Постное мәзір. Рецептер және пісіру әдісі

Постное мәзір әдетте, өйткені таныс екенін барлық тастау қажет негізгі ингредиенттер, кез келген үй шаруасындағы үшін қиындық туғызады: ет, балық, жұмыртқа, сүт өнімдері. тағам дәмді, сонымен қатар өте пайдалы ғана емес, шығады, сондықтан Бірақ сіз оны жасауға болады. Мұнда кейбір негізгі нұсқалары болып табылады.

ораза кезінде Мәзір орган қажет қоректік заттардың жетіспеушілігі орнын толтыру үшін құбылып тиіс. Сондықтан сіздің күнделікті диета баклажан, жеміс-жидек, бұршақ, жарма түрлі қамтуы ұмытпаңыз. Сонымен қатар қарапайым су мен шөп шай мүмкіндігінше ішу.

әр күні үшін постное мәзір. Оның мүшелері көкөніс пен жарманың енгізілуі тиіс.

Бірінші тағам кез келген сорпа үшін тамаша болып табылады. Мысалы, кәді, үш картоп түйнектерінің, шағын сәбіз шағын текшелер тұзды суға қайнату үшін. Содан кейін, барлық Блендерді көпірту. туралған аскөк бірге ұсыныңыз.

Постный палау төмендегідей баклажан отырып дайындалған. терең таяз perezharku бір шамның үйірмелер, ұсақ ұнтақталған сәбіз, бұрыш және сабан екі қызанақ, қабығы аршылып, туралған жеткізіңіз. Осы уақытта ыстық суға Мұқаба шыны пинта күріш астында қайнатуға табада. тұзбен баклажан туралы текшелер мен жарты сағат қалдырыңыз. Әрі қарай өсімдік майына қуырылған. барлық ингредиенттер араластырыңыз және буланған палау үшін алдын ала қыздырылған 200 дәрежесі пешке 10 минутқа қойыңыз.

Постный салат кез келген жасай алады. Мысалы, өрескел пісірілген қызылшаны және сәбіз үккіштен өткізесіз. сарымсақ және маусымының қиыршық үш қалампыр өсімдік майымен қосу. дөңгелек картоп бірге ұсыныңыз.

демалыс және мереке күндері постное мәзір ингредиенттер таңдау кейбір еркіндік береді. Сондықтан, ол балық жеуге осы уақытта рұқсат етіледі.

Бірінші теңіз бар өте дәмді сорпа болады. тұзды су теңіз коктейлі (300 грамм) шағын мөлшерде қайнатыңыз. Сонда олар Порее картоп текшелер мен топтардың сорпаға салып алу. бәрі піскен кезде, блендер көпірту горшок теңіз қосу және қайнатыңыз. ақжелкен бұтағы бірге ұсыныңыз.

негізгі тағам ретінде, сіз ақсерке «патша» жасауға болады. Шайқауға (100 грамм) тұз, ұнтақталған қара бұрыш мазать және кішкене лимон шырынын себіңіз. жарты сағат маринадтау үшін қалдырыңыз. Келесі, қырық минут тұмшапеште фольгаға және Тағамның әр орап. бірге ұсыныңыз пісірілген күріш.

Егер сіз «Royal салат» безендіруге болады мерекеге постное мәзір. бір зәйтүн майын үлкен қасық таңу, майонез жарты кесе және бальзамды сірке шай қасық жеткізіңіз. жасыл (салаттар қоспасы, аскөк, ақжелкен) 200 грамм қару және төменгі жазық тағам бұзып vystelit. кеңейтілген бетінде 300 грамм кубиктер тұздалған форель шие қызанақ (100 грамм) және ірі кәмпиті зәйтүн (7 дана), оның жартысы. Ұсақ жауын тұздығы барлық.

өте балық және теңіз өнімдеріне бар салаттар. Иесі үнемі мерекелік постное мәзір жаңарту ұсынылады.

Lent диетаны қатаң талаптарды. Бірақ сіз осы маңызды денсаулық проблемалары әкелуі мүмкін, себебі, пристреливаем болдырмау үшін қажет. қатаң мәзірінде болуы тиіс: саңырауқұлақтар; көкөністер (қызылша, картоп, қырыққабат, сәбіз, шалқан, салат); жемістер (алма, алмұрт және асқабақ); жасыл-тұздық (аскөк, ақжелкен, балдыркөк); жарма (жасымық, сұлы, күріш, тары, қарақұмық); бұршақ, үрме бұршақ, кептірілген жемістер және жаңғақтар. Осы уақытта Жақсы түрлі торт болмақ арық қамыр көкөніс немесе жеміс.

Бұл ингредиенттер бірінші және екінші тағамдарды, ыдыстарды, толтырғыштар мен түрлі болуы мүмкін дайындалған зәйтүн майымен салат.

арық мәзірін құрастыру жылы әртүрлілікті маңызды сақтау болып табылады.