Теңіз өнімдері сорпа. Қарапайым, түпнұсқа, пайдалы

көжені дайындауға қалай ол дәмді және, ең бастысы, нәрлендіретін шықты, сондықтан, теңіз? Ол өте қарапайым - бұл бай және одан нәрлендіретін шығады, сондықтан Сіз неғұрлым көп, сіздің сорпа ингредиенттерді қосу. классикалық сорпа жаңа піскен көкөністер мен сорпа, соның ішінде теңіз, бірақ әрбір Ас ол өз өзгерістер мен толықтырулар етеді. асшаяндарды немесе кальмар, мидии немесе устриц: Ас сіздің суп емдеуге болады және сіз ингредиенттер таңдау керек, ол үшін байланысты. Сіз сондай-ақ, қиялдайсың болады сорпа жасауға сүт немесе кілегей, қызанақ немесе крем сорпа бар теңіз. Мұнда түрлі тізімдемелер бірнеше рецептер болып табылады:

Испан 1. Теңіз өнімдері сорпа.

Сіз қажет:

• Балық сорпасы - 1 литр
• Аршылған асшаяндарды - 150 грамм өңделмеген - 10 дана
• Кальмар сақиналар - 100 грамм
• мидий снарядтар - 10-15 дана.
• Балықтың жон еті - 2-3 дана
• Картоп - 3 дана
• Тәтті бұрыш - 1 дана.
• Қызанақ - 2 дана.
• Пияз - 1 дана.
• Сарымсақ, қара бұрыш, лавр жапырағы, шафран
• Жаңа піскен шөптер мен тұз

Бұл текшелер бұрыш, картоп және қызанақ кесіп қажет. Табаға сарымсақ аршып, қуырыңыз пияз. көкөністер кесіп және ешқандай дайын бұрыш бар сияқты уақытқа дейін қайнай қосу. Осыдан кейін, біз барлық Блендері мен өмірдегі өзгереді. Біз қайтып табаға бүкіл массасын жылжуын және сорпа құйып. Енді біз теңіз өтіңіз. Асшаян аршылған және етінің кесіңіз. Біз көкөніс сорпа жуылған unpeeled асшаяндарды тарады. Барлық бірге, сіз пісірілген балық дейін баяу отта қайнатып қажет. жеке Табада жарым пісірілген мемлекет дейін картоп қайнатыңыз. Содан кейін шафран, лавр жапырағын қосып, табаға барлық ингредиенттерді біріктіреді. Испан теңіз сорпа дайын! қызмет көрсететін бұрын, безендіру үшін жаңа піскен шөптер себіңіз.

Итальян креммен 2. Теңіз өнімдері сорпа.

Сіз қажет:

• Су - 400 мл
• Крем 15% май - кем емес 200 мл
• Тәтті ақ шарап - 200 мл
• Теңіз өнімдері - 300 грамм
• Картоп - 3 дана
• Порей - 1 дана
• Аскөк және безендіру, тұз, бұрыш үшін асшаян

креммен Кук теңіз сорпа шешу, сіз 20% -дан астамы сатып алуға және пайдалануға кемінде 15% ғана сергек крем майлылығы, бірақ қажет. Сіз картоп тазалау және кесіп қажет. Сондай-ақ, сақиналар ішіне жуа ақ бөлігін кесіп. Барлық бірге терең табаға салып жатып және қызарғанша су мен мұнайдың қоспай қуырылған. Содан кейін су қосыңыз және қайнаған дейін, шамамен 15 минут қайнатыңыз. Тұз, бұрыш және бүкіл бұқаралық Блендер ұсақталған болатын. кастрюльге салыңыз жылжуын, содан кейін шарап пен кілегей қосу және қайнатыңыз үшін қажетті нәтижесінде пюре. жеке Табада теңіз қуырып және біз сорпа кастрюльге салыңыз, оларды ауыстырады. қызмет көрсететін кезде сорпа піскен жасыл және асшаяндарды безендірілген.

3. сорпа Ірімшік Теңіз өнімдері

қызыл балық және ірімшік қосылған теңіз сорпа әзірлеу үшін қалай? Өте жай, ол талап ететін:

• Су - 1 литр
• кез келген қызыл балық еті - 1 дана
• Тауық еті - 20 дана
• Ірімшік - 2 дана
• Картоп, сәбіз және пияз - 1 дана
• Зәйтүн майы, шөптер, тұз, бұрыш

Біз картоп тазалау және ұқыпты текшелеп. Қайнаған суға оны қойыңыз. Ұсақ ірі Үккіштер туралы пияз және сәбіз руб тураған. зәйтүн майына қуырамыз. ірімшік өңделген торлар мен картоп қосу. ірімшік толық ерігенге дейін барлығы мұқият араластырыңыз. Табаға бұқтырылған көкөніс қосу. текшелеп қызыл балық еті мен асшаяндарды бірге 5 минут пісіріңіз. Содан кейін ірімшік және балық көкөністерді біріктіреді. Біз кем дегенде 5 минут беріңіз, мен берілуі үшін шөптер қосыңыз. сорпа секілді түрлі нұсқаларын ешқашан тоқтатпайды таң, мен оларға арнайы чутье әрине нәтижесінде өнімнің дәмін әсер етеді сіздің жеке көзқарасын, құрайды. Татымды, нәзік және сорпа қызықты дәмі иесі байланысты.