Крем немесе томатта тауық еті. Дәмді ас тұздықтары мен ыдыс-аяқтардың рецептілері

Тауық етін дайындауға арналған көптеген рецептер бар , бірақ түрлі дәмдеуіштерде тамақтандырылған құс бірегей дәм сапасына ие. Мақалада біз кейбір рецепттерді ұсынамыз, мысалы, торттардағы тауық еті мен кремде немесе томат тұздығында қалай шығаруға болады . Біз осындай опциялардың көп санын жабуға тырысамыз.

Тауық еті «Жұмсақ» кремі тез дайындалады, бірақ тағам өте тазартылған. Құстардан құс етінен аз мөлшерде бөлік жасау керек, оны «алтын» сүт сауытында пайда болғанша қуыруға, ал етті табаққа шығарады. Сол ыдыста майдалап туралған саңырауқұлақтар мен пияздың қоспасын қуырыңыз. Ақыр соңында туралған аскөк пен тауықтың кеудесіне қойып, бәрін араластырыңыз. Енді майлы кремді қосуға болады. Өрт сөндіруге және сұйықтықтың қалың болып кетуіне жол берілетін болады. Оңтайлы жағы ретінде пісірілген картоп немесе күріш жасалады.

Тұздықтың «Нәзік пісірілген» кремінде алғашқы рецептдегідей дерлік дайын болады. Бірақ пешке қоюға болатын кастрюльді алу керек. Кілегей толтырылғаннан кейін, ыдыс жабылады және жарты сағат бойы алдын ала қыздырылған пешке өтеді. Аяғына дейін он минут қалғанда, сіз барлық ірімшікке себіңіз және ашытқы қабаты пайда болғанша қақпақты ашық күйде пісіру керек.

Қырыққабатпен қақталған кілегейде тауық еті, кішкене кішкене ыдыс-аяқтарда міндетті түрде пісіру керек болады. Дайындау кезінде тауық еті кішігірім ұзын бөліктерге кесіледі, пияз кішкене зақыммен кесіледі, ал қырыққабат тұздалған паста сияқты. Енді терең қуыруға арналған табада алдымен ет, содан кейін қырыққабат болады. Барлық қоспасы сәл қуырылған және тұздалған. Содан кейін оны кішкене кәстрөлдерге айналдыру қажет. Кремді құю үшін Adzhika-мен араластырыңыз және олардың әрқайсысына 2/3 құйыңыз. Алдын ала қыздырылған пешке 190 градус температурада қырық минутқа жабық кәстрөлдерді пісіріңіз.

Өте дәмді тағамдарға арналған крем түріндегі тауық еті болады. Оны жасау үшін қалың картоп пюресі жасауға тура келеді. Содан кейін пиязды қуырып алыңыз, шампиньондардың, тауықтың сынауларын, майларды толықтырып, оларды буландырыңыз. Енді пішін маймен біраз майланған, нанның жұмсағы себіліп, картопты төменгі жағына қойып, кремді қоспасынан өткізеді. Нәзік Пармезаны сіңіріп, бүкіл тағамды себіңіз. Оны алдын ала қыздырылған пешке жарты сағатқа дайындаңыз.

Өте дәмді ыдыс нан пияздарында тауық еті болады . Әрбір кеудекті екі бөлікке кесіп, жақсы қыдырып, әрбір бөлігін целлофан пакетіне қою керек. Сонымен қатар, дәмді тағамның басты құпиясы мазалайды. Ұнда ет ролі. Сіз нан, жұмыртқа, үгітілген ірімшік және ұсақталған сарымсақ қоспасын жасауыңыз керек. Енді етті қуыруға арналған табада салып, екі жағына қуырыңыз. Шөптің жоғарғы жағында кішкене қоспаны құйыңыз да, сыраны «тартып алды» етіп бірден айналдырыңыз. Содан кейін біз екінші жағына құйып, оны бірден аударамыз. Әрбір пішін «қалады» болған кезде, қақпақты жабыңыз және бесдан он минутқа дейін пісіруді жалғастырыңыз.

Томат тұздығына тез және хош иісті тағамдар тауық еті болады. Ет бөліктерге кесіледі, бұрыш пен тұздың қоспасымен сүртіледі, содан кейін ұнға түседі және әр жағынан он минут бойы табада қуырылады. Құс қуырылған кезде, теріссіз кішкене сарымсақ, пияз, қызанақ, сондай-ақ жаңа пасха жапырақтарын кесу қажет болады. Содан кейін тауықтан шығарып, маймен туралған дәмдеуіштерге, шарап пен әк шырынын қоспаңыз. Қайнатыңыз және қызанақты пісіріңіз. Тұздық біркелкі болуы керек. Үстелде тауыққа қызмет көрсетіледі, соустармен құйылады және аскөкмен безендіріледі.

Тәтті тағамдар!