Емес, әркім ұнатады қара кофе таза түрінде - көптеген, ол ащы, ащы сияқты. Жиі оған жек себебі бекініс дұрыс қайнатылған сусындар болып табылады. Алайда, барлық әлемде өз жабдықтау нұсқалары астам 1000. бар Бірақ ешқандай күмән олардың ең танымал туралы естігенде біледі - Капучино.
негізінде дайындалған бұл итальяндық сусын эспрессо кофе, бойынша сүт және сүт көбік, ол ұзақ тарихы бар. Ол рим ғибадатханалар бірінде 16-шы ғасырда пайда болды. жерде өмір сүрген капуцин монахтар, сүт және бай сүт көбікке сұйылтылған бірінші кофе келді. Енді капучино әрбір дерлік кафе, мейрамхана немесе беріледі. Оның жұмсақ дәмі ол жас қыздар мен жетілген кофе бағалаушылардың сүйікті сусын етеді. Ал оның салдарынан күші жоғары емес, бұл шын мәнінде, капучино медициналық себептермен тыйым эспрессо стандартты нұсқасына адамдар өте жақсы көреді.
Әдетте, сусын, бір көпірту-Капучино арнайы кофе машинаның дайындау үшін. Бірақ, салың суға кетпесін және бұл опция тек кафеде ләззат болады деп ойлаймын. Осы жанкүйерлерін көмектесу үшін шағын тағамдар фокустар кофе заттай үйде оны ләззат. ның қолдан капучино қалай жасауға туралы әңгімелестік.
алғашқы қадам жақсы түрлі таңдау болып табылады. Ол Турку қайнатылған жаңа ұнтақталған үрмебұршақ табиғи сусын, пайдалану ең жақсы болып табылады. Егер сіз үйде капучино жасауға бұрын Сондықтан, сіз жақын кафеде қарауға және кофе сатып алу керек. мүлдем шынайы рецептін сақтауға келетіндерге, сондай-ақ, espressovarka қажет - сусын сүзгі арқылы қысыммен ыстық су өтіп қайнатылған онда түріктердің арнайы нұсқасын. Бірақ жалпы, Турки жеткілікті күшті кофе дайындау.
«Дұрыс» көбік бар үйде капучино қалай жасауға болады? Көп қолжетімді құралдар байланысты. біз қазір сүт шайқау керек, бұл факт. Біз екі түрлі жолмен үйде капучино жасауға қалай үйретеді. Олардың алғашқы француз-пернесін басыңыз қажет. Сондай-ақ, мүмкіндігінше майдың жоғары пайызы, сүт 150 миллилитр қажет - бұл көбік тығыздығы анықтайды. қайнаған үшін Өнім осымен және француз-пернесін басыңыз құйыңыз. Ал енді ол барлық жағынан ептілік байланысты: неғұрлым белсенді көтеру және поршень, жақсы vzobetsya майсыздандырылған сүт төмендету, сондықтан қатты жұмыс істемейді болады. Ол қақпағын бұлғанған кезде, қант және араластырыңыз қосу, 1/3 үшін кесе немесе стақан ішіне кофе құйып. Осыдан кейін мұқият кофе ішіне сүт құйып керек және сусын үстіне шай қасық сүт көбікті көмегімен қалау.
Екінші әдіс жасауға қалай көрсетеді , үйде капучино араластырғыш пайдалану. дайындау үшін, сондай-ақ сүт 100 миллилитр қажет және кілегей жоғары май пайыздық 50 миллилитр ауыз. Біз, орташа отта сүт және жылытылатын бар крем біріктіреді. қоспасы аздап қыздыра кезде, ол мұқият араластырғыш ұрып тиіс. нәтижесінде көбік кофе үстіне тараған болатын - және бұл біздің сусын дайын ғой.
Енді біз үйде капучино жасауға қалай білемін. Ол соңғы штрих қоюға қалады - біздің сусын кесе безендіруге. Тәжірибелі Barista көбік нақты қайраткерлерінің бетінде құру, өнер осы сусын безендіру кесе қосылады. безендіру үшін әдетте шоколад немесе сироп ұнтақталған жер даршын, пайдаланылады. Абайлап көбік зақымдап алмау үшін, бір кесе кішкентай даршын немесе шоколад себіңіз. Сіз бетінде жасауға тырысады трафарет, тек хош ұнтақ, және шағын сурет емес,-дайындау алдын ала алады.