Микротолқындағы баклажандар: суретке түсіретін қадамдық рецепт

Піскен баклажандар таңғы ас, түскі және кешкі ас үшін өте қолайлы бірегей тағам. Бұл көкөністер ет өнімдерімен жақсы үйлеседі. Микротолқынды пеште пісірілген баклажан суықта да, ыстықта да гарнир ретінде қолданыла алады. Бұл тағамды дайындау өте қарапайым.

Микротолқынды пештегі классикалық баклажан

Мұндай ыдыс-аяқтардың рецепттері әр түрлі. Көптеген түрлерден сіз отбасының қалай ұнататынын таңдай аласыз. Тағамды дайындау үшін сізге қажет:

1. 500 грамм баклажан.
2. 2 шай қасық. Көкөніс негізіндегі майлар.
3. 1 шай қасық. Лимон шырыны.
4. 2 түйір сарымсақ.
5. Бұрыш, сондай-ақ тұз.

Дайындау әдісі

Классикалық рецепт бойынша микротолқынды пеште баклажаны қалай пісіру керек? Бұл әдіс өте қарапайым. Мұндай баклажан тез дайындалады. Нәтиже - дәмді тағам. Бастау үшін баклажаны таңдап, оларды дайындау керек. Көкөністер үлкен емес болуы керек. Олар ағын сумен жуып, содан кейін сабы алып тастау керек. Содан кейін, микротолқынды пеште баклажан пісіріңіз. Рецепттер тағам дайындау уақытында әртүрлі болуы мүмкін. Егер микротолқынды пеш 800 Вт қуатқа ие болса, онда пісіруге 6 минуттан аспайтын уақыт кетеді.

Бұдан кейін баклажандар тазалап, текшелерге кесілуі керек. Ұсақталған көкөністерге дейін бұрын баспадан, тұздан, өсімдік майы мен бұрыштан өткен сарымсақты қосу керек. Компоненттерді мұқият араластыру қажет.

Тағам дайын. Ол жылы немесе салқындатылған түрде қолданылуы мүмкін. Мұндай өсімдік қоспасын қызанақ бөліктеріне қоюға және үстелге ұсынуға болады.

Қаймақ пен сарымсақпен рецепт жасаңыз

Микротолқынды пеште баклажаны дайындау үшін барлық қажетті құрамдас бөліктерді алдын ала дайындаңыз. Бұл тағамға қажет:

1. 3 орташа өлшемді баклажан.
2. Үлкен болгар бұрышы 2.
3. 3 кішкене қызанақ және орташа пісетін.
4. Бірнеше шұңқыр тұз.
5. 100 грамм қаймақ.
6. 1 сарымсақ қалайы.

Пісіру үшін электрлік аспаптарда пісіруге ыңғайлы қақпақпен арнайы пішінді қолданыңыз.

Дайындық кезеңдері

Микротолқынды пеште баклажаны қалай пісіру керек? Тағамды дәмді және ащы емес етіп жасау үшін дәйектілікті қадағалау керек. Ең алдымен, баклажан дайындау керек. Оларды ағын суларда жақсырақ шайып тастау керек. Осыдан кейін сабақтарды алып тастаңыз. Баклажандар мен қызанақтар жұмсақ топтарға бөлінуі керек. Бұрыштарды да жуып, содан кейін сабақтар мен тұқымдарды алып тастау керек. Сақиналарға кесіңіз.

Сарымсақ басылып, баспасөз арқылы тазалануы керек. Оған тұз және қаймақ қосыңыз. Жақсы араластырыңыз. Пісіру контейнерін майдалап, ұсақталған көкөністермен қабаттастырыңыз. Танктің түбінде баклажандарды салып, оларды тұзбен, содан кейін қызанақпен, үстіңгі бұрышымен аздап себіңіз. Мұның бәрі сарымсақпен қышқылмен құйылуға тиіс.

Басқа көкөністермен бірге микротолқынды пештегі баклажан толық дайын болғанға дейін 15 минут пісіру керек. Сынақтың пісіру уақытына байланысты екенін ескеру керек. 15 минут өткеннен кейін, баклажанның дайындығын тексеру керек. Егер олар дымқыл болса, уақытты арттыру керек.

Ірімшікпен баклажан

Қысқа толқынды пеште баклажаны қалай жасауға болады? Фотосуреттерге арналған рецепттер дайын тағамның қалай көрінетінін елестетуге мүмкіндік береді. Бұл үстелге қызмет көрсетер алдында оның дизайнын едәуір жеңілдетеді. Өзін өзі баклажан түрлі өнімдермен, соның ішінде ірімшікпен жақсы араласады. Бұл тағамды дайындау өте қарапайым және жылдам. Пісіруге қажет:

1. 3 кішігірім баклажан.
2. 2 бас пияз.
3. 3 қызанақ.
4. Қою йогурт. Қажет болса, оны кетчуппен немесе майонезбен ауыстыруға болады. Сіз бұл өнімдерді біріктіре аласыз.
5. Қатты сынықтан жасалған ірімшік.

