Қыста жидектер Компот. қыс орман жидек Компот

қайғылы және суық ай жеміс-көкөніс стратегиялық қорларын құру, ол қыста жидек компот туралы ұмытуға болмайды. сақтау бұл түрі осылайша денесі көктемде дейін ұштауы көмектеседі obezvitaminennomu, өнімнің пайдалылығы қамтылған бастапқы көп сақтайды. банктердің жемістер торттар мен коктейльдер үшін ең түрлі пісіру және безендіру үшін толтырылуы мүмкін. Ал соңында, қыста (ол маңызды емес дейін рецепт) бойынша жидек компот жай ғана ғажайып сусын!

кейбір ережелері

Осы бос ең бастысы - білу компот дайындауға қалай дұрыс қыста жидектер. Сіз сондай-ақ дамыған аспаздық түйсігі бар, тіпті егер кейбір бөлшектері сезіну анық шектен тыс болады.

1. қыста жидек компот түрлі «материал» тұрады болады. Алайда, сол тегі (шие мысалы, әр түрлі сорттарын) әртүрлілігі банкте қосылған болуы тиіс емес.
2. Дің жидектер пайдалануды бұрын жойылады жойылады. ішінара шырын айырылған жидектер барысында сағат бұрын тіпті бірнеше жатыңыз. Нәтижесінде, олар пайда болған оң әсер көп емес болып табылатын, кем серпімді айналады. Ал компот, сондықтан хош иісті және одан сулы емес шықты.
3. Кейбір жағдайларда (мысалы, шие және шие сияқты) белгілі бір жидектер бұрым тікелей ісі барамыз - олардан қыста жидек компот кербез өшпенділік айналады. Бұл жағдайда, шикізатты жуу ерекше назар аударған жөн: нашар шайылып діңгек шаң тоғысында. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер parboil жидек қамтамасыз қалайды.

Әрине, банктер жемістер мен жидектер, Ақтөбе қаласында бұрын, контейнерлер ақ жуу керек. әдеті Кейбір үй шаруасындағы әйелдер сода көреді. Алайда, біз, Сізді сендіргім ол предубеждение ғой. Қазіргі заманғы жуғыш заттар ыдыс-аяқ, ол пайдалану бірінші жыл емес, әсіресе, егер әлдеқайда жақсы жуылады. Жақсы жуу сода кейін қажет.

seaming ең танымал әдісі

Ал оның ең үздік бөлігі - қыста жидек компот зарарсыздандыруға қажеті жоқ. Бюст, жуылған және шикізат су ottsezhenny олардың көлемінің ыстық стерильді банкалар бір жерде бір-үштен разлагается. Ыдыс-аяқ мойын жоғарғы жиегі бар қайнаған таза су флаш толтырылған және пісірілген немесе пеш қақпақтарды қуырылған қамтылған. Үшінші сағатта арқылы ішінара жидек шырынын сіңіріп барлық су бактар, тесік үлкен табада атқарылған, онда қақпағы бар құйылады. Сондай-ақ, қант (trehlitrovik бір шыны) қосу және сироп қайнатылады. Олар дереу банктер төңкеріледі және салқын дейін дейін жылы нәрсе қамтылған, қайтадан зарарсыздандырылған қақпақтарды прокат, жидектер толы.

«Салманың» жанкүйерлері

Егер сіз сәл басқаша рецепт пайдаланып, қыста жидек қалың және бай компот ұнаса. сол үш литрлік қазірдің өзінде жарты шикізат толтырылған контейнер, мүмкін көп. Әрбір ( «иығына» туралы) салқын қайнау су құйып, жартысын немесе қант екі кесе құйып, ыдыс-аяқ және капюшоном қақпақтар су моншасында қойылады. Онда олар 20-30 минут қалады. Егер сіз аз банктерді пайдалансаңыз, уақыт қысқа болады: жарты литр 10, литр талап етеді - 15 минут.

қыста ассорти компот: композиция нұсқалары

Аралас сусындар арнайы хош иісі және ұмытылмас дәмі ерекшеленеді. Алайда, кейбір жемістер басқалардың ноталары бітеліп болады, және кейбір жағдайларда олардың түстер қақтығыс. Сіз бірінші қыс «аралас» жидек компот пісірген кезде, осындай комбинациялары артықшылығын бастау көріңіз.

