Вешенки рецепті. қарапайым өнімнен Көптеген ыдыс-аяқ

Вешенки қолжетімді өнім болып табылады, сондықтан оларды дайындау үшін көптеген нұсқалары бар. Сіз жаңа піскен немесе пайдалануға болады кептірілген саңырауқұлақтарды. Устрицаның бастап тағамдар, салаттар, сорпа және басқа да тағамдарды дайындады. Олар сондай-ақ, маринадтау және тұз болады. ең дәмді тағам алу үшін, саңырауқұлақтар ұзақ уақыт бойы қарастырылуы тиіс емес. Қазір бұл саңырауқұлақ дұрыс рецепт таңдау қалады.

устрица Бұқтырылған

саңырауқұлақтар емдеу (500 грамм) бастап. Олар кесектерге жуып, кесіп тиіс. Содан кейін табаға және таралуына су қайнаған құйыңыз. дайындау үшін, сондай-ақ, екі пияз, жұмыртқаның сарысы, 30 г сары май, ірімшік 100 грамм, крем, аскөк және дәмдеуіштер 150 грамм қажет. жарты сақина кесіп Пияз. Осыдан кейін, май оны қуырып. Содан кейін саңырауқұлақ және аздап су қосыңыз. Енді, сіз тұз және бұрыш тағам шашуға болады. шамамен 30 минут саңырауқұлақтар қайнатыңыз. Осы уақыт ішінде, жұмыртқаның сарысы, үгітілген ірімшік пен туралған шөптермен қаймақ араластырыңыз. соңында ыдысқа осы қоспаны құйыңыз. Вешенки рецепт өте қарапайым. кез келген гарнир бұқтырылған саңырауқұлақтарды ұсыныңыз.

бірінші курс

Сіз тағы не дайындауға болады саңырауқұлақтар Ыдыстарды Устрицаның? Рецептер сорпа жиі осы өнімді қамтиды. Устрицаның 300 грамм, бір сәбіз және пияз, сары май қасық, литріне тауық сорпасын (жай су болуы мүмкін), 70 кеспесі грамм және кез келген көк алыңыз. дана және шетке қойып біраз кесіңіз Саңырауқұлақтар. өз бетiнше барлық көкөністер мен шөптер кесіңіз. Біз жасыл қоспағанда, барлық көкөніс сорпада отырып өрт туралы ыдысты және оны тарады. жеке Табада тендер дейін кеспе қайнатыңыз. барлық ингредиенттер дерлік дайын болған кезде, сорпа саңырауқұлақ қойды. шамамен 15 минут пісіріңіз. соңында біз кеспе қосуға және өрт өшіру. Сорпа қаймақ киінген және қызмет етеді. вешенки үшін Бұл рецепт жылдам пісіру үшін қолайлы болып табылады.

қыста дайындық

кез келген басқа саңырауқұлақ сияқты, сіз қыс өнімді дайындауға болады. Ол өте дәмді саңырауқұлақтар вешенка шықты. басқа да осыған ұқсас тағамдар дайындайды әдістері ұқсас асырады рецептер. Біріншіден, ол мұқият саңырауқұлақтарды жуу және қоқыс оларды тазалау қажет. Бұл рецептпен үшін (артық бар болса, тең пропорцияда барлық ингредиенттерді арттыру), тұз 1,5 үлкен қасық, су шыны, лавр бірнеше жапырақтары, бұрыш бұршақ, аршылған сарымсақ басшысы және сірке 50 миллилитр вешенки килограмм қажет. тең бөлікке саңырауқұлақтарды кесіңіз. Аяқтар олар өте қиын, өйткені, жою үшін жақсы. табаға (эмаль) устрицалар тарады және сумен толтырыңыз. жылу қосыңыз және қайнайды дейін күтіңіз. Содан кейін, барлық дәмдеуіштер салып. шамамен 10 минут пісіріңіз. Содан кейін сарымсақты және тағы 5 минут қайнатыңыз. Кем дегенде, біз сірке суын құйыңыз және дереу өрт өшіру. Саңырауқұлақтар дайындалған банкалар ішіне тарады және ширату. Орайды толық салқындату дейін дайындау. Содан кейін суық саңырауқұлақтар сақтаңыз.

қорытынды

Мұнда қарапайым саңырауқұлақ үшін рецепт Устрицаның. кез келген қамырды пісіру (сыра жақсы, ол неғұрлым нәзік болып табылады). дәмі үшін сарымсақ және шөп туралған оған қосу. қамыр саңырауқұлақ қақпақтарын малып, ыстық майында қуырылған.