Гуляш - танымал ет тағамы ұлттық венгр тағамдары. Бірақ бұл ұзақ ғана пісіру құпияларды меңгеру, аспазшы, мамандар мен үй шаруасындағы жіктеле кеңістік пен көңілді шекаралардан асып келеді. Біз үшін кейбір рецептер бөлісуге.
гуляш сорпасы
гуляш қалай дайындау бірінші жолы: сиыр еті қабылданған 1 кг, картоп 500 г, пияз, қызанақ және 100 г сәбіз және тәтті бұрыш бірдей сомаға 200 г. дәмдеуіштер және дәмқосарлар бір Бөріқарақаттың аздап, паприка, тасшөп, иісті бұрыш дәміне қарай, сарымсақ 3-5 түйір қажет. Әсіресе айқын гуляш дайындауға білмеймін, қалай, кім үшін: а ыдысқа классикалық рецепт бойынша 200 құрғақ қызыл шарап г және су сол мөлшерде қосылады. технологиясы пісіру: ет орта мөлшері бөліктерін, туралған туралған қызанақ, картоп кесіп тиіс. сәбіз және бұрыш - пияз жарты сақиналар мен таяқтарды Чоп. Сарымсақ Чесночница арқылы сығып немесе туралған. жоғары темір өсімдік майы (50 г) құйып, күшті жарық бұрау арқылы оған ет қуырылған. Бұл 5-7 минут, қысқа уақыт болуы тиіс. Содан кейін пияз және сарымсақты және тағы 5 минут көкөніс қойындысын дайындауға - гуляш дайындауға қалай үшінші кезеңін. ыстық қызанақ, сәбіз және қоңырау бұрыш қойылады. 7 минуттан кейін дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді, ыстық тұздау, аралас және қақпақтың астында шамамен 5-6 минут тұр жабу. Содан кейін ол шарап құйып. бұрандалы өрт, темір 15 минут төмен жылу protomai тиіс қазір құйылған. Соңында, жұмыс төртінші және соңғы кезеңі деп аталады «гуляш дайындауға қалай». Ол, деп хабарлайды картоп болып табылады су асты, барлық аралас, пісірілген тағы 25 минут дейін қайнатып, қайнауына әкелді. туралған шөптер себілген үстел, мұндай гуляш сорпа, қызмет. Бір қызығы дәмді, талғамы үшін қоректік тағам!
multivarka жылы гуляш
дайындауға қалай егжей-тегжейлі ұсыныстары бар тағы бір пайдалы рецепт multivarka жылы гуляш. Өнім құрамы: Ет - 500г, картоп - 4-5 дана, пияз - 1 бас қырыққабат - 250 г Сарымсақ - 6-7 түйір, қант - 1-1,5 өнер. қызанақты қасық - 3-4 ас қасық. лимон, тұз, дәмдеуіштер, шөптер жартысы қасық. отынға Қаймақ және өсімдік майы. Дәстүр бойынша сиыр гуляш пісірілген мейрамханалар мен асханаларда. Шошқа біз ет орта немесе төмен май деңгейдегі тиесілі жағдайларда үйде оны дайындау. Біріншіден, сіз пияз тураған және жеңіл-желпі қант себіңіз тиіс. қант қыр-сырын біледі, бірнеше үй шаруасындағы әйелдер ащы және анықтығын алыңыз, сондай-ақ суп арнайы тазартылған дәм береді ғана емес. Пияз өсімдік майын қосып, Multivarki ыдысқа салып, құрылғы «Пісіру» режимінде орналастырылған. Фрай өнім шамамен 15 мин болуы тиіс., Пияз кейде Құймаққа түгелдей өртелетін емес. Мынадай сарымсақ құйып, тұз қосып, соте басқа 2-3 минутқа созылады. жұқа ұзыншалап шошқа, жіберілген және 10-12 минут zazharku өңделеді. Осы уақытта құрылғы опциясы «шынығуы» ауысады. көрсетілген уақыттан кейін қызанақ ыдысқа салып отыр. Өнімдер 6-7 мин бұқтырасыз жалғастыруда. Содан кейін картоп кезегі (жұқа төртбұрыштап кесіп) келеді. асты су мынадай, ол барлық өнімдерді 3 см жабуға тиіс. Spiked дәмдеуіштер, тұздалған тағам. Параметрлер, жартысы пісірілген картоп дейін қайнатыңыз қосулы емес. соңында шамамен алты сағат бұрын ретінде қайнатылған қырыққабат сорпа қойылады. соңында ол қажет болған жағдайда, тағы да біраз қант немесе тұз салып, лимон шырыны сығылған, және. Гуляш қаймақ және шөптермен атқарды.
тамаша және бақытты Кук!