1. тең пропорцияда Шие, плюс өрік жартысы сомасы. шие шұңқырлар алып бе - сіз, шешеді басқа компоненттер тікелей оларға өтіңіз. су литріне, 35% концентрациясын, құю үшін сироп қант фунт сәл артық алады.
2. үшінші фунт, қарақат - - осы салмақта жартысы, таңқурай - шие үшінші бөлігі қайтадан жабылған сүйектері бар шие,. Оның орнына, қарақат комбинациясы - таңқурай, құлпынай тұлға, қыста жидек компот нашар емес, қабылдай алады. су литріне Сироп қант килограмм үшінші болып табылады.
3. Өрік, шие және өрік - тең үлеспен, шие және крыжовник жылы - жарым сыбаға. шәрбаты қайтадан 35 пайыз бірдей күші болып табылады.
4. Шие, таңқурай, қарлыған, қарақат (және қара және қызыл) - тең мөлшерде. шәрбат концентрациясы - 25-30 пайыз, өмір сіздің Outlook байланысты.
5. Өте қызықты және кесуді алуға өте пайдалы, бұқтырылған орман жидектер әрине, сіз оған қол жеткізе, егер, қыста. оның ішінде балабақша барлық дерлік жидек, ұштастыра қаражидек. мүкжидек, сақ болу керек бастап - тым қышқыл қосуға болады ішеді. Бұл, мысалы, құлпынай немесе құлпынай сияқты, тәтті нәрсе бар біріктіру жақсы болып табылады, және көп шоғырланған сироп толықтырады. черники дерлік ретінде үйлесім туралы қожақат, компоты оның ролл қауіпсіз болады, сондықтан.

алма, алмұрт немесе айва қатты: Соңында, жеміс ұштастыра кезде қыста «ассорти» жидек компот жиі одан да табысты алады екенін ескеріңіз.

Тонкости компот таңдалады

Негізінде, бір компонентінен нақты айырмашылықтар сәл бұқтырылған, бірақ олар.

1. сұлулық пен ырқына, қабаттар лестік қыста жидек ассорти компот үшін.
2. жидектер серпімділік түрлі дәрежеде үйлеседі болса, неғұрлым тығыз қойылады. Мысалы, бірінші шие, және үстіне - таңқурай немесе құлпынай. Әйтпесе, бүкіл сіз алуға болады жұмсақ сорттарын жидектер. Бұл жай ғана емес, кім көреді шарттарын сақтауды шырын ішіп, сонымен қатар оның компоненттерін дәміне қарай, бұл әсіресе маңызды болып табылады. Немесе ол басқа ыдысқа оларды пайдалануға жиналады.

Әрине, әркім сусындар тәттілер қатысты өз таңдауларын бар. барлық ингредиенттер тәтті дәрежесін, өйткені кезінде қант шәрбаты дұрыс мөлшерін тап қыста «аралас» жидектер компот, әсіресе қиын болады. Мәселен, бұл дұрыс арақатынасы өз көрсету керек болады.

қысқы ғанибет

суық жан жұбатып, оны сол жазғы басқа жақсы қыста Компот мүмкін оралады сенеміз жасауға, кезде келіп мұздатылған жидектер. оларға жазда орынсыз жиегі жасау бір мезгілде олардың сақталуына қосымша күш талап, және ол қыста мөрмен емес, уақыт, және ашық, өйткені ол, тым қымбат өнім. Сондықтан, осы компот дереу оларға дайындалған және тұтынылатын. Мұнда кейбір алдамшы retseptik болып табылады.

1. Бірінші нұсқа nazavem «Blues әндер» - осындай дәмді сусын романтикалық атауы болуы керек. су Пісірілген үш литр, тәтті сияқты қалай отбасылық байланысты жартысынан бастап бүкіл кубогына оған қант қосыңыз. сироп немесе лимон жартысын немесе тұтас қызғылт сары (қалағаныңызша) сығылған. Ол мұздатылған бір фунт шие қойды. Әрең компот қайнайды, Пан, табаққа жойылады қақпағы жабылған және бір сағат инфузияға арналған қалды.
2. «Жазғы шаттыққа». Ол тиісті атауы болып табылады. барлық тең бөлікке (үш су литр 150 грамм) жылы, қара және қызыл қарақат плюс таңқурай қажет. Қалың жидектер жуады; қызыл эстрадалық қалдықтарын мұздатылған болса, олар өшіріп айырыңыз. Қалған қадамдар ғана қант барлық толық шыны қабылдау қажет, ол қышқыл толған жоқ, жоғарыда сипатталған ұқсас. Айтпақшы, сондай-ақ балдыры қарақат ауыстыру қыста жидек компот тыс.

мұздатылған жеміс айналысатын Тонкости

Егер сіз кеше жиналған жидек компот емес пісіру болса, олар жібіген тиіс емес. Біріншіден, олар шырын айтарлықтай сомасын жоғалтады. Екіншіден, өте тартымсыз келбеті айналады. Ал үшіншіден, сіз өз уақытыңызды жұмсайды! Және мұздатылған жидектер компот әдемі түсі ғана мұздатқыштан тікелей негіз ретінде оларды төмендету арқылы алынады.

ортақ қателер

қарамастан, сіз оны қайнатып емес, кез-келген жағдайда, компот пісірілген. Бұл үдерісте сіздің шикізат көрінісін, сондай-ақ оның пайдалылығын барлық ғана емес жоғалтады. Олармен қатар, сіз жай ғана түрлі-түсті су алуға, яғни үлкен дәрежеде хош иістендіргіштер және дәмдік сапасын жоғалады.

Ал екіншіден, сироп дайындау, алюминий табаларды болдырмау. олардың қабырғалары жартылай сусын өтуге ықтималдығы, жеткілікті жоғары. Неге сіз құжаты жоқ және жағымсыз қоспаларды қажет?