Шабақтардағы шабдалы картоп: қарапайым пісіру рецептілері

Кейде ұзын таныс ингредиенттердің қарапайым тағамдары әлдеқайда дәмді. блюдо, знакомое многим из детства. Мәселен, скашкадағы немесе торға бекон қосылған картоп - балалық шақтан көптеген адамдарға таныс тағам. Оны дайындау үшін ең аз өнімдер талап етіледі, ал дәм мен хош иіс тіпті гурманы таңдандырады. Мұндай картошканы дайындау нұсқалары біздің мақалада ұсынылған.

Шиповкаларда картоптың шаймауы

Осы рецепт бойынша беконды қосылған пайдалы картоп пештің торына дайындалады. Дегенмен, оны тұздалған суға 5 минут бойы қайнатып алсаңыз, оны және грильде пісіруге болады.

Дайындық дәйектілігі:

1. Картоп тазартылған, жууға және 1,5 см жуық шағын кесектерге кесілген.
2. Қиыршық картоп ыдысқа салып, аз мөлшерде тұз және зәйтүн майымен (2 ас қасық) араластырылған.
3. Сало (жақсырақ жақсы кесілген) қалыңдығы шамамен 8 мм болатын бөліктерге кесіледі.
4. Металл кесектерінде кезекпен картоп пен шошқа. Бір скверлерде барлығы 7 көкөніс кесек және майдың 6 тілімі болуы керек. Картопты пісіру үшін оларды тым тығыз ұстамау керек.
5. Даршындан, дәмдеуіштерден (1/2 шай қасықтан), түйіршіктен және қызыл ыстық бұрыштан (1/4 шай қасық) дәмдеуіштердің дәмді қоспасын дайындаңыз.
6. Әрбір шәуіпті дайындалған қоспамен себіңіз, оны қолыңызбен аздап басыңыз.
7. 190 градусқа алдын ала қыздырылған тұмшапешке жіберіңіз. Грильде екі жағында шамамен 40 минут пісіріңіз.

Фольгадағы Беконмен қытырлаққан картоп

Керемет тағамдар немесе тәбетті негізгі тағам келесі рецептпен алынады. Пешке немесе көмірге печенье немесе қылқан жапырақтардағы шабдалы картоп пісірілген. Ал толық дайын болғандықтан, алғашқы 20 минут ішінде ол фольгаға оралады.

Қалыңдығы 2-3 мм - картоп (қабығы аршылған немесе аршылған) жұқа тілімдерге, әрқайсысы 5 мм және беконға кесіледі. Дайындалған ингредиенттер сарымсақ, бұрыш және тұз қосылған бір ыдыста араласады (қажет болса). Суда суланған қытырлақ немесе кастрюльде картоп пен шошқа сығымдап, оларды фольгаға орап, пешке немесе пешке 200 градусқа жіберіңіз. 20 минуттан кейін фольга жойылып, тағамды тағы 15 минут пісіреді.

Беконға кептірілген картоп рецептісі

Төмендегі рецепт бойынша картоп пеште ағаш кескіштегі кебулердің орнына дайындалады. Төрт адамға тағамды дайындау үшін жас картоптың 4 ірі түйнегіне қажет болады. Көкөністер 5-6 мм кесектерге кесіліп, тұзды суға 4 минут қайнатылады. Содан кейін су ағып, дайындалған тілімдер кептіріледі. Содан кейін, картоп еріген сары маймен араласады (2 ас қасық) және кебулерге қарай бастайды.

Беконға қотырылған картоп пеште 45 минут бойы пісіріліп, үстіне қыртыстық қыртысы пайда болады.

Грильдегі фольгадағы шошқа картопы

Пісірілген картоп суда дайындалғаннан әлдеқайда пайдалы екендігі дәлелденді. Ол көкөністер бай калий, кальций, темір және т.б. сияқты әлдеқайда көп витаминдер мен микроэлементтерді сақтайды. Мұны істеу үшін картопты қабығымен пісіріңіз. Пешке немесе торға пленкаға жақсырақ пісіріңіз. Бірақ ең дәмді - картоп сковоры бар шошқа.

Фильтрдегі осындай тағамды грильге дайындау үшін сізге қажет:

1. Жас қабығынан жас картоп (ұсақ) жуады және жуады. Ескі картошканы әдеттегідей тазалаңыз.
2. 4-5 данадан құрғақ картоп пен скверлерге арналған жол.
3. Әрбір швейцар беконды немесе майдың жұқа жолақтары бар. Жоғарыда қоңыр қант пен бұрышқа себіңіз.
4. Шашақтарды фольга субстратына қойыңыз. Жоғарғы фольга басқа қабаты бар картопты жабады.
5. Дайындаманы грильге 45 минут жіберіңіз.
6. Көрсетілген уақыттан кейін, жоғарғы фольганы алып, картопты тағы 10 минут пісіріңіз.

Мұндай аппетит картошканы ыстық нысанда дереу үстелге тапсыру керек.

Грильде шошқа еті бар картоп

Қамырға арналған жас картоптың дәмді және пайдалы ыдысын грильге тікелей дайындауға болады. Оны бөлек немесе ботқа немесе тауық етіне арналған бөтелке тағам ретінде пайдалануға болады.

Бекондардағы картоптар келесі тәртіппен дайындалады:

1. Кішігірім мөлшерде жас картоп щеткамен жуылады, бірақ аршылған емес.
2. Өсімдік майына (2 ас қасық) және тұз, бұрыш, сарымсақ, сондай-ақ жаңа піскен немесе кептірілген аскөк қоспасында түйнекге (8 дана.) Салынады.
3. Тұздалған шошқа етін дайындаңыз, картоп сияқты бірдей мөлшерде кесіңіз.
4. Тұздықты дайындаңыз.
5. Әрбір картоп түйірі екіге бөлініп, беконмен ауысып, кебулерге кесіледі. Барлығы картоптың 8 жартысы және әрқайсысында беконның көп бөліктері үшін 2 скверс болуы керек.
6. Грильде картопты пісіріңіз, үстіне қыртыстың пайда болуына дейін.

Грильде картопты дайындау үшін, түйіршік қосылған жартыларды пісіру үшін әрқашан шағын түйнектерді таңдау керек.