Сарымсақ тез және дәмді Марина қалай?

тұздықталған өткір көкөністер әрқашан жанкүйерлердің көп табады. суық ауа райында, олар тек көктем мен жазда, балғын, шынымен дәмді тамаша алмастырады. Және сарымсақ маринадталған - қыста ол жақсы преформ қиын. Өте жақсы дәмі, дайындау жеңілдігі, пайдалану әмбебаптығы белгілі бір артықшылықтары осындай дайындау болып табылады. Сіз қалай білмеймін, сарымсақ маринадтау? Төмендегі әдістердің біреуін көріңіз.

бірінші рецепті

Алдында маринадталған сарымсақ, сіз оны дайындау қажет. кесіп емес және тазалау емес, жай ғана су ағыны астында жақсылап шайыңыз, басын. дақтар немесе жұмсақ аудандарда жоқ жоғары сапалы, жаңа піскен сарымсақ таңдаңыз. ою таза банкаларды дайындаңыз. олардың астыңғы жағында түйір және қара бұрыш аздап жатып. сарымсақ тығыз оралған басшылары дайындаған дәмдеуіштер жоғарғы туралы. қайнаған су құйыңыз, тығыз бөлме температурасында жиырма төрт сағат маринадтау үшін жабуға және қалдырыңыз. Бір күннен кейін, банка көкөністерді алмастан суды төгіңіз. арнайы Тұздықты дайындау. Бұл үшін қажет ас қасық , елу қант грамм және тұз бірдей санын әдеттегі 6% сірке. су литр бәрін араластырыңыз, қайнатады, банктер құйыңыз және олардың қақпақтарын ширату. Қыс айларында, сіз жай ғана сарымсақ Марина үйренді деп қуанамыз жоқ. Дәмді қытырлақ мәзір тағамдар әртараптандыру көмектеседі, тіпті осы нысанда, ол хош иісі мен дәмі ғана емес сақтайды, сонымен қатар қоректік заттарды, өйткені, иммундық жүйені нығайтады.

рецепт екінші

Бұрын аршылған сарымсақ түйірлерін шайыңыз, тығыз бір алдын-ала дайындалған шыны банкісіне оларды орналастыру. маринадталған сарымсақ алдында, банктер жуу және зарарсыздандыру үшін қажет болуы тиіс. Тұздықты жеткізіңіз. Бұл үшін шыны үстел 6% сірке суы мен су үш кесе араластырып, қайнатып тұз vsypte ас қасық алып, жарты ас қасық қант түйіршіктелген. сілкінісі Бір литр көлеміндегі бір жеткілікті санын алды. желкек бір жапырағы бойынша сарымсақ қоюға жапқанша, лавр, қалампыр және даршын, бұрыш, аскөк немесе ақжелкен біраз салмас бұрын. дайын қоспаны құйып, тығыз қақпағын ширату. Егін орағы қыста жүзеге асырылады! Осы рецепті бойынша дайындалған сарымсақ аздап тәтті, бірақ кішкене өткір, және дәмдеуіштер үйлесімі ең бастысы, өте хош иісті арқасында. Алайда, сіз эксперимент және өз таңдауыңыз бойынша банктер дәмдеуіштер қосу мүмкін.

үштен рецепт

Абайлап Теріден тістерін тазалау және ағынды сумен мұқият жуыңыз. , Зарарсыздандырылған Тоқсан банкісіне беруге тығыз жеткілікті орын, бірақ қысу емес. хош Тұздықты дайындау. Бұл әрекетті орындау үшін, қарапайым, екі ас қасық араластыру сірке, бір ас қасық тұз - қант қасық және шай қасық. суды қайнау қосу, алынған Маринадтарға сарымсақ толтыру. Үшін ыдысын зарарсыздандыруға обжима бұрын, тығыз мұқаба және ширату, содан кейін шамамен бес минут, қайнаған суға оны ұстап тұрыңыз. Енді сіз сарымсақ Марина қалай білемін, және оңай қыста дәмді қорын жасауға болады. Бұл