Қарапайым рецепт: иврит балықтары

Балық балықтары еврей тілінде қалай піседі? Бұл мақалада фотосуретті қадамдық рецепттермен бірге көрсетіңіз. Сондай-ақ, сіз осы ерекше тағамға қандай ингредиенттер кіретіні туралы білесіз , оны қаншалықты пісіру керек және заттар.

Негізгі ақпарат

Kashrut заңдары еврейлердің белгілі бір ет түрлерін жеуге рұқсат бермейді. Осыған байланысты, осы халықтың тағамдары балықтан өте дәмді және қоректік тағамдарға бай.

Өкінішке орай, біздің еліміздің барлық тұрғындары балықтың балығы еврей болғанын білмейді. Түскі астың суретінен рецепт төменде келтірілген.

Бұл тағам - бұл біртүрлі. Сіз қалай түсіндіңіз, ол балықты пайдалану арқылы жасалады. Оның құрамында картоп, қызылша, сәбіз және т.б. түрінде қол жетімді көкөністер бар.

Қандай балық дайындалған?

Қалай рецепт ұсынылды? Еврей тіліндегі балықтар балықты тұқы, сазан немесе зандер арқылы дайындай алады. Сондай-ақ өзеннің тұрғындарының басқа түрлері де рұқсат етілген.

Бұл ыдысты бірнеше мәрте өздері жасаған адамдардың пікірлері бойынша, бұл өте қанағаттанарлық және дәмді болады. Оның үстіне, балықты балықты еврейде дұрыс дайындаған кезде, бәрі білуі керек рецепт мерекелік үстелге өте әдемі тағамдар ретінде қызмет етеді. Шақырылған қонақтар бұл жарқын және ерекше тағамды жақсы бағалайды.

Иврит тілінде балықтар: рецепт

Бұл тағамның карпасы өте жақсы келеді. Бұл балық пісірілген хош иісті және өте қанағаттандыратын етеді.

Сонымен, біз қалай қарайтынымызды қалай жүзеге асырамыз? Иврит тілінде балық балығы келесі құрамдастар арқылы дайындалған:

• Бал қарағай - 1,5 кг;
• Сәбіз ірі - 3 дана;
• Картоп түйнектері - 5 дана.
• Орташа өлшемді қызылша - 3 дана.
• Пияз - 1-2 дана.
• Бұрыш қара жер - өз қалауыңыз бойынша;
• Тоты йодталған - өз қалауыңыз бойынша;
• Бай шығыстары - 2-3 дана.
• Қара бұршақ бұрышы - 5-7 дана.

Негізгі ингредиенттерді өңдеу

Балық балықтары еврейше қалай жасалады? Бұл ыдысқа арналған рецепт барлық компоненттердің балама өңдеуін қажет етеді.

Алдымен жаңа балықты дайындау керек. Тұтқа мұқият жууға, масштабтауға, содан кейін басына, құйрығына, қылшықтарын алып тастап, қағаз сүлгілермен кептіріледі. Осыдан кейін ол өте қалың стейктермен кесілген.

Көкөністер жеке-жеке өңделеді. Олар 0,5 см қалыңдығынан артық емес тазартылып, тегіс кесектерге кесіледі.

Ыдыс қалыптастырыңыз

Бұл рецепт туралы не айтады? Иврит тілінде балық балығы қалың қабырғалы терең кастрюльде дайындалады. Сіз сондай-ақ гүлді қырыққабат немесе қопсытқышты пайдалануға болады.

Ондағы ыдыстарды дайындағаннан кейін қызылша қабаттарын қойып, содан соң балықтардың стейклері қойылады. Ингредиенттерді бұрыш пен тұзбен жақсылап дәмдесе, олар картоппен жабылады. Осыдан кейін балықтардың қалдықтары жоғарыда аталған көкөністерге де таралады.

Қайта тұз және бұрыш, табада, жаңа піскен сәбіз мен пияз қабаттарға орналастырылады. Ең соңында ингредиенттер лавр жапырақтарын және қара бұрыш бұршағын тастайды.

Пеште пісіру үрдісі

Барлық құрамдас бөліктер кастрюльде болғаннан кейін, олар қарапайым ауыз суға құйылады. Сұйықтық көкөністер мен балықты аздап жабуы керек.

Бұл пішінде ыдыс қақпақпен жабылып, орташа температураға қойылуы керек. Сорпа қайнатылғаннан кейін, ыдыс-аяқтың мазмұны ақырын шайқалып, ал аз мөлшерде азаяды.

Яһуди балықтың тағамы дәмді әрі бай болғандықтан, оны шамамен үш сағат бойы пісіру керек. Осы уақыт ішінде барлық ингредиенттер жұмсақ әрі қайнатылған болуы керек. Бұл жағдайда табаны мезгіл-мезгіл шайқау керек.

Соңғы кезең

Енді сіз ұсынылған рецептті қалай іске асыруды білесіз. Иврит тіліндегі балықтар балықтар өте дәмді болады. Тағам толығымен пісірілгеннен кейін, тұқы мен көкөністер терең табаққа салып, балық сорпасына құйылуға тиіс. Бұл пішінде тоңазытқышта құйып алудың бір түрі болуы керек (тұтас толтырылғанша ұстаңыз).

