Ірімшік

Ірімшік - десерт және сэндвич дайындауға таптырмас өнім, ол жұмсақ кремді болды ретінде. Осыған байланысты, осы ірімшік өте қымбат, бұл шын мәнінде, ол үйде оларды дайындауға жақсы. Сіз қолайлы рецепт таңдау арқылы үнемдеуге және ол қалаған жасай аласыз.

ірімшік

йогурт және 1/3 тостаған крем бар стакан араластыру үшін бір литр сүт. процесін бақылау үшін, 30. қақпағы жабық емес «сөндіру» минут режимінде осы қоспасы multivarku бар табаны қойыңыз. жылыту кейін сүт қоспасын шамамен 80 градусқа дейін, ол қалуға болады. басқа табада дуршлаг салыңыз және дәке оны жабуға, бірнеше рет бүктелген. , Сүзбе қоспаны салып дәке жиектерін көтеріп және су төгетін сарысуы көрейік. 5 минуттан кейін, нәтижесінде ірімшік түрінде салып тұз және ақжелкен мен аскөк араластырыңыз.

саңырауқұлақ және пиязбен Ірімшік

жарты лимон және шырын сығып салдарды және тұқым жоқ деп, дәке арқылы сүзіп, содан кейін қажет. Пан 20% қаймақ 500 мл құйып, су моншасында салып, онда орналасқан үлкен суға салып яғни аз кастрюля. төмен жылу бойынша, 80 градусқа дейін крем қыздыру үшін, үздіксіз араластыра. Аздап тұз. А жұқа ағыны лимон шырынын құйып, араластырып жалғастыра отырып. Бұл жағдайда, крем жүзеге кезең-кезеңмен өтеді. 5 минут өткен соң, олар орап - олар салқындату үшін 4 минутқа жойылуы қажет. ыдысқа, дуршлаг қоюға оның Calico шүберекті жатып және салқындатылған крем құйыңыз. сарысу ағызу беруге, басу емес. Ол шамамен 3 сағат кетеді.

нәтижесінде ірімшік толтырғыштар қосуға болады. ол жасыл болса, мысалы, - бұл Блендерді тураған қажет. Бұл саңырауқұлақтар мен пияз болса, қуыру 200 жаңа піскен саңырауқұлақтар грамм және табаға салып туралған пияз майын ағызып, және араластырғыш қоспасы қайрайды қажет.

сарысу таусылған кезде толтырғыш, ірімшік аралас болып келеді. Жақсы ірімшік шыны түрінде қойып, содан кейін тоңазытқыш 5 сағат қойылады.

су моншасында Ірімшік

85 градус температурада 5 минут ішінде су моншасында пастерленген сүт Үш литр. бөлме температурасына дейін суытыңыз. йогурт немесе айран 150 мл құйыңыз. сүт қоспасы бар Пан сүлгіні орап 8 сағат жылу берілді. байламы дайындығын тексеріңіз. нәтижесінде массасы біраз зачерпнуть құйыңыз. Сарысу жасыл түс болуы тиіс. Бетбұрыс сгустков тегіс және жылтыр беті болуы тиіс. біркелкі жылытылған үшін ұюы үшін 3 минут 50 градус су моншасында салып нәтижесінде массасының Pan, бірнеше жерлерде кең пышақ проколы жасалуы.

Дуршлаг зығыр майлық жатып және сүт қышқылының салмағы ауыстыру. Су төгетін сарысуы, ет тартқышты нәтижесінде сүзбе твист, сары май 30 г қосқанда, май араластырыңыз. Ірімшік бір оралған , зығыр матаға екі басқармалары арасындағы қоюға және шағын бұғауы 8 сағат қамтиды. Ірімшік жайылған және тоңазытқышта қойыңыз.

аскөк және зере бар Ірімшік

сүзбе оның дайындау қажет 100 г сары май 600г өмірдегі үшін. қаймақ және қоспаның 150 г қосыңыз. 12 тұз г, майдалап туралған аскөк, және зире салыңыз. Сүзбе сіз түнде байлап келетін мата дорбаға салып, салқын жерде бұғауы астына қойыңыз. Таңертең ірімшік дайын.

Жылдам крем ірімшік

рецепт сүзбе 2 кг талқандайсың көздейді. сүт 2 литр қайнатыңыз және оның коттеджде қойыңыз. сүзбе төгіп, содан кейін 20 минут су моншасында салыңыз. сарысу таусылған кезде, жарты қаймақ литр, сода бір шымшым, 6 жұмыртқа, 200 г май, жұмыртқа массасын қосу. төмен жылу бойынша Кук. Кезде сүзбе , созылады қолайлы нысанда оны қоюға және тоңазытқыштың ішіне салыңыз. Бірнеше сағаттан кейін ірімшік дайын.