Рецепт: Bulgur гарнир дайындауға қалай

Әдетте, біздің үстелдерде жиі күріш немесе қарақұмық пайда болады. Мен шаршадым? Содан кейін біз бүгін қаншалықты Bulgur гарнир дайындауға айтып береді. олар айтады ретінде көптеген үй шаруасындағы әйелдер, бәлкім, осы дәнді бар сөрелер арқылы өтуге мәжбүр, осы өнімнің туралы естідім, бірақ жағдайда, надандық бар. Және бұл бекер жасады.

ның толығырақ қарауға және Bulgur туралы әңгімелестік. Біз сондай-ақ аспаздық өнер тіпті тәжірибесіз бейтаныс өңдеуге болатын кейбір қарапайым, бірақ өте дәмді рецептер ұсынамыз, оны қалай дайындау біріктіруге қандай өнімдер және т.б.. Д. жарма қандай.

Bulgur қандай

Сондықтан, бірінші сұрақ, біз талдау болады - деп Bulgur табылады. Бұл астық, (оның мембрана айырылған) қиыршық буға, содан кейін бидайды кептіріледі. Bulgur ұсақтау түріне және әдісіне қарай шағын, орта немесе қылшықты (pilavik) болуы мүмкін. Bulgur ботқа шығысында өте танымал. Әсіресе оның тіпті суретті ауыстыру, Түркияда жейді.

Қандай дайындауға

сіз жай ғана осындай өніммен танысуға бастап жатсаңыз, сияқты Bulgur, ол оны дайындауға қалай, астық, және ол ыдыс-аяқ үшін ол ең үздік сәйкес келетін, әлі содан кейін осы мәселе бойынша алуға мүмкіндік, білу емес. біз жоғарыда атап ретінде Біріншіден, бұл біз үшін үйреншікті күріш үшін тамаша ауыстыру болып табылады. Оған сіз тамаша дәмді палау пісіруге болады.

Сондай-ақ, Bulgur хош торттар мен нан дайындау үшін пайдаланылады. Ол салмасы ақ жарма пайдаланып, Bulgur мол бәліштер жасалуы мүмкін. Көптеген әйелдер өте қалың консистенциясы бар қызанақ сорпа дайындау осы өнімді пайдалану. Ал Bulgur салат үшін өте ыңғайлы.

ет бар Bulgur ғана айыппұл барады. Әсіресе, бұл тауық немесе майсыз сиыр өзара әрекеттеседі. Өте жақсы комбинациясы - Bulgur және фаршталған ет. Мұндай қоспасы қызанақ және тәтті бұрыш, баклажан және сквош фаршталған торттар мен пирожныйлар, діңіне болады.

Айтпақшы, Bulgur ботқа - бұл, диеталар ораза немесе вегетариандық практик кім үшін тамаша тағамы. Ол тәтті немесе тұздалған дайындалған болуы мүмкін. Bulgur рассыпчатый, ол гарнир ретінде көкөніс кемелді, немесе жеке тағам ретінде бола алады.

Пайдалы қасиеттері

Нәзік жаңғақ дәмі бар Бұл таңқаларлық дәмді жарма, денсаулығы үшін өте пайдалы болып табылады. Bulgur құрамы көмірсулар үлкен көлемін қамтиды, және өнімнің гликемиялық индексі өте төмен болып табылады. Тағамдық құндылығы, біз салыстыру, егер, Bulgur жылы бидайдың қатты сұрыптарынан жасалған макарон, бұл бірдей. Және олар өте пайдалы болуы үшін белгілі.

сегізкөз дене үшін дәрумендер мен минералдардың үлкен көлемін қамтиды. Bulgur магний, мырыш, темір және фосфор бай.

Bulgur дайындауға қалай

Сондықтан, негізгі сұраққа өтіңіз - Bulgur гарнир дайындауға қалай? Бұл тағамды дайындау екі жолы бар екенін айта. Біріншіден, дәнді тез майға қуырып аласыз, содан кейін тез қайнатып алады. Екіншіден, ол жай ғана бірінші нұсқасы қарағанда ешқандай нашар рассыпчатый беспорядок, дайындауға және алу үшін ұзақ уақыт болуы мүмкін.

Әдетте, сұраққа ресейлік иесі ретінде: «Bulgur гарнир дайындауға қалай» - бұл дайындауға қажет екенін айтып береді. ол уақыт және кейбір шеберліктерін талап ретінде жиі қуыруға бар Таңдауы, біздің елімізде қолданылмайды. Бұл нұсқа жиі Шығыс және Орталық Азияда пайдаланылады.

