Қызылша: классикалық рецепт. тағамдарды дайындау құпиялары

Қызылша - әдетте суық кестеде беріледі сорпа. Ол тұзды ерітінді, квас және айран қосылған көкөніс сорпасына бойынша дайындалды. Бұл тағам - борщ үлкен балама. ыстық жаз күні, осы сорпа фитингтер болады. Кейде ыстық түрінде пайдаланылады. Бұл мақала туралы айтуға болады қызылша дайындауға қалай. тағамдарды классикалық дайындау рецепті ыңғайлы әрбір иесі келіп.

Қызылша суық. Құрамы

• жұмыртқа - 2 дана;
• скорода пиязы - 1 Луч;
• картоп - 2 дана;
• қияр - 2 дана;
• Сірке суы (9%) немесе лимон шырыны - дәміне қарай;
• қызылша - 3 дана;
• қант, тұз - дәміне қарай.

Қызылша суық. Дайындау әдісі

Ол дәмді қызылша дайындауға уақыт өте сәл болуы тиіс. фотосуреттермен классикалық рецепт қарапайым және түсінікті тағамды пісіру процесін құрайды.

1. Біріншіден, сіз топс бар балғын жас қызылшаны қабылдау қажет. Осыдан кейін, кесіп сапты және қабығымен жапырақтары кесіп.
2. Содан кейін, су екі литр бар кастрюльге лимон шырынын (сірке суы), қант қосылған болуы тиіс, және өрт ыдысты қойыңыз. Ол толық пісірілген дейін қызылшаны қайнату қажет. нәтижесінде сорпасы салқындату және штамм қажет.
3. Содан кейін салқындатылған қызылша өткізген ауқымды болуы тиіс. Ол сондай-ақ, ұзыншалап болады. Әрі қарай өсімдік қазіргі уақытқа дейін сорпа өсіретін орналастырылуға тиіс, және ол бай шарап түсін алды.
4. Осыдан кейін, сіз мұқият қиыршық керек қызылша шыңдарын. Содан кейін ол суды қайнатып үстінен құйып тиіс.
5. Енді сіз белдеулерін және жаңа піскен қияр жуылады және кесілген қажет.
6. Келесі, сіз картоп дейін қабылдау қажет. Ол мұқият жуады және (киімде) Терімен пісірілген тиіс. Осыдан кейін көкөніс, қабығы салқын болуы тиіс және ұқыпты текшелеп.
7. Содан кейін ол жаншып және тұз тістері бар қайрайды қажет.
8. Содан кейін сіз қатты қайнатылған жұмыртқа қайнату үшін қажет. Сонымен қатар, олар, мұз суға суытып қоршам жою және төрт кесектерге кесілген тиіс.
9. Енді, қияр, қызылша шыңдарын, жасыл пияз, картоп бүктеп, сорпа өнімдері суыған қызылшасы құюды бөлек табада. қажет болған жағдайда, барлық ингредиенттер, тұз жақсы араластырады және жатыр.

Мұнда және біздің қызылша дайын. Classic рецепт, бұл сорпа қаймақ және шөптермен, үстел суық кезінде берілуі тиіс ұсынды.

ыстық қызылша сорпа. Құрамы

АҚШ Пісірудің басқа опцияны қарастырайық. Төменде сіз ыстық қызылша дайындауға үйренеді. Recipe классикалық дайындау әдеттегі әдісі кейбір ауытқу мүмкіндік береді.

Құрамы:

• қызылша - 500 грамм (1-2 дана);
• Пияз - 1 дана;
• томат пастасы - 1-2 ас қасық қасық;
• сарымсақ - 1 бас;
• Картоп - 3-4 түйнек;
• лимон шырыны - 1-2 үстел қасықтар;
• аскөк, ақжелкен - дәміне қарай;
• өсімдік майы - дәміне қарай;
• лавр - дәміне қарай;
• қант - 1 қасық;
• тұз және бұрыш - дәміне қарай.

ыстық қызылша Пісіру

1. Біріншіден, сіз картоп жуып, тазалау керек. Ол содан кейін текшелеп тиіс.
2. Содан кейін ол, жуу қабығы және үлкен ылғалдылығында бойынша қызылшаны тураған жөн. Ол сондай-ақ орта ұзыншалап болады.
3. Содан кейін пияз, тазартылған жуып және орта кесектерге кесілген қажет.
4. Енді сіз ұсақ ақжелкен тураған қажет. Бұл таза, жуу кейін және сарымсақты тураған отыр.
5. Содан кейін сіз өсімдік майы бойынша қызылшаны қуырып керек.
6. Содан кейін онымен табаға салып қант, лимон шырыны және томат пастасын қосу қажет. Өнімдер мұқият араластырыңыз болуы керек.
7. қызылша, содан кейін сумен толық толтырыңыз және 25-30 минут орташа жылу астам дайындауға қажет. көкөніс жас ауланған болса, сіз сәл аз дайындау үшін уақыт қажет.
8. Енді сіз жұмсақ болғанша картоп пісіру керек.
9. Содан кейін ол пияз және қосу қажет бұқтырылған қызылша. Тұз және бес сегіз минут пісіріңіз қажет барлық ингредиенттер.
10. бұрыш және лавр жапырағы: ыдысқа пісіру соңында сіз дәмдеуіштер қосу қажет.

Дайын тәбетті қызылша (рецепт классикалық). Ыстық сорпа өте жағымды дәмі бар. Ол әдетте жаңа піскен шөптер мен қаймақ кестеде беріледі.

етпен қызылша сорпа. Құрамы

ет сорпа әрқашан көп және пайдалы қоректік алуға. Осы ингредиент қосылған тамаша қызылша тұжырымдалған мүмкін. Рецепт (ет бар) Классикалық мынадай өнімдерін пайдалануды көздейді:

• қызылша - 2-3 дана;
• қияр - 2 дана;
• ет (құс немесе сиыр) - 300 грамм;
• тауық жұмыртқа - 2 дана;
• пияз - 1 байлам;
• Квас нан - 2/3 литр;
• бұрыш, ақжелкен, тұз - дәміне қарай;
• қант - 1 шай қасық;
• Сәбіз - 2 дана;
• лимон қышқылы - бір шай қасық.

ет бар дәмді қызылша сорпасы: пісіру процесі

1. Алдымен сіз алдын-ала жуылған және еттің үлкен кесектерге кесілген дайындауға қажет.
2. Содан кейін сіз мұқият қызылшаны және сәбіз жуу керек. Осыдан кейін сіз қабығымен көкөністерді қайнатып қажет.
3. Енді қияр теріге оларды алдын-ала тазалау, ұзыншалап тиіс. Тістері ұсақтап және тұзбен қайрайды керек.
4. Ет піскен соң, ол, сорпа оны тартыңыз салқын және ұсақ кесектерге кесілген қажет.
5. Содан кейін сіз сәбіз және қызылша қабықтары қажет. Олар орта ұзыншалап тиіс.
6. Келесі сіз жақсы көкөніс сорпасын ағызып және салқындату үшін қажет.
7. Осыдан кейін, терең сыйымдылығы мұқият қызылшаны, қияр, сәбіз, ет және жасыл пияз, барлық салып және көкөніс сорпасын мен нан квас құйып тиіс.

Енді Сіз білесіз бұл қызылша сорпасын дайындауға қалай (классикалық рецепт). Ыстық сорпа суық, таң қаларлық нәзік және бастапқы дәмі бар - ең ыстық күндіз дейін тарақ алады. Сізге және акт үшін ең қолайлы параметрді таңдаңыз. Ас болсын!