Торт рецепт грузин - ірімшік Кук хачапури

Әрбір үй шаруасындағы өз жолмен Хачапури пісіруге болады, және сондықтан ол осы классикалық рецепт кез келген туралы айту қиын грузин тағамдарды. түрлі қамыр дайындалған, және картоп немесе үрмебұршақ болады түрлі қоспасы, пайдаланылады - көптеген нұсқалары бар.

Алайда, ең қарапайым дайындайды және ең көп тараған опция ірімшік және жұмыртқа хачапури саналады.

Төрт әдістері дайындау хачапури туралы ірімшік

ірімшік 1) Хачапури - ашыған қамырдан рецепті бастап:

Қамырға арналған бидай ұн қажет болады - 2,5 V, ашытқы 30 г, жұмыртқа, сүт жарты стакан, аздап тұз ..

250 г толтыру ірімшік қабылдауға suluguni ірімшік.

майлау үшін хачапури бір жұмыртқа желток қажет болады.

Дайындау: ашытқы қамырды жасау және ол сондай-ақ баруға мүмкін, сондықтан оны қалдырыңыз. ол біртекті бұқаралық болды, сондықтан Ірімшік, қолыңызды араластыру. Қамырдың кішкентай бөлігін бөліп және тегіс торт оны созыңыз. Астам шамамен бірдей көлемінің ірімшік бөлігін салыңыз.

ішке Қамырды қысып ірімшік толтыру болды. Mash шамамен 20 см жіңішке торт диаметрі хачапури. Пеш оның беті мол сарысы мен ірімшік хачапури прожиг майлау.

ірімшік 2) Хачапури - ашыған қамырдан рецепті бастап:

толтыру дайындау: шикізат жұмыртқа тартылған қолдан тұздалған ірімшік немесе ірімшік 250 г араластырыңыз. ашытқы қамыр фунт, бірнеше бөліктерге бөлуге және дөңгелек торттар қалыптастырады. Біркелкі, кесектерге барлық қоспасы бөлуге торт қойыңыз. толық жасыру, және шаршы қоспасы, қамырды айырыңыз. ыстық пеште дайындалған дейін Жоғарғы леденцы жұмыртқа және пісіріп майлау. ірімшік Дайын хачапури оларға тартымды келбеті болуы үшін майланған болуы қажет.

ірімшік 3) Хачапури - ашымаған қамырдан рецепт:

Қамырға арналған сүт немесе кейбір йогурт 2 кесе, екі жұмыртқа, аздап тұз қажет болады. Бидай ұны Қамырды жасауға қажетінше тым тік емес шықты.

толтыру үшін өте қолайлы Имеретия ірімшік (шамамен 500 гр.) тұзды ірімшік немесе сүзбе оны ауыстыра алады. 2 дайындаңыз шикізат жұмыртқа.

Imeretinsky ірімшік толығымен жабу үшін су (суық) қосып, кесектерге кесілген мынадай. ол тұздалған болса, онда ол нанымдардың қажет емес. сондай-ақ, оны сығыңыз, оны ағызып, суға ірімшік бір-екі сағатқа, уақыт қалдырыңыз, және ірімшік турау, жұмыртқа қосыңыз. төрт бөлікке қоспасы бөліңіз.

сүт, жұмыртқа, тұз және ұн қамырды жеткізіңіз. ол тым тік емес екенін тексеріңіз. төрт дана Қамырды екіге бөліп және төрт шелпектер (ұн оны жаңбырлатып, мұны) илеңіз. ортасында киіп торт толық немесе торт тесігі жоғарғы қалады ішіндегі ірімшік болды, сондықтан Қамырды қысып салмасы. өлшемі Хачапури сіз оларды пісіріп береді, онда табаға сәйкес келуге тиіс.

ыстық майланған кекстер төменгі жік салып, қақпақты Bake. Қашан бір жағы propechetsya, қақпағы жоқ Хачапури қосу және пісіріп. майымен май жағу рәсімін және олар суығанша кестеге дереу қызмет етуге Хачапури дайын.

ірімшік 4) Хачапури - ашымаған қамырдан рецепт:

1 ас қасық: сынау үшін қажетті. сүт, жұмыртқа, 3 ас қасық. ұн, 4 ас қасық. Қан қоюланады. сары май, тұз, сәл қант және шай қасық. imeretinskogo ірімшік немесе ірімшік, ірімшік немесе тұрмыстық тұз (шамамен 500 г) жасалған Toppings.

Ірімшік толтыру алдыңғы рецептте дайындалған болуы мүмкін.

тақтаға ұн просеять, американдық ортасында бір шегінісін жасау. онда жұмыртқа Beat, май, қант және тұз салып. сүт және араластырамыз қосыңыз. екі бөлікке Қамырды екіге бөліп, жұқа шеңберді илеңіз. Біркелкі әрбір айналдыра Салмамыз шымшым аймақты қойды.

, Маймен қуыру табасын қыздыру төмен орын жік жағы және сорғыш астында Хачапури пісіріп. кезде бір жағы zapechetsya төңкеріңіз және дайын болғанша қақпақсыз пісіруге сақтаңыздар.