе крем 30% май және 500 г дейін

-Sahar - 1 кесе

жылдамдығын ұлғайту қант ерігенге дейін және массасы тығыз қалыптастыру төмен жылдамдықпен салқындатылған крем немесе кілегей.

ақуыз торт крем тығыз гомогенді қалыптастыру жұмыртқа ағын шайқау алынған. Бұл үшін тамаша болып табылады Торттар сән қабаты Торттар үшін жоғарғы немесе кондитерлік толтыру кезінде, бірақ. Кейде ақуыз крем торт, крахмал, желатин немесе агар-агар қосылады. Бұл байланысты ақуыздар разбавленной лимон қышқылымен немесе лимон шырынының бірнеше тамшы ақуыздарды құрайды қосылады, бұл шын мәнінде қышқыл дәмі бар.

Протеин крем:

-4 ақуыз

-1 тостаған қант немесе ұнтақ қант

лимон шырыны -A бірнеше тамшы

тығыз біртекті масса алу үшін, бұлғанған салқындатылған тотыққан белоктар, онда ол бірте-бірте тамаша ұнтақ қосылады, қант немесе қант просеивают, және барлық толық ерігенге дейін бұлғанған отыр. Сондай-ақ, өте қалың қант шәрбаты пайдалануға болады.

Горчица жұмыртқа және сүт негізінде жүзеге асырылады, және, аты білдіреді ретінде, дайындалған. Ол толтыру және толтыру үшін жарамды болып табылады және зергерлік бұйымдар жасау үшін пайдаланылады. қатпарлы және Choux қамыр өнімдерінің мінсіз.

Custard:

-1 кесе сүт

қант -150 грамм

-2 сарысы

-1 өнер. л. ұн

қантпен сарысын майлап, ұн қосыңыз. Сүт қайнатып, ішінде 80oC дейін салқындату және жұмыртқа сарысы және қант қоспасы құйылады. қалың дейін үнемі араластыра отырып, тегіс, шамамен 5 минут өрт, қайнауына қойылған дейін араластырыңыз.

Бұл олардың негізінде базалық Торттар үшін көптеген кремдерді дайындалған рецептер, сондай-ақ жаңа рецепт көп құрылады. Онда мұндай банан крем немесе йогурт сияқты кремдер басқа нұсқалары, сондай-ақ, бірақ олар аз таралған болып табылады.