Репу тағамдар: дәмді мол және сау

Азық-түлік шалқан сияқты крахмал, пектин, сахароза, фруктоза, сондай-ақ біздің дене заттар үшін көптеген пайдалы құрамында органикалық қышқылдар, темір, магний, кальций және калий тұздары, витаминдер (әсіресе С витамині мол шалқан). Ал ол , бұл түбір көкөніс 4 мыңнан астам жыл болды адамдар, және бірнеше дақылдардың бұл тән қуып алады туралы.

репа жылдам тағам

Бұқаралық сэндвич. Пакет ірімшік (100г) сіз кесектер жоқ біртекті масса алу етіп, туралған шөптер (1-кесте қасық) және жұмсартылған сары май (2 ас қасық қасықтар) араластырыңыз. Таза, сондай-ақ 2 репа жуу және оларға жұқа жіңішке тілімін кесектерін. Плиталар шалқан нан дәмдісін жатып және ірімшік Салманың үстіне жатып. тағамдар безендіріңіз жаңғақтар немесе жаңа піскен жидектер ұсақталған болады.

репе салат

Шалқан және саңырауқұлақтар. Таза, бар панорамалау үшін, содан кейін шаю және саңырауқұлақтар (250g) кесінді, және өсімдік майын қуырамыз. Қайнату шалқан (50g) және сәбіз (50g), содан кейін өрескел үккіштен өткізесіз. Pickle ұсақ кесектерін. , Салат репа және саңырауқұлақтарды құрайтын барлық ингредиенттер араластырыңыз тұз, жаңа піскен шөптер (пияз, жалбыз, күнзе немесе ақжелкен) қосыңыз. Бұл тағамның үшін байыту көкөніс немесе зәйтүн майы ретінде қызмет ететін болады.

репа бірінші тағам

Chowder. Бөлек шалқан (2 дана.) Haulm Of. жуу және отбивную Tops. Тазартылған шалқан және сәбіз (1 дана.) Ұзыншалап болуы тиіс. Арпа (2-кесте қасық) бірнеше сағат жібіту, шайып, содан кейін су құйып, өрт қойды. Perlovka сәбіз су Pan орама қайнаған соң, шалқан шыңдары, тұз. Тағы да қайнау сорпа әкеліп, содан кейін кем дегенде 20 минут жамылып тағам тұндырады. өсімдік майымен ұсыныңыз.

Репа суп және гренки. Көкөністер (3-4 дана.), Таза, жуып, шағын текшелеп және су өсіретін түсірді. Тендерлік тамыры қайнатады. елек туралы репу бүктеп, ықтимал күйініштен жою үшін суық су құйыңыз. Енді қайнаған сорпаның өсіретін (1,5 литр) репа қойылады және қазірдің өзінде дайын болғанша пісіріңіз. сорпа арка тұз пісіру соңында, дәмдеуіштер, сары май (30 г). Ақ нан бірнеше тілім (8-10 дана.) сүт суға батырылады, содан кейін бірден сәл табаға қуырып аласыз. нәтижесінде тосттар нан текшелер немесе жұқалап және жеке ыдысқа суп.

Басты ыдыс-аяқ репа туралы

тамыржемістілер жартысына жуығы қалыңдығына (жоғарыдан) аршылған көкөніс дөңгелек тілік бойынша жеткізіңіз. Шалқан табада сұйық әрең оны жабады, сондықтан су (суық) толтырыңыз салып, жұмсақ мемлекет қайнатыңыз.

Пияз, ұсақ, терең табаға немесе Табаға майшабақтар тураған. Күріш (жарты кесе) қосу және басқа он минут пісіріңіз. Енді, Пан Repnev сорпа (1-1,5l) құйыңыз қақпағын жауып және тендерге дейін күріш әкеледі. ол піскен кезде, оған қатты пісірілген, туралған ақжелкен мен араластырыңыз дайындалған туралған жұмыртқа қосыңыз. салқын табасында шалқан сіріндісі, мұқият жұқа қабырғалары қалуға қасық өзегін алып тастаңыз. күріш салмасы бар қуысын толтырып, үгітілген ірімшік себіңіз, өсімдік майымен ұсақ жауын және қызарғанша ірімшік дейін алдын ала қыздырылған пешке Bake алып тастаңыз. Тағам ақ қаймақ немесе крем тұздығы бар кестеге әкеледі.

Котлет. Тендер репа (500г) дейін Кук және оның жасау tolkushkoy пайдалана пюресі. Ұсақ үгілген нан бидай (150-200g) және репа араластырыңыз. Енді (ыстық) сүт қоспасы жарты кесе енгізіңіз. сәл салқын салмағы араластырыңыз, (2 дана.) жұмыртқа қосып, ұн (кесте қасық жұбы), май және өсімдік майы қоспасы (3 ас құралдары қасық), қуырылған пияз (2 басшылары). Тұз. Май немесе өсімдік майы ұн немесе нан үгіндісі және қоспасы құртшабақтарды орамын, пирожки құрайды. репу жүзеге котлет пісіру Толығырақ диеталық опция - бұл пеште қаймақ және Тағамның оларды ұйқы айыруға болады.