Ыдыс-аяқ бастап саңырауқұлақтар шампиньоны. аспаздық саяхат

тіпті үйден шықпай, мүмкіндігінше қалалар мен елдерге саяхат. Өйткені, емес әркім Қажетті уақытты және баруға мүмкіндігі бар. Бірақ көп ұзамай, сіз қиял қосу сияқты, саяхат міндетті өтеді. бір идеясын сіздің тур біріктіруге тырысады. Мысалы, ол болсын саңырауқұлақтар тағамдар әр түрлі елдерде дайындалған саңырауқұлақ. барлық қажетті өнімдерді Pre-сатып алу және сіздің идеясына туралы білдір. оларға дайындық тікелей қатысады болсын.

Саңырауқұлақ сорпасы голландтық
Саңырауқұлақтар Саңырауқұлақтар жылғы Бірінші тағамдар көптеген елдердің ас бар. Бүгін біз Нидерланд саңырауқұлақ суп дәміне қарай ұсынамыз. оның дәмі өте қалыпты қалың және бай емес, сондықтан ол сынап тұр ғой.
, Ақ бұрыш ұнтақ шағын арқалық - 250 граммнан саңырауқұлақтар қажетті орауға дайындау, пияз басшысы ұн ас қасық салып, оны қиықша, 30 грамм май, жұмыртқа жұп, 0,5 L әрбір крем және тауық сорпасын, ақжелкен балқытылған теңіз тұзы.
жұмыртқа қайнатыңыз және жұқалап. Пияз және саңырауқұлақтар араластырғыш және мұқият майға қуырып аласыз қайрайды. ұн қоспасын және аздап жылы сорпа қосу. кесек болдырмау үшін араластырыңыз. Біз табаға жылжуын және баяу сорпа қалған құйып, араластырып ұмытпаңыз. тұз қосу және 15 минут қайнатады жалғастыруда. Сіз, жылу шығарып алыңыз крем құйып, тағы да сорпасы қайнату береді алдында. бұрыш, шөптер мен жұмыртқа сорпа маусымы.

Саңырауқұлақ ризотто Милан
хош иісті шөптер мен зәйтүн майын үлкен санын пайдалануға әрине тағамдар Италиялық тағамдар арасындағы негізгі айырмашылық,. Жерорта теңізі елдерінің ас Champignon саңырауқұлақ ыдыс-аяқ, сондай-ақ табылды. Әдетте, бұл жергілікті жеңсік тақырыбында вариация болып табылады. Мысалы, ризотто ол тек саңырауқұлақ дайындауға қажет емес. Сіз еркін оған кез келген ет, қызанақ, бұршақ қосуға болады.
оны дайындауға үшін, сізге қажет: 1 литр тауық сорпасына (сумен ауыстырылуы мүмкін), сәл май және зәйтүн майы, үлкен пияз және сарымсақ үш тістері, күріш dlinnozernovogo 400 грамм (ақ және қолайлы қоспасы қоңыр күріш), шарап (ақ, құрғақ), 200 саңырауқұлақтар грамм, жарты лимон, ұнтақталған Пармезан ақжелкен мен тмин бірнеше филиалдарының 150 грамм.
палау пісіру процесіне өте ұқсас рисотто дайындау әдісі.
Сарымсақ, пияз, майдалап май және зәйтүн майы қоспасы, оң табаны тураған және passeruem. Бұл сондай-ақ, күріш құйып аздап қуырып және шарап құйып. ылғал жұтып кезде сұйықтық қосу арқылы қажетінше, өте төмен отта араластыруға жоқ, сондықтан күріш жабуға және дайындауға, сорпаны қосыңыз. 10 минуттан кейін, Пан шырын жарты лимон қысыңыз. 5 минут пісірілген дейін көк қосыңыз. Фрай саңырауқұлақтар сары күрішке қосыңыз. Мұқият, дәміне қарай тұз және бұрыш араластырыңыз.
Саңырауқұлақ Мұндай екінші тағам тамаша рационында ет ауыстырыңыз. Әрине, жай ғана жануарлар ақуыз қажет емес бас тартып, бірақ дене ықтимал ұйымдастыру үшін передышки.

Қытай тілінде соте тауық
Саңырауқұлақ рецепт түрлі арасында, саңырауқұлақ және тауық бар ыдыс-аяқ ең көп тараған болып табылады. Біз сондай-ақ, осы тағамдарды дайындау ерекше жолын табуға мүмкіндік алды. Алайда, бастапқы нұсқасында ол пайдалануға тиіс болатын сиитакэ саңырауқұлақтарды, бірақ біз табысты саңырауқұлақ оларды ауыстырды.
тауық еті килограмм, біз бұрыш 200 грамм, саңырауқұлақ 500 г, қант 4 сағ қажет. Л., соя тұздығы мен арақ, 100 1 литр тауық сорпа грамм, 3 ас қасық крахмал. л., 1 сағ мөлшерінде ұнтақталған қара бұрыш. Л., шыны жүгері немесе күнбағыс майы.
Тауық еті ұзыншалап тілімі, саңырауқұлақтар мен бұрыш кесіңіз. Ет, саңырауқұлақтар мен көкөністер, тарелка шамамен бес минут және тарату үшін қуыру.
Тауық сорпасы, қант, арақ, соя тұздығы мен бұрыш тұздық дайындаңыз. табаға оны құйып, ет, саңырауқұлақ және тауық араластырыңыз. Біз тұруға біраз береді, 5 минут өсімдік майы және майшабақтар қосыңыз. Жылы су тұқымды крахмал, баяу табаға құйып, бір минут қайнатыңыз қоспасы береді.

Венгр жылы саңырауқұлақ тауық
Венгриялық тағамдар, әдетте, ет және көкөніс бай рецептер болып табылады, сондықтан саңырауқұлақ тағамы оған сирек емес саңырауқұлақтар. Біз бұл көп таныс және дайындау оңай, бізге көрінді, олардың біреуін таңдады.
Біз шағын құс тауықты, шошқа 2 ас қасық қажет. л., ақ нан (50 грамм) 1/4 тостаған сүт, жұмыртқа, пияз, тауық бауыры (100 г), сары май (шағын бөлігі), саңырауқұлақтар (100 грамм), Бекон (6 барлар). дәмі майоран, қара бұрыш және кориандр қосу үшін. дәміне қарай тұз.
бірге ұсақ мүмкіндігінше пияз, саңырауқұлақтар мен бауыр пробитыми ингредиенттермен Фрай Бекон. дәмдеуіштер киінген және сүт малынған ұсақ күлі көкке ұшты жұмыртқа және нан қосыңыз. Farshiruem тауық қоспасы, Сью Up The қаңқа және майлау майы. шамамен сағат пеште Bake.
сіздің аппетит және қызықты саяхат тамашалаңыз!