Podtopolnikov бастап уылдырық: қысқы және күн сайын

бағалы саңырауқұлақтар сирек кезде арық заманда, «тыныш аңшылық» жанкүйерлер қоқыс жоғарыда қарастырылды, кім олардың назарын қосу бастады. көп саңырауқұлақтар есе, мысалы, podtopolnikami (олар Morozik, ryadoviki немесе балшықшылар) қараусыз. Say, және олар дәмі ащы дәмі мен иісі бір емес, және ұзақ уақыт бойы, тамақ пісіру, жиі жинау қиын - әсіресе жас үлгілері. Алайда, көп ұзамай басқа да саңырауқұлақ өсіп емес, сондай-ақ, көптеген podtopolnikov бастап уылдырық мүдделіміз. қысқы оған қорын емес зақымдауы мүмкін, ал енді өзіңіз еркелетеді. ол дұрыс өңделеді осы саңырауқұлақтар еленбейді болғандардың, жедел дамыту қажет.

құзыретті дайындау

Алдында жұмыртқа алынуы саңырауқұлақтар, podtopolnikov еңбекқор өңдеуді талап етеді. жеткілікті Жас жақсы жуу, бірақ тазаланады міндетті ескі. Ал бірден жиналғаннан кейін мұны жақсы - уақыт аз жұмсайды. Ескілері көшірмелері табақшаларды қырып, және кейде хет беті ірілігіне егер қырып. Тазартылған podtopolniki үш күн қалуға бар суық су, қосылған. содан кейін екі рет және үш - Бұл жағдайда сіз кем дегенде күніне бір рет сұйықтық, және балшықшылар, егер, негізінен ескі өзгерту қажет. Содан кейін су құйылады және Morozik балғын дейін қосуға болады, жеңіл-желпі тұздалған. Ең жиі грибницаларды пісірілген саңырауқұлақтар негізінде атқарылған podtopolnikov бастап. vosmilitrovogo өндіру шелек 45 минут - және пісіру процесі жеткілікті ұзақ созылады. Алайда, баламалы әдістері бар, олар төменде талқыланады.

Сіз қыста күтіп жоқ болса

Осылайша, дайындық жүзеге асырылады және уылдырық podtopolnikov ұзамай жеуге арналған. Бұл жағдайда, банкаларды зарарсыздандыруға, және сіз сірке жоқ істеуге болады қажеті жоқ. Пісірілген саңырауқұлақтар дуршлаг құйылады. Су құрғатылған кезде, олар ет тартқышты немесе Блендер арқылы беріледі. Кейбір адамдар болды кесектерге оларды тураған жөн көреді. сөре podtopolnikov (дәнекерленген емес) екі үлкен шамдар болып табылады. Олар, кесіп қуырылған және саңырауқұлақ пюре қосылады. және барлық - сондай-ақ, өсімдік майы екі ас қасық, бес жаншылып сарымсақ түйірлерін, тұз және бұрыш енгізілді! суық уылдырық podtopolnikov бес күн бойы сақтауға болады. Қаласаңыз, дәмі қаймақ тағам, бірақ қызмет көрсететін болады. сіз оны алдын ала қоссаңыз, жарамдылық мерзімі айтарлықтай азаяды.

қысқы жинау

уылдырық дайындау Толығырақ күрделі процесс қыс podtopolnikov. Оның үшін, үш пияз және ұсақталған сәбіз; Ол zazharki жасады. Содан кейін ол пісірілген саңырауқұлақ бірге араластырғыш pyuriruetsya. тұз, бұрыш және қалампыр қаланды-бұршақ суда пісіру, қосымша. әлсіз көп сірке ас қасық (3%) құйып, және аралас. жаңа піскен podtopolnikov бір фунт орналастырылған компоненттерін есептеу. төменгі стерильді банкалар кезде сарымсақ пластиналардың номерлер, пастерленген бұтақ ақжелкен мен аскөк орналастырылған. желкек жапырақтары жабылған оның ыстық саңырауқұлақ уылдырық podtopolnikov астам құйылады. Банктер тұмшаланған - және жертөле. жұмыртқа салқын жыл ішінде нашарлай болады.

қызанақ Саңырауқұлақ уылдырық

сипатталған әдіс - жоқ уылдырық podtopolnikov дайындайды, ол арқылы тек бір. рецепт басқа компоненттерін әр түрлі болуы мүмкін. Алайда, күш және уақыт сомасы ретінде ұлғайту туралы дайындық күрделілігі. қуырылған килограмм бірқатар дайындалған саңырауқұлақ ұнтақтайды. орта туралған туралған қызанақты - Бұдан басқа, оның ішінде тағы бір табаны қуыру ұнтақталған сәбіз, және үшінші туралған пияз pripuskayut. тезірек қоңыр болып, оған, ол бірге бірнеше минут ұсақталған сарымсақ (3 қалампыр) және майшабақтар қосу қажет. Содан кейін, барлық дайын компоненттер кастрюля, және тұздалған, бұрыш және Үшінші сағатта бұқтырылған қосылған. қысқы қазірдің өзінде салқындатылған ашады podtopolnikov уылдырық осы стерильді банкалар сәйкес сағат, пастерленген тоқсан (жарты литрлік жәшіктері болса) және мөрмен. Билеттері, әрине, мол, бірақ дәмі қатар тұр!

қуырылған саңырауқұлақтар бастап уылдырық

Барлық сол, олар алдын-ала пісірілген бар, немесе ащы дәм алу тәуекелге. Және сақтауға дайындама азаяды. ингредиенттер мен өңдеу жеңілдігі аз мөлшерін қызықты өкпе. Ryadoviki майдалап туралған (бірақ melyatsya емес) және қалың қабырғалы кастрюльге салыңыз жүктелген Пісірілген. идеалды нұсқа лагері шәйнек болар еді. темір, оның жетіспеушілігі үшін тамаша Roaster болып табылады. ең шеткі жағдайда кезде - сол шойын таба, бірақ кезеңдерінде дайындау керек болады. ыдысқа сарымсақ қатты туралған сомасына (емес, қысым) бар саңырауқұлақ қуырылған. жоғарыдан банктер оралған және ыстық маймен толтырылған қысқы podtopolnikov ыстық жұмыртқа, онда көрсетілген қуыру. Ол шиырылып қалады және алыс салып, қосымша пастерлеу өнім қажет емес.

Бұқтырылған саңырауқұлақты жерлер

екі келіге оның дәмін байытуға өзінде podtopolnikov пияз және сәбіз килограмм үштен алуға ұсынылған дәнекерленген. Саңырауқұлақтар сәбіз өрескел ұнтақталған және басқа да құрамдас бөлек қуырылған, пияз, майдалап күлі көкке ұшты, ет тартқышты қайрайды. Барлық компоненттер дәмі Lavrushka (үш жапырақ), бұршақ, бұрыш (10 дана), шай қасық ұнтақталған қызыл бұрыш және тұз таба қосылады. Plus күнбағыс майы шыны. Барлық бірге өтелген - ұзақ уақыт бойы, шамамен екі сағат. соңында, құю алдында қасық, банктерге оралған тамақ сірке суын қосады, орап және көрпе астында салқындату үшін қалды. Ең қызығы, сәбіз және пияз бұл уылдырық podtopolnikov ғана емес, тамаша тiске басар, бірақ сондай-ақ дәмді болуы мүмкін Пирогов үшін толтыру.