Күріш және неге ол буға қажет дайындауға қалай?

Сурет дақылдар жатады және мың бес жылдан астам құнды азық-түлік ретінде белгілі. Ол Жердің оңтүстік-шығыс жарты шарда тараған қайдан, Қытай отаны болып саналады. Бүгін жиырмадан астам бар күріш сорттары, көптеген кіші және топтар бар. Ақ, сары, дөңгелек немесе ұзақ: Бүгін, дүкенде күріш сатып, біз 3-4 түрлерін көруге болады. Бірақ, қызғылт қара, қоңыр, қоңыр және қызыл бар. күріш Әрбір эстрадалық оның тағамдық сапасы, олар әр түрлі қасиеттерге ие және дайындау түрлі әдістерін талап етеді. Мөлдір күріш астық қатты және ұнтақты астықты құрылымы жұмсақ құрылымды бар деп болжайды. Жұмсақ астық судың көп мөлшерде сіңеді қабілетті, және оның дайын өнім желімделген немесе рассыпчатый тиіс қабілетіне байланысты. бір немесе басқа шөп сатып алу арқылы сіз күріш пісіру үйрену керек.

Ұзақ күріш сүйір ұшына бар Созылған нысанын бар. Бұл көрсеткіш шағын және ірі, қатты құрылымы және жұмсақ болып табылады. Ол үшін пайдалануға ең жақсы болып табылады палаудан, пісіру гарнир. Оның дайындау, ол оның пішінін жоғалтқан емес, өйткені, ерекше назар аударуды қажет етеді пісіру кезінде бірге жабысып емес және тамаша ботқасы рассыпчатый түрі бар.

гарнир үшін күріш дайындауға қалай?

мөлдір сур ұзақ жұқа және ұсақ құрылымы қайтадан жуып, содан кейін ғана пісірілген, суық тұздалған суға 2-3 сағат малынған, жуып. Ұзақ сурет ұнтақты құрылымы, суық суға жуып қайнаған су, содан кейін қайтадан суық сумен жуып, содан кейін баяу буға пісіреді.

күріш немесе ботқа рассыпчатый бәліш дайындауға қалай?

Орташа түйірлі күріш бәліштер немесе сорпа жылы рисотто дайындау үшін пайдаланылатын ең үздік болып табылады. Бұл сынып тұрақсыз тұтқыр құрылымы бар. орташа мөлшері, сондай-ақ сурет су бір немесе екі рет өзгертуге болады, ұн шаңын алып тастау, суық тұзды сумен шаяды. кезде аз астық бірге жабысып, сондықтан ол, қайнаған суға құйыңыз мүмкін екенін кейін дайындалған. Кук күріш сұйықтықтың булану төмен отта. Сіз баяу салқындату үшін жағдай жасау, горшок жасыруға болады. Мұндай, күріш ботқа толқулар сияқты, дайын келіп, бірақ ол желімделген кем болып табылады.

Дөңгелек күріш гарнир бастап дайындауға рассыпчатый күріш қалай жасауға болады?

Дөңгелек күріш үшін өте ыңғайлы болып табылады орамды, дайындау суши, сүт ботқа, кастрюль және пудинги. Ол, жуылған кептірілген және жеңіл-желпі мөлдір мемлекет дейін күнбағыс майы немесе маймен ыстық табаға қуырып тиіс. Содан кейін ол күріш қабатының жоғарыда бір сантиметр үшін сумен толтырылған және орташа жылу кезінде қайнатылады. Барлық сұйықтығы кезде, тығыз қолжетімді жолын жылытылған табаны қамтиды. Райс 10-15 минут дайын болады. Қоңыр күріш пісіруге ұзақ уақыт алады, бірақ ол көп қоректік заттар мен дәрумендер бар, және салауатты диеталар үшін өте ыңғайлы. одан ыдыс-аяқ бір жаңғақ дәмі мен гурманам тартады жағымды келбетін, бар.

жұмсақ және дөңгелек сорттарын ғана астық, күріш, палау пісіруге болады?

қызарғанша жуылады және Нидерланд пешке зәйтүн майына кептірілген күріш құртшабақ. Қайнап су немесе сорпа құйып және тендерге дейін қайнатыңыз. Егер сіз палау пісіруге болса, қуырылған күріш дайындалған ет және көкөніс үстіне орналасқан, сумен толтыру және толық піскен дейін қайнатыңыз.

Микротолқынды пеште күріш дайындауға қалай?

Інжір жақсы, 5-10 минут екі рет қайнаған суға алдын ала жібіту. қайнаған суға ретінде ол набухает және жартысында дейін ұлғаятын болады. Енді 1-2 см күріш қабатындағы, тұзды суға, оны толтыру, және 15-20 минут микротолқынды пешке қойыңыз. Майы дайындығын қосу жақсы.

Кейбір қарапайым кеңестер сіз дәмді және қанағаттандырарлық дайындауға көмектесе аласыз.