«Анечка» - Эмма әжесінің торты

Жаңғақтар мен бал - екі компонент. Сондықтан олар әртүрлі торттарды дайындау үшін жиі пайдаланылады. Бал және жаңғақтарды қамтитын нәзіктіктің дәмі мен дәмі бірегей. «Анечка» - бұл үйде дайындалатын торт. Мерекелік үстел үшін өте ыңғайлы және пайдалы болады.

Пісіруге не қажет?

«Анечка» - бұл қол жетімді өнімдерден дайындалған торт. Мұндай емдеуге арналған қамырды илеу үшін сізге қажет:

1. 250 г қант құмы.
2. 2 жұмыртқа.
3. Табиғи кремнен жасалған 100 г май.
4. 1 ас қасық. Қаймақ қасық.
5. 100 г табиғи бал.
6. 400 г ұн.
7. 100 г жаңғақ.
8. 10 г пісіру ұнтағы.

Кремді дайындау үшін сізге қажет:

1. 250 г түйіршіктелген қант.
2. 600 г қаймақ. Бұл өнімнің май мазмұны 30% -дан артық болуы керек.
3. 10 грамм ванильді қант.

«Анечка» торт: рецепт

Бұл десертті дайындау үшін қамырды илеуден бастау керек. Мұны істеу үшін, терең ыдысқа 2 тауық жұмыртқасын жүргізу керек. Оларға бір стакан қант қосып, миксермен байыппен ұрып тастаңыз. Қоспада май қышқылының ас қасық, 100 грамм бал және майдың бірдей мөлшерін енгізіңіз. Соңғы ингредиент қамырды қоспас бұрын бөлме температурасында жұмсартылуы керек. Барлық өнімдер жақсы араласуы керек.

Бөлек контейнерде 400 грамм алдын ала сығылған бидай ұнын, сондай-ақ 10 грамм пісіру ұнтағын біріктіріңіз. Жаңғақтар егер шикізат болса, қуыруға кеңес беріледі. Осыдан кейін, олар ұсақталып, ұнға қосылады. Алынған қоспаны қамыр сұйық компонентіне мұқият енгізіңіз. Содан кейін ештеңені жоқ етіп, бәрін араластыру керек. Қамыр жеткілікті серпімді және жұмсақ болуы керек.

Торттарды дайындау

«Анечка» - бұл кілегейден жақсы дайындалған торттардан дайындалған торт. Оларды жасау үшін сізге диаметрі 26 сантиметр болатын кескін керек. Контейнердің түбін пісіруге арналған арнайы қағазмен жауып қою ұсынылады.

Anechka тортын классикалық ету үшін сізге 3 пирожныйлар қажет. Сондықтан қолыңызды сумен ылғалдандырғанда, қамырды үш тең бөлікке бөліңіз. Олардың біреуі дайындалған пісірме табақтың түбіне біркелкі бөлінуі керек.

Пешті 200 ° C температурасында алдын ала қыздыру керек. Әр қыртысты 20 минут пісіріңіз. Дайын дайындамаларды пештен шығарып, ағаштан жасалған тақтаға салыңыз. Ыдыс-аяқтың ешқандай иісі жоқ екендігі маңызды. Жоғарыда сипатталған рецепті бар «Анечка» тортын дайындау үшін сіз пирогтарды салқындатып, крем алыңыз.

Крем тортын қалай жасауға болады

Дайын пирогтарды креммен сіңдіру керек. Бланктер салқындатылған кезде оны пісіруге болады. Мұны істеу үшін 600 грамм май қаймақты терең контейнерге құйып, 10 грамм ванильді және тұрақты қантты 250 грамм қосу керек. Компоненттер миксермен мұқият болуға тиіс.

Нәтижесінде ол өте тығыз, жай және тегіс масса болмауы керек. Крем дайын. Қажет болса, басқа сіңуді қолдануға болады. «Анечка» - бұл кілегей немесе кілегеймен дайындалатын торт.

Тортты қалай қалыптастыру керек

Тортты жинау үшін сізге диаметрі пісіру табағының диаметріне сәйкес келетін сақина алынуы керек. Құрал жалпақ тағамға салынуы керек, оған торт беріледі. Ішінде бірінші тортты қою керек, оны біркелкі орналастыру керек. Дайындау материалын кремнің 1/3 бөлігімен майлап алу керек. Содан кейін екінші тортты қою керек. Ол сондай-ақ креммен майлау керек. Ақыр соңында, үшінші торт қойылады. Оны тегіс жағынан жоғары орналастырыңыз.

Торттың үстіне креммен майлануы керек. Енді сіз алынбалы сақинаны алып, торттың дизайнын жалғастыра аласыз. Десертті баяу кілегей қаймақпен біркелкі бөлініп, біркелкі бөлінуі керек. Жаңғақтар пісіру керек, содан кейін ұнтақталған, бірақ өте ұсақ. Оларға десерттің жоғарғы жағын және жағын себуге ұсынылады.

Эмма әжесінің «Анечка» торты дайын. Торттарды жақсылап сығу үшін, десертті тоңазытқышта кем дегенде бірнеше сағатқа, ал ең жақсы түнде орналастыру ұсынылады. Көрсетілген уақыттан кейін тортты қамырдан дайындалған раушанмен безендіре аласыз. Десерт өте нәзік және дәмді. Мерекелік үстелде шай немесе кофемен бірге қызмет етуге болады. Мұндай күтім барлық адамдарға ұнайды.