Пеште дәмді шелпек дайындау қалай?

Шамалы суарики сияқты барлық нәрселер сияқты. Қытырлақ емдік тағамдар болуы мүмкін, содан кейін крекер сыра, сорпа немесе салаттарға қоспа ретінде қолданылады. Және мейіз немесе көкнәр тұқымы бар тәтті ванильді крекер шай, сүт немесе кофе үшін беріледі.

Әрине, бүгінгі күні кез-келген дүкенде кез-келген талғаммен осындай нәзіктен сатып алуға болады, бірақ пеш ыдыс-аяқын өзіңіз дайындайтын болсаңыз, бұл өте дәмді және пайдалы болады. Әсіресе, бала тіпті тапсырманы жеңе алатыны соншалықты оңай.

Кез-келген наннан пештегі крекерлерді дайындауға болады. Бұл ақ немесе қара, жаңа немесе кешегі күннің маңызды емес. Қалыпты нанды қолданғанда, қалыпты белгілер болмауы үшін жалғыз шарты.

Мәселен, пеште асқазандарды қалай жасауға болады? Нан текшелерге бөлінеді. Егер біз салаттардағы крахмалдарды қолданатын болсақ, онда біз шағын текшелер жасаймыз. Егер біз оларды жай ғана жеуге тырысатын болсақ, тек 2-2,5 сантиметрге дейінгі текшелерді жасаған дұрыс, ал біз нан кескен кезде термостатты 180 градусқа орнатып, жылыту үшін пешті қосыңыз. Нан пісіру табағына себіңіз, пешке 15-20 минут қойыңыз. Уақыт, сіз қаншалықты қытырлақ және қылшықты краутерлерге байланысты болатыныңызға байланысты. Сондықтан қарапайым крекерді пісіріңіз, бірақ олардың дәмін қызықтыратын етіп, түрлі дәмдеуіштерді қолдануға болады.

Мысалы, тұмшапеште дәмдеуіштерді дайындауға шешім қабылданған болса, онда пешке нан пісіру науасын жібермес бұрын, оларды тұзбен, қара бұрыштан, құрғақ паприкадан немесе карриден себіңіз. Мейрамхананың дәмін қарай таңдауға болады. Егер сіз шайға тәттілендіретін крекер жасауды жоспарласаңыз, онда қант ұнтағын (оны ванильді қантпен немесе даршынмен араластыра аласыз) пештен шыққан кезде дереу дайын крекерге себіңіз.

Сіз өз қиялыңызды көрсете аласыз және пеште хош иісті сарымсақ қытырлыларын дайындай аласыз, ол сіз дәстүрлі памфушка орнына Украинаның борщына қызмет ете аласыз. Ақ нанның жартысы (немесе қара ұн) сізге жарты стақан өсімдік майын қажет етеді. Әрине, зәйтүн алу керек, бірақ бұл да дәмдік мәселе. Май ыдысқа құйып, сарымсақтың екі түйірін қысып, кептірілген шөптерді құйып, тұз салыңыз. Кептірілген көкөністер - аскөк, ақжелкен, базиля болуы мүмкін. Сондай-ақ, мысалы, «Провансаль шөптер» немесе итальяндық дәмдеуіштер жиынтығын алуға болады. Хош иісті майда біз нан пісіреміз (бұл ыдысты жасау үшін, нан тым қиылмауы керек). Біз нан пісіру науасына және пешке қойдық. Қайнағанға дейін пісіріңіз және қажеттілікке ие боласыз.

Бұл тағамды ірімшікпен пісіруге болады. Мұны істеу үшін, дайын крекерлер ірімшікке себіңіз, бұл ең кішігірім ылғалдағышты үккіштен өткізіп, оны бірнеше минут бойы пешке жібереді, сондықтан ірімшік еріп кетеді.

Айту керек, десерт крекердері тек ескі наннан ғана дайындалады . Печеньедегі тәтті қытырлақ крекер , рецепті төменде берілген, куки ретінде пісірілген.

Мәселен, үш ыдысты ыдысқа бөлейік және біз оларды бір стакан қантпен және тұз қасық тұзымен бөліп, араластыруға бір стақан қаймақ және бір шыны мейіз қосыңыз (оларды жаңғақ немесе көкнәр тұқымымен ауыстыра аласыз). Шай (слайдсыз) ұнның бірдей мөлшеріне араласқан сода қасық, қамырға қосып, араластырыңыз. Қатты қамырды дайындау үшін 4-4,5 кесе ұн қосыңыз. Оған шамамен отыз минут жатып, үш-төрт бөлікке бөлініп, француздық багеттер сияқты пішінделген ұзартылған пішінді беріңіз. Оларды майланған пісірме табаққа салыңыз және пісіргенше екі жүз градусқа дейін пісіріңіз.

Содан кейін олардың пештерін алыңыз, өртеу үшін аздап суытып, оларды тар тілімге бөліңіз. Біз оларды пісіру парағында ыдыратып, қайтадан сухариктердің кептіріп, қоңыр түске айналғанын пешке жібереміз. Аяқталған қант ұнтақ қант пен салқынға себіңіз, шайға қызмет етіңіз.