Шошқа сорпа - балаларға тарихын айтып

Ол сондықтан біз үйде кешкі ас сирек кездеседі бар екенін жүреді. Жылы аптада балалар, балабақшаға алғашқы менің және мен әйелі жейді - жұмыста, жақын асхана қызметтерін пайдалана отырып. Демалыс күндері біз жиі біздің аналарға бір кешкі шақырды. және бірінші және екінші, және құймақ бар компот ретінде үшінші, сондай-ақ, немесе осы сияқты нәрсе: Әже жанын, балаларға арналған тұздықтары дайындау тәркіленді. біз үйде кешкі бар сирек жағдайларда, әйелі дайындайды. Осылайша, мен әлі күнге дейін кейде ет дайындау негізінен маманданған алғашқы курстарын, яғни, борщі, немесе сорпа, десерт кейбір дайындау қажеттілігіне тап.

Ал енді, Келесі демалыс әйелі қарсаңында олардың компания елдегі серуен риза болып, және барлық қызметкерлер демалысқа барып қала айтты. демалуға, алға: Мен оған айтып, корпоративтік қарсы ештеңе жоқ. Мұнда тек сол уақытта менің анам деп аталады және қарапайым, мен ана қайын күні жұмыс істеді айтты жатыр - жалпы, балаларды маған.

Сіз асқа туралы иә, сондай-ақ, мен істей аламын кешкі бар таңғы ас, бірақ нені, балалар ыстық бар, өйткені келеді? біз жоғалып емес, қайда, ол тоңазытқышта аудит жасауға барды. Ет тек шошқа мұздатылған - еруіне салып, суырып. Сондықтан, бұл өте дәмді болады шошқа сорпа. Содан кейін ол көкөністер тексерді: сондықтан картоп (қап) жейді, пияз бар, сәбіз, көк дәмдеуіштер барлық түрлері, тіпті мұздатқыштар, мұздатылған бар ақжелкен түбірі болып табылады (сол жақ тамыры пісіру соңғы жұп) Табылған. қоңырау және ол шошқа бар сорпа дайындау қалай білу үшін анасын тастап.

CallBack, анасы бағалы идеяны берген: шағын балалар, әрқашан аң бірінші жейді емес, бірақ сіз сәл фаршталған шошқа фрикадельки болса, ол шығарған олар туралы тұтас тарихы болады. тағам, айталық, өмір сүріп, теңізде ретінде, аз балық (теңіз кірпілер, келеді краб), және біз батыл балықшылар енді олардың қармақ, қасық тастанды және бір барлық балық аулап болады. Doshkolyata және тарихын, және фрикадельки бағалаймыз. мұнда ол дәмді екенін бастысы - жоғары жастағы балалар оңай бар.

Мен оған алдында идеясына, ана туындап рецептіні, қабылданған және Вермишель бар шошқа сорпа әзірлеу үшін бастады.

ет босату бір рет (және мен оны бөліктерге бөліңіз және оны суық сумен салып, оған сәл көмектесті), екі рет ет тартқышты жерге. Мен шошқа 300 грамм болды. , Аздап бұрыш, тартылған ет сарысы аздап тұз сарымсақ қиыршық түйірін қосу, тосттар тым бар ылғалдылығында бойынша сылап, және қайнаған су аз мөлшерде оны толтырылған, крекер ісіп, және. Дайын Салмамыз сәл ұн күйреп, сәл қасық алып, шағын шарлар құрылған, содан кейін қайнаған суға кастрюле оларды лақтырып.

барлық тефтели су қайнаған батырылады кезде, Мен, lavrushki бірнеше жапырақтары қосылған ақжелкен түбір мен орындарды бірнеше өткір пышақпен тесіп шамды қапталған. Балалар, мен, сорпа құбылмалы пияз, және пияз, пісірілген бүкіл ұнайды емес, оның шырыны барлық сорпаны береді, содан кейін тартып шығарыңыз оңай.

шошқа лақтыру көкөніс сорпа келесі, бірақ белгілі бір ретпен. Мен 4 картоп алып, балалар аузына орналастырылды шағын төртбұрыштап тураймыз. Мен кастрюльге салыңыз бәрін тастады. Сәбіз бір үлкен бір алды. оған жұқа пластина кесіп және олардың жүзеге бірнеше жұлдыздарды кесіп, үштен бір кесіп. теңіз жұлдыздары - Біз тіпті кейбір су асты тұрғындары алуға. сәбіз қалған бір ылғалдылығында бойынша сылап және өсімдік майы бар табаға салып 10 минут шығаруым. Содан кейін табаға мазмұны, Мен шошқа менің сорпа кек пісірілген өсіретін ауысады.

көкөністер түсіндік отырып, ол макарон кезегі болды. менің сорпа үшін тамаша - Үйде, Мен қазірдің өзінде майдалап туралған арнайы, жұқа vermishelku табылған. Бір наразылық - макарон бидайдың қатты сорттарын жасалған, немесе seethe және костицы жүгінуге тиіс.

7 минуттан кейін, сондай-ақ жақын арада макарон дайындалған ретінде, сорпа Мен өшірілген. Табаға туралған ақжелкен лақтырып, жарты лимон сығылған. Мен, пластина шошқа тефтели (балық) бар сорпа құйып үстел басында жігіттер деп аталатын - және ертегі басталды! Әрине әлбетте, жеп, әрине, олардың құлақ ретінде көп бәрі, выскочил.