Бір табаға салып Қуырылған шошқа - сондықтан прозалық емес!

шошқа кез келген тағам дайындау мақсатында, оны таңдау керек.

Біріншіден, шошқа күрт иісі жоқ. Оның иісі балғын және жағымды болуы тиіс. Екіншіден, оның түсі біркелкі бозғылт қызғылт, бірақ қараңғы емес болуы тиіс.

Үшіншіден, жаңа піскен ет қысым, содан кейін нивелирлейді. Ет қан болуы тиіс емес, және оның көріністердің бір рет кез-келген аузы-суару тағамдарды туралы ой болды, бұл осындай болуы тиіс. Оң менің көз алдында табаға салып қуыру шошқа пайда болады.

шошқа анар шырыны аралас болады, себебі рецепт төменде ұсынылған, түпнұсқа болып табылады.

Бұл рецептпен үшін, алып:

• шошқа қатерсіз бір килограмм;
• Екі орта пияз;
• анар шырыны бірі шыны;
• балқытылған түрінде шошқа майы бес қасық;
• жасыл пияз;
• тұз.

Сондықтан, барлық шошқа бірінші суық сумен шаю қажет. Артық май көп болса, онда сіз кесіп қажет. Қуырылған шошқа сіз туралы елу грамм салмағы кесектерге кесілген тиіс сондықтан табаға салып, кішкентай бөліктерге болуы тиіс. Содан кейін пиязды сақина пішінінде кесіп. май табаға балқып дейін кесіп, содан кейін ет кесектерін кері қойылуы тиіс. Фрай шошқа үнемі араластыра отырып, жабылған, қажет. Сәл кейінірек, пияз және, тиісінше, тұз және бұрыш қосамыз. Келесі, ет анар шырыны бар табаға құйыңыз. Осыдан кейін сіз сияқты уақыт дейін баяу отта табаны бұқтырасыз жабу үшін қажет анар шырыны буланған. Қуырылған шошқа дана пісіру процесінің соңында, сіз табаққа тікелей тартымды дайын шошқа жасыл пияз безендіруге олардың барлық қиял пайдалану қажет, сондықтан, өте тәбетті көрінеді.

басқа ерекше бар рецепт қуыру шошқа.

Сіз мына ингредиенттер дайындау қажет:

• шошқа төрт грамм;
• One орта сәбіз;
• Екі пияз шамдар;
• күнбағыс майы төрт ас қасық;
• қара бұрыш;
• аскөк және ақжелкен байламы;
• тұз.

Шошқа қалың бір сантиметр шағын кесектерге кесілген, сондай-ақ жуады, және екі тараптар тойтарыс. бір табаға салып Қуырылған шошқа оңай емес, бірақ дәмі бар. ірі Үккіштер бойынша толтыру сәбіз ысқыламаңыз дайындау үшін, тұз, ұнтақталған қара бұрыш және араластырып себіңіз, пиязды сақина пішінінде кесіп.

Содан кейін нәтижесінде бұқаралық стейктер бөлігіне, және оның үстіне қойылады - және басқа да екі дана кеден шұқығыш болып табылады. Ал Қуыруға ақ жылытып болуы тиіс. ет екі жағына орташа отта қуырып тиіс. шошқа дайын болған кезде, аскөк және бұйра ақжелкенді шұқығыш мен гарнирге алыңыз, кең ыдысқа қойыңыз.

Сіз саңырауқұлақ бар табаға салып өте дәмді шошқа етін пісіруге болады.

Бұл әрекетті орындау үшін шошқа килограмм, саңырауқұлақтар фунт, құрғақ ақ шарап, үш пияз, райхан түрінде балқытылған май бес ас қасық қабылдайды.

қырыққа жуық грамм әрбір: жуылған шошқа бөліктерін кесіп тиіс. Артық май бар болса, ол қиып қажет. Содан кейін шарап және араластырыңыз құйып, кастрюльге салыңыз шошқа бөліктерін бүктеңіз. Осыдан кейін, алты сағат бойы тоңазытқышта қойыңыз.

Келесі, Сіз жуып саңырауқұлақтар қабылдауға және жартысында әр кесіп қажет. садақтар сақина Чоп. саңырауқұлақ - алты сағаттан кейін, ағаш шошқа пышақпен, пияз, содан кейін соңғы бірінде тоңазытқышта және таралуына ет алып тастаңыз. ол мезгіл Бұрылған болуы және қызып емес қамқорлық керек, сондықтан саңырауқұлақ бар табаға салып Қуырылған шошқа, барлық жағынан Қызартып қуыруға тиіс. қалыптасқан подрумянится қыртыс болған кезде, сіз мұқият кең ыдысқа Шашлык тікелей ет жүзеге жатып қажет. Насыбайгүл жапырақтары дайын тағамды безендіру үшін өте қолайлы.

непередаваемый рецепт бірі пеште шошқа қуырылған болып табылады.

тағам өте күрделі емес. оны дайындауға қажет:

• шошқа жұп кг;
• пияз үш жүз грамм;
• тәтті бұрыш жиырма дана;
• бір сәбіз;
• төрт Laurel жапырақтары;
• қалампырдың жиырма дана;
• сірке екі жүз миллилитр;
• даршын сәл;
• қара нан;
• лимон қабығы;
• тұз.

Тұздықты дайындау бастау үшін. Ол, сірке суы, лавр жапырағы, даршын және бұрыш қоспасы қайнату үшін кесілген қалампыр және пияз тілімдері қажет.

Шошқа тұз сүрту және тұздықталған батырылған қажет. Содан кейін, барлық жиырма төрт сағат тоңазытқышқа қойыңыз. Осы уақыттан кейін, үнемі шошқа шырын жарылған, пеште шошқа шошқа және сәбіз, қалампыр мен қуыруға алыңыз. Ет дайын болған кезде, сіз қара нан мен podroblennoy оны себіңіз қажет лимон дәмі.