Қыста саңырауқұлақтар дайындау қалай?

Саңырауқұлақтар қоректік біріктіретін табиғаттың сыйы болып табылады пайдалы қасиеттерін және арнайы дәм. Осылайша олар жеке тағам ретінде, немесе әр түрлі азық-түлік үшін гарнир немесе хош иісті толықтырулар ретінде алынуы мүмкін. Енді гипермаркеттер барлық табуға болады саңырауқұлақ түрлерін, және, осылайша, оларды пайдалану жылдың маусымына және уақыт шектелмейді. біз дайындау болса, мысалы, қыста саңырауқұлақтар, сіз дүкенге бара туралы алаңдатты және кері тағамды дайындау үшін алуға тиіс.

маринадталған саңырауқұлақтар

Сіз қысқы асырады саңырауқұлақтар дайындау үшін келесі ақпаратты пайдалана алады:

1. Саңырауқұлақтар (3 кг), ретке қоқыс тазалау және мұқият жуу керек. қалпақшалармен (жұқа пленка) тамыры кесіп және ақырын аршып, содан кейін әрбір саңырауқұлақ екі бойлық бөлікке кесіп.
2. Дайындалған салмағы таза контейнерге салып және су үстінен құйып, лимон қышқылымен ашытылған және жарты сағат тұра.
3. Сорғытып және құйып (су 1,2 литр - тұз бір үлкен қасық) ыстық шешім және шамамен 2 сағат қайнатады және лимон қышқылы және қант (көбік қалыптастыру үшін, ол скиммер алып тастау қажет) қосу.
4. Бірнеше минут сіз сәл сірке суы мен қосымша паприка және басқа да дәмдеуіштер қосу қажет бастамас бұрын.
5. Маринадталған саңырауқұлақ зарарсыздандырылған шыны ыдыста және тоздан ыдырайтын қыста.

маринадталған саңырауқұлақ жинау

Champignon олардың, аршылған жуылады және контейнерге салып, бұл туралы 8 кг саңырауқұлақтар талап етеді, тұз түрінде қыс дайындауға болады. Содан кейін тұз (400 г) құйып, 0,5 сағат етпесе араластырады. Пияз (500 г) сақина кесіп, және ыстық бұрыш (500 г) тұқым тазартылған болатын, жуылады және ұқсас түрде қиылады.

Осыдан кейін, дайындалған саңырауқұлақтар мен көкөністер қабаттарын айнымалы, алдын-ала стерильденген, банктерде жатып, жоғарғы саңырауқұлақтар болуы тиіс. өсімдік майын құямыз және керекті болса дәмдеуіштер қосыңыз. Сыйымдылығы салқын жерде жабық және сақтау.

Қуырылған консервілері саңырауқұлақ

қысқы үшін бос саңырауқұлақтар жүзеге және қуыру әдісі болады. Бір қызығы, осы рецепт, төмендегідей ұсынылуы мүмкін негізгі сұрақтары:

• саңырауқұлақ дайындау -, сұрыптау таза және жуу үшін. Үлкенірек үлгілері бойлық бөлікке кесуге болады.
• Бұқаралық (өнімдердің көлеміне байланысты) қабілеті кеменің салып және шамамен 1 сағат 30 минут, орташа отта қайнатыңыз. Бұл саңырауқұлақтар су буланып тиіс, емдеу ұшын қамтиды еді ылғалды болуы тиіс.
• аздап май қосу және саңырауқұлақтарды қуырып аласыз.
• Дайындаманы салқын және суық жерде саңырауқұлақ сақтауға арналған арнайы контейнерге кеңейту.

әдісі бойынша дайындалған Саңырауқұлақтар бұрын дайындау жеткілікті жібіген түрлі тәтті-дәмділер дайындауда пайдалануға болады. Мұнда біз олар пеш кезінде «pokoldovat» жақсы көреді ешкімге пайдалы болуы мүмкін, бірнеше әдістермен қыста саңырауқұлақтар қалай дайындау танысты. Дұрыс дайындалған заттар суық мезгілінде рахат тамаша той мүмкіндік береді.