Өнімдерді дайындау

Микротолқынды пеште ірімшік қосылған баклажаны қалай пісіру керек? Алдымен көкөністерді дайындау керек. Баклажандар жақсы жууға және сақина кесуге болады. Педункумды алып тастау және тастау керек. Қызанақтар да жуылады және қалыңдығы 4 миллиметрді құрайды. Пияз пиязды тазартуға тиіс. Бұл өнім сақинаға да кесіледі. Бұл жағдайда қалыңдығы ең аз болуы керек. Көкөністер дайындалды. Енді үлкен диірмендегі ірімшікті сүртіңіз.

Пісіру процесі

Пластинада баклажан сақиндарын қою керек, содан кейін оларды майонез немесе қалың йогуртпен майлаңыз. Тұздың үстінде пиязды пісіру керек. Әрбір бөлікті кетчуппен майлаңыз. Осыдан кейін, сіз қызанақ сақиналарын қоюыңыз керек. Дайындаудың соңында майонез немесе қалың йогурт болуы керек.

Ыдысты микротолқынды пешке қою керек және қыздыру үшін ең төменгі температураны орнатыңыз. Көкөністерді 20-25 минут пісіріңіз. Бұл пісіру аяқталмайды. Дайын дайындаған көкөністер микротолқынды пештен алынып, майонез немесе йогуртпен майланған және ұнтақталған қатты ірімшіктерге себілген болуы керек. Өнімді 3 минут пісіріңіз. Сыраны қайнатқаннан кейін ыдысты микротолқынды пештен алуға және үстелге ұсынуға болады. Қажет болса, көкөністерді көкөністермен безендіре аласыз.

Соя соусы мен күнжітпен бірге ыдыс

Қажет болса, микротолқынды пештегі піскен баклажаны жасауға болады. Пісіру процесі біраз уақытты алады. Сонымен қатар тағам өте дәмді және дәмді болып шығады. Бұдан басқа, пештің жанында тұрудың қажеті жоқ. Қызанақ қосылған баклажан ыстық әрі суық болады. Олардың дәмі бірдей қайталанбас және ерекше. Бұл тағамды дайындау үшін сізге қажет:

1. 400-450 грамм баклажан.
2. 2 шай қасық. Зәйтүнден алынған майлар.
3. 1 сарымсақ қалайы.
4. 1 шай қасық. Лимон шырыны.
5. 2 қызанақ.
6. Соя соусы - дәміне қарай.
7. Қара бұрыш, жақсырақ жер.
8. Жасыл ағаш кесілген.
9. Сезам.

Баклажан дайындау

Ең алдымен баклажан дайындау керек. Дайындалған тағамның дәмі осыдан тәуелді. Бастау үшін, оларды бірнеше рет шанышқымен жуу керек, содан кейін тігу керек. Көкөністерді микротолқынды пешке қою керек және аз пісірілу керек. Егер құрылғының қуаты 850 ватт болса, онда ол үш жарым минут болады. Уақытты өзгертуге болады. Барлығы баклажан түріне, сондай-ақ құрылғының қуатына байланысты. Кез келген жағдайда, баклажандар жұмсақ болуы тиіс. Пісірген соң көкөністер сәл салқындатылып, тазаланып, содан кейін текшелерге кесілуі керек.

Әрі қарай не істеу керек

Баклажандарды терең контейнерге ауыстыру керек. Бұдан бұрын баспасөз арқылы өткен соя соусы, қара бұрыш, лимон шырыны, зәйтүн майы және сарымсақты қосу керек. Барлық компоненттер массасы қаныққан және хош иістендіретін етіп араластырылуы керек. Осыдан кейін сіз туралған көк қосуға болады. Бұл жағдайда аскөк немесе ақжелкен тамаша. Баклажан қайтадан араластырылуы керек.

Қызанақ сақинаға кесілуі тиіс. Алынған бланкілерде көкөніспен баклажаны салуға болады. Қызмет көрсетпей тұрып, күнжіттің тұқымын себіңіз. Микротолқынды пештегі баклажандар осылай дайындалады. Жоғарыда сипатталған суреттермен рецепттер өте қарапайым және аз уақыт алады. Нәтижесінде дәмді және хош иісті көкөністерді аласыз.