Қарақұмық ботқасы саңырауқұлақ - әр түрлі тағам дайындау

Қарақұмық жартысы - құнды және пайдалы дәнді дақылдардан, диеталық және азық-түлік тағамында лайықты орынды иеленеді. Бұл қарақұмықтың құрамында калориялардың төмен мөлшері, аллергендіктің төмендігі және микроэлементтердің үлкен саны бар. Қарақұмық ботқасы саңырауқұлақ, ірімшік, көкөністермен үйлесімді, сондықтан осы мақалада біз осындай қоректік және дәмді ыдыстарды қалай дайындау туралы әңгімелейтін боламыз.

Қарақұмық ботқасы саңырауқұлақ және пияз.

Осы рецептке арналған қарақұмық жасау үшін 200 грамм қарақұмық жармасы, 200 грамм шампиньон, бір пияз, күнбағыс майы 60 мл, аз бұрыш және тұз қажет.

Мұндай ыдысты дайындау үшін, қарақұмық қуырылған қуырғышты құрғақ қуыруға арналған табада қуырылған жаңғақ иісі пайда болғанша бастаңыз. Содан кейін тұзды суға қайнатыңыз.
Круп пісірілген кезде, алтын түстен шыққанша өсімдік майының жарты сақинасында пиязды қуырыңыз. Содан кейін жуылған және жұқа туралған саңырауқұлақтарды қосыңыз. Ылғалдың көп бөлігі буланғанға дейін қуыруды жалғастырыңыз.

Пісірілген қарақұмық сүлгісі бар мұқабаны және біраз уақытқа қалдырыңыз (бұл ұсақ болуы керек). Содан кейін оны саңырауқұлақтарға, пиязға және қуыруға тағы бірнеше минут қосып, араластырыңыз.

Егер сіз диеталық тағамның жақтаушысы болмасаңыз, онда шампиньондар мен пиязды қуырғаннан кейін, сіз саңырауқұлақтар мен пияз қосылған қарақұмық ботқасын қосып, осы тұздығымен одан да дәмді болады. Тағамды жаңа піскен шөптермен бірге қолданыңыз.

Тұздықтағы саңырауқұлақ қосылған қарақұмық ботқасы.

250 грамм қарақұмық, 2 стакан су, бір ірі пияз, 300 грамм жаңа саңырауқұлақтар, өсімдік майы екі ас қасық, томат пастасы екі шай қасық, балғын ақжелкен мен аскөк жасыл, біраз бұрыш пен тұз дайындаңыз.

Кәстрөлдегі қайнаған суда қарақұмық құйыңыз (1: 2). Су толығымен қайнатылғанша пісіріңіз.

Шаймаңыз және қабығынан кесілген саңырауқұлақтарды, сақиналарға салып, пиязды тұзбен араластырып, дәмдеуіштерді қосыңыз. Содан кейін аз мөлшерде су қосып, сары маймен сорпа пісіріңіз. Тоңазыту аяқталғанға дейін бір минут бұрын томат пастасы бар жақсылап араластырыңыз.

Тұздыққа салынған ботқа толығымен дайындалған, содан кейін пеште 10 минут бойы үстіне, деңгейіне және дәмді саңырауқұлақтарға салып қойыңыз.

Пеште дайындалған қарақұмық ботқасын саңырауқұлақпен ұсақтап, майдалап туралған көкөністерге себіңіз.

Қарақұмық ботқасы сүзбе.

Өте дәмді ірімшіктегі қарақұмық жармасы болады. Әсіресе балаларға деген сүйіспеншілігі. Оны жасау үшін бес қасық қарақұмық жармаларын, 350-400 мл қарапайым суды, орта мөлшердегі екі тәтті алманың, мейіз, сары майдың 200 грамм баласын тамақтандырыңыз.

Су құйылған кастрюльде кесілген алма, қарақұмық, мейіз құйып, дайын болғанға дейін пісіріңіз. Сары май мен крем ірімшігін қосып, араластырыңыз. Мұның бәрі. Тағам дайын. Балаларыңызға қуаныштымыз!

Микротолқынды пеште саңырауқұлақ қосылған қарақұмық ботқасы.

Ол бір стақан қарақұмық (yadritsy), 25 грамм кептірілген саңырауқұлақтар, тұз қасық тұз алады.

Кептірілген саңырауқұлақтарды жуып, кастрюльге салыңыз, үш стакан су құйыңыз да, бір сағатқа қалдырыңыз. Саңырауқұлақтарды судан сіңіріп, кішкене кесіп, бір суға, тұзға салып, пеште бес минут бойы толық қуатпен пісіріңіз. Саңырауқұлақтармен қайнаған суға қосыңыз, жұмыртқаны құйып, жақсылап араластырыңыз. Микротолқынды пеште тағы төрт минут толық қуатпен пісіріңіз, содан кейін төрт минут 50% қуатпен. Енді қарақұмық пен саңырауқұлақтарды тағы 5 минутқа жабық контейнерге қалдырыңыз.

Көпқабырғадағы саңырауқұлақты қарақұмық ботқасы .

Бір мультфильмді алыңыз. Бір стақан қарақұмық жармасы, 250 грамм саңырауқұлақ, бір пияз, екі мультфильм. Бір стакан су, 50 грамм сары май, кішкене қаймақ, тұз, дәмдеуіш.
Енді мультиварятты «Пісіру» режиміне жиырма минутқа қойып, майды ыдысқа салыңыз. Мультиварка жылынып тұрса да, пиязды тазалап, оны қуыруға жіберіңіз.

Он минуттан кейін саңырауқұлақтарды қосып, қақпағын жабыңыз. Қарақұмық сумен шайып, саңырауқұлақтармен араластырыңыз.

Сіздің мультиваркіңіздің сигналынан кейін, саңырауқұлақтарды тегіс қабатта сіңіріп, тұзбен дәмдеңіз, тұздықтар себіңіз де, қақпақты жабыңыз.
Тағамды «Қарақұмық» автоматты режимінде пісіріңіз.

Сигналдан кейін (қырық минут - бір сағат) қақпақты ашыңыз, қажет болса, тұз, сары май қосып, әзірге тағам дайын болады. Қаймақпен және жасылмен қызмет етіңіз.

Барлығы өте дәмді, қарапайым және қоректік. Саңырауқұлақтар ақшалардан шампанонға дейін кез келгеніне сай келеді. Кез-келген қарақұмық көкөніспен, әсіресе қаймақпен дәмді болады.