Карбонара тұздықты көріңіз мүмкіндігіңізді жіберіп алмаңыз

Итальяндық тамақ - ең танымал және жақсы көретін бір, әсіресе макарон және макарон үшін түрлі толтыру. негіздерін бірі карбонара тұздық деп санауға болады. оны дайындау өте қарапайым және тым көп қаржыны қажет етпейді. әр түрлі бар рецептер: тұздығы карбонара креммен және онсыз, сарымсақ, т.б. Pancetta бар бекон, қара бұрыш, әр түрлі Әр адам өз қалауы бойынша, өз қалауыңызға сай таңдайды ... Онда көп нұсқаларды тұздығы Carbonara дайындауға қалай, бірақ біз одан дәстүрлі және дәмді баса назар аударамыз. бізге қажет Өнімдер:

- Ыстау - 250 грамм.

- Крем - 200 мл.

- Жұмыртқа - 5 дана.

- ірімшік - 150 грамм.

- Сарымсақ - 1 қалампыр.

- Спагетти - Сіздің қалауы бойынша.

- Қара бұрыш - дәміне қарай.

- зәйтүн майы - 3 ас қасық.

Біз турау ингредиенттермен бастаңыз. Оның орнына бекон сіз Pancetta тұздығын алуға болады. Италиялық тағамдар бір түрі болып табылады бекон, арнайы жасалған шошқа тұқымының. Pancetta яғни бөлігі май Бекон, кептірілген дәмдеуіштер, шөптер мен тұз. кейбір итальяндық аймақтарда Сонымен қатар розмарин және данагөй пайдаланып. Бэкон немесе Pancetta мұздатқышқа салып дайындау алдында тұр, сондықтан ол бірнеше podmerzli болып табылады және ол кесіп оңайырақ болды. жасауға үлкен немесе шағын дана Сіздің қалауыңыз байланысты. Содан кейін ірімшік «Пармезан» , жақсы айыппұл үккіштен өткізесіз керек еді. жұмыртқа белогы жылғы сарысын сынған және бөліп. Бірінші байланыстырып байланыстырып қысқаша кейінге шегерілді. олар әлі де (кейінірек ыстық тұздыққа жұмсартылған) аз қатты болып нүктесіне тұз қосылған суға Ал спагетти қайнатыңыз. Pan, оған зәйтүн майы мен қуыру Бекон құйып, қазірдің өзінде бізді кесіп. Содан кейін оған майдалап туралған сарымсақты қосыңыз. қалағаныңызша Бұрыш, орналасқан немесе жоқ болуы мүмкін.

Бір таяз крем бөлек, жылытылатын болуы ірімшік қосыңыз, содан кейін жұмыртқа сарысы құйыңыз. Барлық осы мұқият араластырады. Келесі, спагетти, қазірдің өзінде дайындалған, сіз дуршлаг қоюға керек, кері барлық сұйық және Ыстық ыдысты ағызып. Ол сондай-ақ жұмыртқаның сарысы, ірімшік және қаймақ Бекон, сарымсақ және қоспаны салып. Содан кейін қақпағын жабыңыз және біздің бүкіл мазмұнын шайқап немесе жігерлі араластырады дайындауға.

Енді біз үйренуге тұздығы қалай жасауға саңырауқұлақ Carbonara. Ол үшін, біз келесі өнімдерді қажет:

- саңырауқұлақтар - 20 грамм;

- спагетти - 200 грамм;

- крем - 200 мл;

- Бекон - 100 грамм;

- жұмыртқаның сарысы - 2 дана - ірімшік - 100 грамм;

- жаңа ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай;

- зәйтүн майы - 1 ас қасық;

- тұз - жұп шөкім.

бекон шағын кесектерге кесілген спагетти, қайнатыңыз. Жуылған және аршылған саңырауқұлақтар, сондай-ақ кесіп, бір ылғалдылығында үш ірімшік. бір табаға май қыздырып алыңыз және бекон және саңырауқұлақ қуырып аласыз. Жұмыртқаның сарысы бар The Cream сәл байланыстырып, қосу бұрыш, тұз және ірімшік. Барлық осы араластырып, бекон және саңырауқұлақ қосу. Соустар үнемі араластыра отырып, баяу отта қайнатыңыз. тұздығы карбонара дайын болған кезде, араластырыңыз, спагетти, оны қосу және пеш өшіріңіз. Бұл кестеге тағам қызмет етуге уақыт келді.

оң Done, тұздық, жібектей тегіс, және өте дәмді қосылады. макарон дайын болған кезде, ол табаққа салып және жаңа ұнтақталған бұрыш себіңіз тиіс. Ол сондай-ақ, мүмкін кілегей соусындағы Егер сіз келсе, қуырылған сарымсақ қосыңыз. Бірақ ол костицы илеңіз бірінші қажет. Сарымсақ тамаша дәм қосады. қуана макарон және карбонара тұздықты Eat.