ол біздің любовниц үшін қолайлы жылдам және оңай опция болып табылады, өйткені Бүгін біз, Bulgur пісіруге болады. Бұл талап етеді:

• жарманың Бір шыныаяқ.
• екі кеседей су.
• Тұз және бұрыш.
• Кішкене лимон шырыны.
• Таяқша корицы (міндетті емес).

, Кастрюльге су құйып даршын таяқшасын кері қоюға және қайнатыңыз. Біз (пісірген кезде қазірдің өзінде су оның барлық хош иісті қасиеттері берілген, ол бұдан былай, қажет) таяқшасын алып. суға , бидай жармасы шамамен он минут тұз және бұрыш қосып қайнау маусымын.

Bulgur гарнир құқығын дайындауға қалай? Әдетте, нақты пісіру уақыты ешкім айтып береді. Ол жеті бастап он бес минут ауытқып отырады. Тәжірибелі иесі барлық су жармалар сіңеді кезде ботқасы дайын екенін айтады. дайындау уақытын есептеу, көруге, өзіңіз үшін қараңыз. Бәрі шын мәнінде болады табаны тұрған сіз дайындауға астық және өрт күштердің саны, байланысты.

ботқа кейін өрт өшіру, барлық су жұтып. онда май аздап қосу, араластырыңыз, лимон шырынын қосып, он минут тынығу тағам араластырып, қалдырыңыз. Сіз тіпті кастрөл қалың орамалмен жабуға болады. бала картоп пюресі бірге келген немесе, жастығы анамды қойды.

ет бар Bulgur

уәде еткенімдей, біз бір күні Bulgur дайындауға қалай айтып ет үшін гарнир. Бұл тағамның үшін, біз ингредиенттердің өте қарапайым жиынтығы қажет:

• Bulgur Бір шыныаяқ.
• сиыр еті 400 грамм.
• аршылған қызанақ бірі құмыра.
• Майы - 40-50 грамм.
• Тұз және бұрыш, және дәмдеуіштер - дәміне қарай.

қуыру табасын және горшок: Бұл тағам ғана екі контейнерлер пайдаланылады. Бәрі өте ыңғайлы болып табылады және уақытты үнемдейді, ол сол уақытта дайын. Егер сіз әлдеқашан түсінген сияқты Табаға, біз Bulgur пісіреміз. Мұны қалай, біз қазірдің өзінде біраз жоғары әңгімелестім. Бір табаға салып ұзақ ұзыншалап, ет саламыз. , Қызанақ шамамен он минут орташа отта тұз, бұрыш және майшабақтар қосыңыз. Осы уақыт ішінде, жарма пісірілген. етімен Bulgur қосу, аздап су колемінің және су толық буланып дейін, біраз уақыт қайнатыңыз. Сіз сондай-ақ май қосуға болады. Бірақ сіз диетаны ұстану, сары май және ыдысқа жоқ, егер өте дәмді және қанағаттандырарлық шығады.

Ұсыныңыз тәтті бұрыш бар тағам, лимон тілімдерін, қызанақ гарнир, немесе туралған қияр түсіндік болады.

Пісіру сорпасы

Ол сондай-ақ Bulgur өте дәмді және хош иісті сорпа болып табылады. тағам түскі «сирек» әуесқойлары үшін тамаша болып табылады, және Moody нәресте ұнайды. Бірақ жай ғана біз сорпа әдетте сияқты үлкен ыдысты пісіру атап өткім келеді, ұсынылмайды. тоңазытқышта сағат тұрған соң, бұл сорпа әдеттегі қалың ботқа жылы «сулы» бастап қосылады.

дайындау үшін сорпа алдын ала пісірілген ет сорпасын талап етеді. Онда біз картоп және Қуыру (пияз сәбіз) қосуға болады. Bulgur кішкентай майға қуырып аласыз, содан кейін сорпа қосу ұсынылады. пісіру соңында дәмі үшін, көп көк қосу. Бұл балалар мен диеталық кесте үшін үлкен тағам болып табылады. Сорпа, бай толы, бірақ ол асқазанда тез қорытылады және калория қамтамасыз етпейді.

Bulgur палау

Палауы - көптеген тағамдарды сүйікті. Bulgur орнына күріш оны дайындау - қарапайым. қуырылған ет дәстүрлі принципіне сәйкес, сәбіз, пияз қосыңыз. Bulgur құйып, су қосыңыз. Бұл палау тезірек күріш қарағанда тәртібіне дайындайды атап өткен жөн. Сіз туралы он бес минут қажет болады. Содан кейін, өрт өшіру жарты сағат күтіп, орамалмен жауып, сіз тамаша дәмді және қытырлақ рисотто жеуге болады.