Форель Марина қалай

Delicious елестету қиын ақсерке нәрсе тұздалған. Осы мақсаттар үшін тамаша форель. термин «форель» ол лосось отбасына тиесілі түрлі, бірқатар ғой, балық кез келген белгілі бір түрін түсіну мүмкін емес. үйде балық тұздау дұрыс шешім болып табылады. Қазір бұл қалай сұраққа жауап маңызды форель Марина үшін? Бұл кейінірек талқылады және оған ең дәмді жасауға бірнеше қарапайым жолдарын ұсынылатын болады. дүкенінде немесе нарықта балық сатып алу кезінде, ол жаңа піскен қаншалықты сенімді бола алмайды, бұл шын мәнінде байланысты үй ою қызығушылық. ол барлық санитарлық нормаларға сәйкес тұздалған деп кепілдік жоқ. көптеген әр түрлі рецептер бар, өйткені Сіз, кез келген түрдегі елшісі сіздің үй жасауға болады.

Рецепт Камчаткадағы пайдаланылатын тамаша тұздалған форель болып табылады. Осы жолмен дайындалған балық тамаша жұмсақ дәмі мен тамаша дәмі бар. Ол үй кез келген Марина мүмкін екенін айта кету керек , қызыл балық түрін, сондай-ақ осы қамтиды: лосось, лосось, Chum семга, форель, sockeye, Coho. Chum немесе қызғылт лосось Темекі шегу үшін неғұрлым қолайлы болып табылады, және форель немесе албырт - тұзданғыштық. Сіз жаңа мұздалған балық ретінде Марина және тек ұстап алады. Ең оның ет көп тендерлік болып, өйткені қатып келеді балық Марина қалайды. Алайда, барлығы адамның қалауына толығымен байланысты.

форель Марина қалай

ою процесін алдында ингредиенттер дайындау қажет. біз тұзданғыштық үшін қоспасына туралы айтып отырмыз Біріншіден. Ол қосылған қант, дөрекі тұз жасау қажет. қоспасы балық әрбір килограмына 3-4 ірі қасық ставка бойынша жасалуы тиіс. қоспасы балық жағымды хош береді дәмдеуіштер және кептірілген шөптер қосуға болады. Енді біз бұршақ және бұрыш қабылдау қажет , лавр жапырағы дәмі сәйкес айқындалатын сомасын. Ол балық дәмі дәмдеуіштер көлеңкеде қалдыру тиіс екенін есте сақтау маңызды болып табылады. ретінде жиі болады тұздалған балық практик, сіз дәмдеуіштер қоспасы үшін ингредиенттер оңтайлы пропорцияларын таңдау үшін алады. сұрақ қалай форель Марина үшін қоспасының таңдау ғана емес, жатыр, бірақ, ол сондай-ақ қажет балық кесіп. бұл тұтас болса, онда ол басы мен құйрығы ажырап тиіс. Содан кейін олардың негізінде байлығы құлағын пісірілген мүмкін, өйткені, оларды лақтырып қажет емес. Сіз мұздатқышқа оларды жоюға болады. Енді біз қалақтары кесіп қажет. үлкен кесектерге туралы мүмкіндігінше шығындарды қысқартуға туша. дана үлкен, оңай, ол содан кейін филе кесуге олардың жасауға болады. тері бойынша балық жойылады бортында кесуге.

Енді біз форель Марина қалай тікелей келді. Ол балық желі дана барынша көп санын алу үшін, және омыртқа сүйектері алу үшін операцияны орындау үшін қажет. барлық осы айла нәтижесінде жеке сүйектері бар тері мен омыртқа ет бөліп қабілетті болуы тиіс. омыртқа мұздатқышқа орнатылған сорпа жіберілуі мүмкін.

Алынған жон контейнерге салып тиіс. Қызыл балық жоғары тұрған қасиеті бар - ол қажет, сондай-ақ көп сіңіріп, өйткені ол, тұз құртып алмайды. Ол оның дәмі жай ғана ғажайып, өйткені ол, оның меншігі болып табылады және әлемдегі жоғары сырқаттанушылық себеп болды әбден мүмкін. танк металдан жасалған болуы тиіс емес, немесе тұздық оның реакция кіреді. Кейбір тұз төменгі жағындағы бұршақ бірнеше жапырақтары мен бұрыш толтыру керек.

балық бірінші бөлігі қабығынан солғұрлым қажет. Ол молынан ою қоспасымен себілген тиіс. үстіне лавр жапырағын және бұрыш салып, енді балық келесі бөлігін жарамды. Сондықтан Сіз балық және дәмдеуіштер бөліктерін айнымалы, содан кейін істеу және қажет. Негізінен, ол барлық тұзды ерітінді форель жылы Марина қалай келеді. салқын жерде қақпағы және орны жабуға қажетті Сыйымдылығы. пайдалану алдында, сіз, тілімдерін алып тастау керек рассол ағызып, дымқыл шүберекпен кесектерге кесілген.

Ас болсын!