Сары май тұздыққа бақтақ

Бақтақ отбасына тиесілі арқан балық. Ол өзінің үлкен дәмі әйгілі болып табылады және өте пайдалы өнім саналады. форель дайындау үшін көптеген рецепт бар.

Міне, осы балық дайындау бір өте қарапайым тәсілі болып табылады, бұл таңқаларлық дәмді және шырынды тағам ұсынады. «Крем форель» төменде берілген оның рецептін тағам пісіру, сізге үшін: форель, пияз, бір тәтті бұрыш, 50 г сары май, жарты лимон, қаймақ немесе крем 100 г, тұз, күнбағыс майы 600 г еті және бұрыш.

Біріншіден, біз бастау үшін Кук The тұздығы. Бұл әрекетті орындау үшін, пияз жарты сақина және кесіп бұрыш - Жюльен. Тәртібін дайындау форель жылы майы тұздығы, жақсырақ үшін қабылдауға жасыл бұрыш, ол арқылы The түсті контраст бар The қызғылт ет форель.

ол балқып үшін қажетті Пан жылу май және аздап қуырып аласыз пияз қайнатыңыз. Содан кейін садақ бұрыш қосыңыз және бес минут көкөніс қуырып тиіс. Қуырылған көкөністерге крем немесе қаймақ салып және 5 минут қайнатыңыз жалғастыру керек. тікелей балық дайындау керек форель Sauce енді дерлік дайын. Осы форель шаю еті үшін қалың 5 см кесектерге кесілген және әрбір бұрыш және тұз қоспасын сүрту. Ол тіпті құрғақ сарымсақ (міндетті емес) аз мөлшерін қоюға болады. Содан кейін сіз маймен майланған пісірме парағында балық қоюға болады. Бұл кезеңде, форель лимон шырынын дәмі сәл болуы мүмкін.

Енді біз көкөніс отырып дайындалған тұздықтар қабылдайды және әрбір форель тілімдерін оларды жабуға қажет. 10 минут 200 градус пісіру үшін пешке қойыңыз фольгамен және балық жабыңыз. уақыт өткеннен кейін, біз пленкасын алып тастаңыз және 5 минут айқын май тұздыққа форель пісіру үшін жалғастыруда. Енді тағам дайын деп санауға болады.

Ол форель дайындау, сондай-ақ мүмкіндігі бар , қаймақ тұздығы 3 шағын форель, қаймақ жарты кесе, екі жұмыртқа сарысын, лимон шырыны қасық: бұл сізге арналған.

Маринадтарға қабылдауға тиіс: 0,5 жартылай құрғақ шарабы бөтелкесін, шай қасық қара бұрыш, құрғақ жебіршөп пен гүлшетен жарты шай қасық, лавр жапырағын, 1 шағын пияз, тұз, ақжелкен, қара бұрыш туралған 0,5 қасық өсті.

шағын өрт маринадында форель бар табақты қойыңыз және шамамен жарты сағат қайнатыңыз Содан кейін., барлық ингредиенттерді араластыру арқылы жапқанша дайындау форель салып және 2-3 сағат оны қолдау үшін Сіз бірінші қажеттілік. Бақтақ қызу ыдысқа жатып. Маринадтарға сұйық жарты шыны туралы қалады емес, дейін баяу отта сүзуге және қайнатып қажет. Жұмыртқаның сарысы қаймақ араласқан болуы тиіс, тұздығы 1 ас қасық әлі ыстық қойды. Содан кейін қоспасы абайлап үнемі араластыра отырып, 3 минут орташа отта тұздығы мен қайнау ыдысқа құйылады болды. тұз, бұрыш дәміне қарай салыңыз. Дайын форель жартысы тұздықты құйыңыз және соустар қайыққа қалған құйыңыз және жеке қызмет көрсету үшін қажет.

Сіз сондай-ақ уылдырық бар сары май тұздықта форель пісіруге болады. жарты лимон, бұрыш, тұз, 20% кілегей 100 мл, уылдырық 2 қасық, ақ шарап, ірімшік табаққа, шай қасық крахмал, 50 мл: Бұл талап етеді ақ бұрыш.

Ол стейк форель, бұрыш, тұз алып, лимон шырынын құйып қажет. Share стейк Пан майшабақтар және 10 минут ала. Жақсы Пан-гриль алуға, балық тым майлы емес еді. форель қуырылған тұрғанда, тұздығын дайындаңыз. алдын ала қыздырылған табаға Мұны істеу үшін, сәл шарап құйып қайнатыңыз, бірақ буланып емес, қажет. Аздап тұз, ақ бұрыш себіңіз. Крем аралас бар крахмал аулақ ісіктер пайда, және құйып ішіне The Таба. біраз пісіресіз. бар ірімшік, және сіз оны қоюға болады.

Содан кейін тұздығы, әйтпесе ол жұмыртқа түсін таңдай аласыз, жылы мемлекетке сәл салқын қабылдайды. Ал тек салқындатылған тұздығы жұмыртқа қосып, ақырын араластырып, қоспасымен балық үстіне құйыңыз. уылдырық дайын майы тұздықта бақтақ. Сіз тағам сіздің барлық тұрмыстық мүшелері мен қонақтарына шағымдануға болады сенімді бола аласыз.