Сірке және оның нұсқалары

Сірке суы іс жүзінде әрбір үйде орналасқан. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер тамақ дайындауға пайдаланылатын, сондай-ақ, экономикалық мәселелерді (мысалы, шыны тазалағыш) шешу үшін пайдаланылады ғана емес.

Сірке және оның нұсқалары

Бұл өнім сумен таратылған қойылтылған қышқылы болып табылады. Сірке қышқылы жүзім немесе сындағы - БІЛІМ алкоголь қалыптасады. Өткен жасанды ферменттелген. сірке пайыздық әр түрлі болуы мүмкін. Ең 3% және 9%. Vosmidesyatiprotsentnaya мәні қажетті концентрацияға дейін үйге дейін өсіріледі. су айдау қышқылы гөрі керісінше, осылайша керек. жүзім, алкоголь, жидек, алма - шикізат сірке қандай болады әсер етеді. ашыту механизмі Дегенмен және барлық жағдайларда бірдей емес, ол табиғи шикізаттан жасалған өнімді таңдауға жақсы. Үйде жасалған қоспасыз, таза сірке пайдалана. Бұл мөрленген seaming сіздің өнімнің қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін көмектеседі.

асырады Маринадтарға және қыр-сырын сірке

ет талшықтарын жұмсартатын осы өнімнің қабілеті бұрыннан белгілі болды және кеңінен пісіру қолданылады. Бұл, бәлкім, пісіру сірке ең танымал бағдарлама болып табылады. Дегенмен, әрине, онсыз кейбір істеу мүмкін емес салат таңу және пісіру үстел қыша. Ал кейбір (ол қызылша және басқа да көкөніс түсін сақтауға көмектеседі бір уақытта) сірке сорпа подкисл жоқ. Барбекю неғұрлым дәмді өнім болуы мүмкін пайдалану жақсы. Мұнда Сіз екі нұсқа бар. жеке жеке дәмдеуіштер мен сірке суын қосыңыз. Бірақ дәмі бұл жағдайда күрт алуға болады. Ол дәмдеуіштер сірке құртатын жақсы. Ол алдын ала жасалуы тиіс. а аскөк бұтағы, кориандр, лавр жапырағы және ыстық бұрыш б лік - Сіз ең қарапайым қоспалар алуға болады. Қалампыр Bud және бірнеше бұршақ иісті бұрыш, сондай-ақ кедергі жоқ. Сіз сатылымда бар сірке суын қолдануға болады. тұндырылған осы өнімнің құны, мысалы, таңқурай жылы, өте жоғары болуы мүмкін. Бірақ оның ерекше жемісті-жидек дәмі ет берілетін болады, және дәмдеуіштер жақсы болмақ. Мұнда ол маңызды нүктесін жасау үшін қажет. шампуры маринадтау сірке аванстық қажет емес, ол дәмі құртып. Мен пісіру кезінде су, тым, керек емес - Сіз щеткамен майлау ет болуға, егер оңтайлы болуы. Бұл техника оған біркелкі кеуіп және сірке хош жібіту мүмкіндік бермейді. кесек ет өте үлкен болмауы тиіс.

сірке түрлілігі

Сіз үйде талғамына түрлі алуға болады. Бұл сізге ақша үнемдеуге, сондай-ақ неғұрлым табиғи өнім алуға болады. Мысалы, қазірдің өзінде аталған таңқурай сiрке суы үйде жасауға болады. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз жаңа піскен таңқурай мен қант қасық бір стақан қабылдау қажет. Сірке жарты литр туралы өтеді. қантпен жартысы қыспаңыз жидектер. жылытылған сірке суын құйыңыз және бірнеше күн бойы қараңғы жерде қалдырыңыз. Содан кейін қалған бүкіл жидектер шектеп, қойыңыз. апта талап. Бұл сірке салаттар және Маринадтарға үшін пайдалануға жақсы. Оның орнына жидек шөптер пайдалануға болады.