Біз үстелге қызмет етеміз

Мерекелік үстелге осындай кешкі ас беріңіз, салқын түрде. Мұздатылған езілген бөліктер кесіліп, плиталарға қойылады. Оны тұз және пита нанымен жақсырақ пайдаланыңыз.

Еврей тілінде балық (балық): рецепт

Аз адамдар біледі, бірақ осы мәселе бойынша көптеген еврей тағамдары дайындалуы мүмкін. Ең қарапайым және қол жетімді рецепт жоғарыда көрсетілген. Енді біз сізге осындай түпнұсқадағы тағамның қалай жасалатынын айтып береміз.

Мәселен, балық үшін балық қажет:

• Тұщы су балықтары - шамамен 700 г;
• Пияз шамдары - 2 бас;
• Кешегі өндірістегі ақ бәліш - шамамен 150 г;
• Тауық жұмыртқасы үлкен - 2 немесе 1 дана;
• Ет және сорпаға арналған өсімдік майы - 4 ірі қасық;
• Жаңа піскен сәбіз - 1 ірі жеміс;
• Кішкентай қызылша - 1 дана;
• Қант - ұсақталған ет пен сорпаға жеңіл - 1 үлкен қасық;
• Лавррука, тұз және бұрыш - талғамға және дәмге қарай.

Ингредиенттерді өңдеу

Осы тағамды дайындамас бұрын өзен балықтарын дұрыс бөліп алу керек. Ол мұқият тазаланып, содан кейін кесілген. Осыдан кейін, балықтың филедері түкті толығымен қалдырады (кең лента түрінде). Соңғы өнім негізгі өнімге толтыру үшін бізге пайдалы.

Балықтың жоңқасын кесіңіз, ол ет тартқышымен қиыршықтайды. Бұл процедура екі рет жүзеге асырылады. Ет тартқыштан ауыз суға малынған үлкен шам және ақ бәлі де өтеді.

Қара бұрыш (дәміне қарай), тұз және ½ үлкен қасық қантты қосыңыз. Сондай-ақ, 2 ас қасық өсімдік майы және ¼ кесе су ұнтақталған балдырға таралады. Олар барлық ингредиенттерді қолдарымен жақсы араластырып, біртіндеп құйыңыз.

Қасқыр, пияз, картоп және сәбіз сияқты көкөністерге келетін болсақ, олар қалыңдығы 5 мм қалың топтармен тазаланып, таралады.

Әдетте ерекше ыдысты қалыптастыру үдерісі

Балықты иврит (балық) қалай жасайды? Шұжық дайын болғаннан кейін, оның үлкен бұршақшалары пайда болады. Содан кейін олар балық терісінен жасалған лента үстіне таралады, содан кейін мықтап қатайтылады. Айтпақшы, сіз бұл тағамды терісіз дайындауға болады. Оның дәмі осыдан өзгермейді.

Сипатталған әрекеттерді орындағаннан кейін, қалың қабырғалық аспаптарды алуға болады. Ол кезекпен пиязды таратады, сақина мен пияздың қабығын кеседі. Бұл құрамдас бөлік тағамды ерекше түске ие ету үшін қажет.

Ыдыс-аяқта сәбіз, картоп және қызылша қабаттары жатады. Содан кейін ғана табада балық терісінің таспаларына оралған копьялар орналастырылады.

Түптеп келгенде, барлық өнімдерді сумен толтырады. Бұл сұйықтық толтыруды жууға болмайтындай өте мұқият жасалуы керек.

Идеалда, су еврей тағамдарын 1 см қашықтықта жабу керек, тамақ пісіргеннен кейін бір сағат ішінде оған тағы 1 кесе сұйықтық қосылуы керек.

Жылумен өңдеу

Көкөністерді және балықты суға батырыңыз, табаны орташа температураға толтырыңыз. Қайнаған сорпаны күту, ол қақпақпен жабылады, ал температура минимумға дейін азаяды. Бұл пішінде ингредиенттер шамамен 2-2,5 сағат піседі. Сонымен қатар, тағамды қайнатпау керек, бірақ қайнатуға болмайды.

Балықты дайындау барысында тұз, аздап қант және бұрыш қосылады. Сонымен қатар, ол белгілі дәмі бар. Кез-келген дәмдеуіштер жеткіліксіз болса, онда олар бірнеше рет қолданылады.

Тағамды табаққа дейін 10 минут бұрын бай дәм мен иіс беру үшін оған лавр жапырағы қосылады.

Мерекелік үстелге қалай қызмет етуге болады?

Жоғарыда сипатталғандай, еврей тағамдарын дайындағаныңызда, сіз дәмді және дәмді тағам аласыз. Жылытудан кейін барлық ингредиенттер, көкөністер мен толтырылған балық мұқият терең тағамға салынған. Одан кейін олар сүзілген сорпаға құйылады (олар кастрюльде қалды). Бұл нысанда тоңазытқыш камераға құйылады. Бірнеше сағаттан соң, хош иісті сорпа қатырылады, және сіз желедегі тамаша балық пішінін аласыз. Қонақтармен бірге питомник нанымен және жаңа піскен көкөністермен бірге қызмет етіңіз.