Ет мүкжидек тұздығы. Екінші тағамын Spicing

Мүкжидек ет соусы ... Бұл атақ бірден хош иісті дәмді сәл қышқыл тұздығы бар қауымдастық көтереді. Ол бұзау немесе жұмсақ орына ұштастыра отырып жақсы шошқа кесу керек. Ежелгі Ресейде жидектер мен мүкжидек толық ыдысқа сүйікті Cranberries эстрадалық болды, ол үстелге және ақша бай үйлерінде, және қарапайым адамдардың үйлерінде тұрды. мерекелік үстелге арналған тағамдар мен тіпті сусындардың көптеген мүкжидек дайындалған.

Жидектер мүкжидек көп құрамында бензой қышқылы, бұл оның ұзақ жарамдылық мерзімі байланысты. Ал әзірге - бұл минералдар қазынасы: калий және марганец, аскорбин қышқылы және дәрумені А ежелгі адамдар білген - кезеңде авитаминоза үшін мүкжидек үздік құралы. Ол жылдам қалпына келтіру үшін үмітпен осы жидектер әлсіз берді және ауырып жатыр.

Швед ас ыдыс мүкжидек тұздығы болып табылады бар. рецепт барлық жерде қолданылады және дерлік әмбебап болып табылады. Ол ет және кондитер өткір пісіруге аяқталатын бастап, барлық дерлік тағамдарды толтырылған кім олар болып табылады. Бұл бірегей тәтті үстел екі безендіруге қосымшасы, ет және балық тағамдарды түрлі үшін тамаша болып табылады.

Мүкжидек тұздығы - азық-түлік үшін жағымды толықтырулар рецепт қиын емес, барлық ингредиенттер бізге таныс, мен оны дайындауға - бір ғанибет.

жуылған жидектер мен блендер нәзік тұздықта түрлендіруге алыңыз. «Ет мүкжидек тұздығы» рецепт құрамы тәртіппен крахмал және бал, сірке суы мен сорпасын, бірақ барлық қамтиды. мүкжидек тұздығы табиғи сұйық бал және алма сірке суы қосу, мұнда сорпаның колемінің және табаққа оны барлық қойылады. Қосымша беріктігі тұздығын беруге оны қалдыру салқындатылған сорпасы крахмал аз бөлігі.

Кезде біздің мүкжидек езбе сорпа қалдықтары бар, өте ыстық айналды крахмал қосып, алдын-ала араластырыңыз болады. , Крахмал дайындауға қайнау тұздығын әкеледі және тағы бес минут пісіріңіз ретінде массасы араластырыңыз. Тұздық балық табиғи дәмі ерекшелеуге болады, бірақ ол тауық және шошқа негізделген тамақтануға арналған, әсіресе жақсы. Есіңізде болсын, бұл тек ostuzhennoy түрінде үшін қызмет етеді. тәтті сүйетіндерге Ескерту: орнына пюре жылы сорпа су қосып, егер тамаша кондитерлік тұздықты шығады.

Онда ет тағы бір үлкен мүкжидек тұздығы, бірақ тек үстел шарап қосылған. Біз екі сағат. Даршын, өнер, талого сипаты немесе жаңа піскен мүкжидек бір фунт қажет. 100 мл Сіздің қалауы бойынша жақсы үстел шарап, қант 150 грамм және 200 мл су крахмал құйыңыз.

мүкжидек су қосу және отта қайнатыңыз. қоспасы қайнаған кезде, жылу шығарып алыңыз, 3 минут қайнатып, оны даршын және қант жіберіңіз. Енді, Блендерді қосыңыз. Ол дәмді біртекті масса ет үшін мүкжидек тұздығы қосу болады, бірақ бұл барлық емес. Ол шарап кезек болды, енді тағы да 3 минут баяу отта табақты қойыңыз. Біз суық сумен, сондай-ақ жылытылған мүкжидек пюре салмас оның үздіксіз ағыны бар крахмал алдын-ала дайындалған қоспаны бар. қалыңдату үшін крахмал көп күтіп, араластыра. тұздығы қайнатып жоқ!

ең күрделі Gourmet сияқты дәмді кез келген жағдайда. Сіз ет шие тұздығын көрдіңіз бе? Егер жоқ болса, онда біз бүгін оны дайындауға үйренеді. Біз шие 300 грамм, бір элементті қажет болады. қант, крахмал және коньяк, ақжелкен қасық, сіз дәмдеуіштер қосуға болады. Табаға шие жіберу және өрт қоюға (кәмпиті) жуылады. Кейін, шие шырыны мүмкіндік қант және жылынудың қосып, қайнатыңыз, содан кейін тағы 5 минут кетті.

гомогенді дейін бөлме температурасында сумен крахмал еріген. Блендер отырып майдаламаңыз шие және ақжелкен салқындатылған. Біз табаққа салып және крахмал және бренди қоспаға қосыңыз 1 минут қайнату береді және оттан.

Шие тұздығы ет бастапқы дәмі, сіз жай ғана келеді, бірақ қазірдің өзінде суық және әдемі соустар қайыққа оны тамақтандыруға үшін ұмытпаңыз қасық, оны жейді!