Пештің сиыр етінің Вертелов: үздік рецептер

Қандай әдемі жазғы күні табиғат дайындалған көп дәмді барбекю болуы мүмкін? Бірақ әрқашан емес райы шарттары ашық ауада және жақсы компанияда ет қуыру мүмкіндік береді. Тек осы жағдайды, және пеште рецептер барбекю бар. ет тұздықта арқасында өте көп гриль пісірген кезде бірдей дәміне қарай шығады. пешке барбекю сиыр етін пісіру жолын үйрену үшін, фотосуреттер мен қадам сипаттамасы қадаммен, осы бапта сипаттау. Ол жең дайындалған тағамдарды, фольга, Шашлык және басқа жолдармен үздік рецептер ұсынады.

шашлычки пеште сиыр Вертелов

дәстүрлі барбекю шошқа немесе қой үшін пайдаланылатын болғанына қарамастан, ол пештің оны дайындауға, егер сиыр еті тағам, кем шырынды және дәмді емес шықты деп айта кету керек.

төмендегідей барбекю сиыр жандандыру болып табылады:

1. Ет (1 кг) суық сумен және сүлгімен obsushivayut орта кесілген дана астында жуылады.
2. Кесілген сиыр Шыныда бүктелген, толық минералды су құйып, ет жеңіл дейін 1 сағат немесе уақытқа дейін сияқты қалдырды.
3. Енді біз (3 дана.) (Қасық. 1 сағ) минералды су, тұз және бұрыш біріктіру қажет, туралған пияз жарты сақина, өсімдік майы және сірке (3 ас қасық. Қасық). 2 сағат сиыр маринадтау.
4. Ет еркін арналған таяқша 4 тілімі үшін ағаш шашлычки зашнуровано. олар пеште өртеп емес, сондықтан Shpazhek, фольгаға оралған аяқталады.
5. фольгамен қапталған пісірме парағында, ет бар Шашлык үстіне төселген тор, орнатыңыз.
6. Тұмшапеш Шашлык пісірілген 200 градус 40 минут Сиыр еті. пісіру барысында, ол Шашлык бірнеше рет қосу үшін ұсынылады.

Recipe барбекю сиыр дейін томат тұздықта оның жең

Өте шырынды және тендерлік сиыр Кебаб тесікке оны пісіру арқылы алынады. Бұл рецептпен, ол дайын тағамды сәл қышқыл дәмі береді қызанақ тұздықталған, үшін пайдаланылады.

мынадай түрде дайындалған тесікке пеште сиыр шаншыңыз:

1. Егер сіз ет үшін жапқанша дайындау керек Біріншіден. Бұл үлкен қызанақ (2 дана.) және тағзым (2 дана.) пюре дейін ет тартқышты немесе араластырғыш жер ба. Дайын көкөніс езбесі шағын кесектерге кесілген ет қосылады, (1 сағ. Қасық) тұз құйып, бұрыш, насыбайгүл кептірілген (1 сағ. Қасық), туралған пияз жарты сақина (3 дана.). Табаға мұқият араластырады дәмдеуіштер ет, ыдысты қамтылған және жүктеме үстіне орнатыңыз. Сиыр тоңазытқыш 3-6 сағат маринадталған.
2. жең қуыруға арналған дайындады. Пештің 190 градусқа дейін қызады.
3. Маринадталған ет жең баяндалды және 1 сағат пешке жіберіледі.

Дайын Шашлык табаққа салып, қызға баяндалды және маринадталған пияз себіңіз. жарты сақина кесіп 2 шағын пияз, тұз, қант (дәміне қарай) және алма сірке қасық бір шымшым қосу: өте жай оны қуырыңыз. 15 минуттан кейін, тұздалған пияз дайын.

пияз төсек дәмді барбекю сиыр

6 сағат ет Мангал осы рецепт (3 ас қасық. Қасық) лимон шырыны маринадталған отыр сәйкес, сірке суы (1 ас қасық. Шай қасық) тұз қоспасы, және арнайы тұздық бұрыш (2 ас қасық. Қасық). Туралы 1 сағат сиыр маринадталған пияз бөлек қуырар алдында. Осы 3 ірі пияз алу үшін, (қасық. 1 ас қасық) жарты сақина қантпен қосылған кесіп сірке (2 ас қасық. Қасық) және 50 мл су жатыр. Дайын тұздықталған пияз төкті.

Маринадталған ет садақ бар жастығындағы оң қолын баяндалды және 250 градус 45 минут пісіру үшін пешке аттанады. Пеш сиыр Шашлык дайындық соңында манжеттер кесілген 20 минут бұрын, қызғылт айналды. Кебаб өте дәмді және тәбетті көрінісін шықты.

рецепт банк: пеш сиыр етінің Вертелов

шыны кәдімгі үш литрлік банкіге дайындалған Кебаб, ол гриль қарағанда ешқандай нашар шықты. Бұл рецепт терезеде тыс жаман ауа райының жағдайда атап өту қажет.

мынадай ретпен пісірілген пештің сиыр етінің Вертелов:

1. Бірінші ет маринадталған. Осы мақсатта, сиыр еті 3 см кесіп тілім полукругам (2 дана.) тағзым, Экструдированный баспасөз сарымсақ (4 тілім), тұз, бұрыш, зәйтүн майы, майонез (3 үлкен қасық кезінде. Қасық) арқылы, лимон шырыны және аскөк араласады және ақжелкен. Сиыр, кем дегенде 6 сағат тоңазытқышқа маринадталған.
2. ет тұздық жойылады және ағаш шампуре зашнуровано, 30 минут салқын суға алдын-ала сіңдірілген.
3. Сиыр Шашлык алады төменгі жағында тігінен бекітіледі. Сондай-ақ, сұйық түтін шай қасық бар құйылады. Ол Шашлык қысқа болды және банктер оның қабырғаларын қол тигізбеңіз қамтамасыз ету үшін қажет. Осыдан кейін, контейнер қабат фольгамен жабу үшін қажет.
4. Банк төменгі екінші деңгейде суық пешке және біртіндеп 30 минуттан астам, температура 200 градус жеткізіледі. тағы 30 минуттан кейін, температура 200 градус орнатылады, және осы режимде, барбекю 60 минут Гриль.

сірке сиыр етінің Вертелов

Жоғарыда ұсынылған әдістердің бірі алынуы мүмкін, онда төменде көрсетілген рецепт асырады шаншыңыз. Және банк және жең, және ол бірдей дәмді пешке алынған торда. Және ет шырынды және жұмсақ шықты қамтамасыз ету үшін, ол сірке маринадтау керек.

су сиыр шыны және қабылданған сонша 6% сірке тұздықталған 1 кг, 3 кесілген пияз және полукругам шай қасық тұз дайындау. Қажет болса, барбекю үшін Татымдықтар мен дәмқосарлар қосылады. Тоңазытқыштың бұғауы астына сиыр кем дегенде 3 сағат маринадталған.